Badger State Brewing

Баджер Стейт Брюинг — бұл жай ғана сыра қайнату зауыты емес, АҚШ-тың Грин-Бей қаласының визиттік карточкасына айналған ауқымды ойын-сауық кешені. 1960-шы жылдардағы қайта жабдықталған өндірістік ғимаратта орналасқан бұл мекеме индустриалды эстетика мен заманауи жайлылықты біріктіреді. Ол Green Bay Packers командасының аты аңызға айналған стадионынан бірнеше қадам жерде, танымал Stadium District ауданында ашылған алғашқы сыра қайнату зауыты болды.

Кешен 15 000 шаршы футтан астам әсерлі аумақты алып жатыр және заманауи taproom-ды қамтиды, онда өз өндірісінің 24 түрі ұсынылған. Бұл жердің ерекшелігі — оның әмбебаптығы: мұнда үлкен ашық Beer Garden де, үйлену тойлары мен корпоративтік іс-шаралар өткізілетін The Barrel Haus талғампаз оқиғалар кеңістігі де бар.

Марапаттарға ие болған дәстүрлі крафт сырасынан бөлек, мұнда Underground Cider брендімен бірегей сидрлер мен жеміс сельцерлері шығарылады. Баджер Стейт Брюинг өзінің бөлшектерге және Висконсин штатының жергілікті дәстүрлеріне деген назарымен танымал, бұл оны жергілікті қонақжайлылық атмосферасын сезінгісі келетін кез келген турист үшін міндетті бағдарламаға айналдырады.

Мекеме өкілдерімен байланысу және іс-шаралар туралы ақпаратты нақтылау үшін ресми арналарды пайдалануға болады. Сыра қайнату зауыты әлеуметтік желілер мен веб-сайт арқылы қонақтармен белсенді байланыста болады.

Баджер Стейт Брюингте әркім өзіне ұнайтын іс таба алады. Мұндағы басты аттракцион, әрине, сыра дегустациясы болып табылады. Сіз классикалық лагерлерді, тропикалық ноталары бар хош иісті IPA-ны татып көре аласыз немесе тәуекел етіп, эксперименттік маусымдық сұрыптарға тапсырыс бере аласыз. Жеңілірек бірдеңені қалайтындар үшін фирмалық сидрлер мен коктейльдер, сондай-ақ жергілікті өндірушілердің алкогольсіз крафт сусындарының кең таңдауы ұсынылады.

Мекеменің атмосферасы аптаның күніне байланысты өзгереді. Жұма күндері мұнда жиі жанды музыка естіледі, бұл сыра қайнату зауытын жайлы концерт залына айналдырады. Жергілікті футбол кумирлеріның үй ойындары күндері кешен керемет драйв пен бірлік рухы салтанат құратын дәстүрлі tailgate кештері бар фанаттар қозғалысының эпицентріне айналады.

Егер сіз үлкен топпен немесе отбасыңызбен келсеңіз, міндетті түрде Beer Garden-ге бас сұғыңыз — бұл таза ауадағы кең және иттерге рұқсат етілген аймақ. Мұнда ыстық пицца немесе жеңіл тағамдарға тапсырыс беріп, ашық аспан астында демалуға болады. Ал ерекше жағдай үшін орын іздегендерге қолмен жасалған әсерлі 60 футтық бар сөресі және көрікті баққа шығатын жолы бар The Barrel Haus есігі ашық.

990 Tony Canadeo Run мекенжайында орналасқан сыра қайнату зауыты жанданған Stadium District ауданының қақ ортасында орналасқан. Бұл жер өте танымал, өйткені ол аты аңызға айналған Lambeau Field стадионынан небәрі бір квартал жерде. Ғимаратты табу қиын емес: ол Marriott Springhill Suites қонақ үйіне қарама-қарсы орналасқан және қаланың Lombardi Avenue және Oneida Street сияқты негізгі көлік жолдарымен қоршалған.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Грин-Бей қалалық автобустары осы ауданда қатынайды, бірақ матч күндері бағыттар өзгеруі мүмкін. Аялдамалар кешеннен жаяу қашықтықта орналасқан. Сондай-ақ, егер сіз жақын маңдағы қонақ үйлердің бірінде тоқтасаңыз, бұл аудан жаяу серуендеуге өте қолайлы.

Қала орталығынан немесе басқа аудандардан жетудің ең қолайлы жолы — такси немесе Uber/Lyft қызметтері. Сапар өте аз уақытты алады, ал жүргізушілер бұл танымал ауданды жақсы біледі. Егер сіз автомобильмен саяхаттасаңыз, сыра қайнату зауытының жанында тұрақ орындары қарастырылған, бірақ ірі спорттық іс-шаралар күндері олар жеткіліксіз болуы мүмкін.

Баджер Стейт Брюинг тарихы 2012 жылы жеке хобби ретінде басталды. Негізін қалаушылардың бірі Сэм Янда жұмыстан бос уақытында үй жағдайында сыра қайнатумен айналыса бастады. Көп ұзамай оған немере ағасы Майк Серви қосылды, ал кейінірек олардың ортақ досы Эндрю Фабри бұл әуестікті нағыз бизнеске айналдыруды ұсынды. Осылайша, қаланың үш тумасы тарихи спорттық ауданда алғашқы сыра қайнату зауытын ашуды ұйғарды.

Ресми ашылуы 2013 жылы өтті. Өндірісті орналастыру үшін 1960-шы жылдары салынған өндірістік ғимарат таңдалды. Айта кетерлігі, бұл Ломбарди даңғылы бойындағы өнеркәсіптік пайдалануға рұқсаты бар соңғы нысан болды, бұл мекеменің индустриалды рухын сақтап қалуға мүмкіндік берді.

Жұмыс істеген жылдар ішінде қарапайым сыра қайнату зауыты аумағы 15 000 шаршы футтан асатын үлкен кешенге айналды. Компания өзінің қуаттылығы мен инфрақұрылымын үнемі кеңейтіп, кең дегустация залын, ашық бақ пен салтанатты іс-шараларға арналған залды қосты. Бүгінде бұл жай ғана өндіріс емес, Грин-Бейдің маңызды әлеуметтік және мәдени орталығы болып табылады.

Мекеменің атмосферасын толық бағалау және сусындардың бірнеше түрін татып көру үшін 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Егер сіздің мақсатыңыз тек қысқаша дегустация немесе сыраны өзіңізбен бірге сатып алу болса, онда бір сағат жеткілікті болады.

Дегенмен, егер сіз Badger State Brewing-ге жанды концерт кезінде немесе футбол матчы күні баруды жоспарласаңыз, кем дегенде 2-3 сағатты ескерген жөн. Бұл уақытта мұнда ерекше жандану орнайды, тақырыптық іс-шаралар өткізіледі және асыққыңыз келмейді. Бұл кең сыра бағында достарыңызбен асықпай сөйлесуге арналған тамаша орын.

Мекеме күн сайын келушілер үшін ашық, бірақ жұмыс кестесі әртүрлі болады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін сыра қайнату зауыты қонақтарды 15:00-ден 22:00-ге дейін күтеді. Демалыс күндері есіктер ертерек ашылады: жұма және сенбіде кешен 12:00-ден түн ортасына дейін, ал жексенбіде — 12:00-ден 20:00-ге дейін жұмыс істейді.

Green Bay Packers командасының үй ойындары күндері және мереке күндері жұмыс уақыты айтарлықтай өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Сапар мінсіз өтуі үшін компанияның ресми сайтынан өзекті кестені алдын ала нақтылау ұсынылады.

Сыра қайнату зауытының айналасындағы аудан дегустацияға дейін немесе одан кейін баруға тұрарлық қызықты жерлерге бай. Тарихи ескерткіштер мен ойын-сауық орталықтарына жақындығы бүкіл күнге созылатын қанық маршрут құруға мүмкіндік береді.