Lavelle's Taphouse сыраханасы

Егер сіз нағыз солтүстік колориті бар орын іздесеңіз, онда Лавелла сыраханасы — сіздің бағытыңыздағы міндетті нүкте. Фэрбенкс қаласының қақ ортасында орналасқан АҚШ-тағы бұл заманауи бар крафт сусындарын бағалаушылар мен жайлы атмосфераны ұнатушылар үшін нағыз қасиетті мекен болып табылады.

Мекеме өзінің ерекше дизайнымен ерекшеленеді: мұндағы бар сөресі Аляска теміржолының қайта өңделген ағашынан жасалған, ал бетон үстелдің бетіне нағыз аммонит қазбалары орнатылған. Бұл келушілер жиі талғампаз университеттік пабпен салыстыратын атмосфераны тудырады — бұл жергілікті тұрғындарға да, туристерге де бірдей қолайлы орын.

Бардың басты мақтанышы — үнемі өзгеріп отыратын сыра, сидр және шарап ассортименті бар 36 кран. Сандық мәзір экрандарының арқасында қонақтар әрбір сусынның бағасын ғана емес, сонымен қатар оның күштілігі мен ащылық деңгейін қоса алғанда, егжей-тегжейлі сипаттамаларын нақты уақыт режимінде көре алады, бұл таңдау процесін қарапайым әрі қызықты етеді.

Қызметкерлермен байланысу немесе алдағы сапардың егжей-тегжейін нақтылау үшін ресми байланыс арналарын пайдалануға болады. Мекеме әлеуметтік желілерде белсенді, онда сыра мәзірінің жаңартулары мен іс-шаралар хабарландырулары жиі жарияланып тұрады.

«Лавелла сыраханасына» келудің басты себебі — сирек кездесетын сұрыптардан дәм тату. Міндетті түрде бірден аляскалық жергілікті сыраның бірнеше түрін немесе импорттық крафт жаңалықтарын татып көруге мүмкіндік беретін «флайттарға» (дегустациялық жиынтықтарға) тапсырыс беріңіз. Егер ерекше бірдеңе ішкіңіз келсе, Beermosa фирмалық миксін — просекко мен жеміс сырасының бірегей үйлесімін байқап көріңіз.

Сусындардан бөлек, мұнда үлкен экрандардан спорттық хабарларды тамашалап, уақытты жақсы өткізуге болады. Барда жеке ас үй жоқ, бірақ бұл еркіндік береді: сіз тамақты өзіңізбен бірге ала келе аласыз немесе көрші мейрамханалардан тікелей өз үстеліңізге пицца алдырта аласыз. Бұл мекенді бейресми жағдайдағы жайлы кешкі ас үшін тамаша орынға айналдырады.

Бармендермен сөйлесуден тартынбаңыз — олар өз ісінің нағыз мамандары және крандағы әрбір сұрыптың дәмдік ерекшеліктері туралы қуана айтып береді. Тыныш музыка мен темекі түтінінің болмауы Алясканың қақ ортасында ұзақ әңгіме-дүкен құру және жаңа таныстықтар үшін тамаша жағдай жасайды.

Барға жету өте оңай, өйткені ол дәл Фэрбенкс орталығында орналасқан. Даунтаундағы қонақүйлердің көбі жаяу жететін жерде, ал ғимараттың өзі айтулы Golden Heart Plaza алаңы мен Мұз мұражайының жанында орналасқан. Бұл мекемені қала бойымен қысқы серуендеу кезінде демалуға арналған тамаша орынға айналдырады.

Егер сіз Фэрбенкс халықаралық әуежайынан (FAI) келе жатсаңыз, такси немесе Uber-мен жол жүру шамамен 15–20 минут уақытты алады. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қала орталығында автобустар қатынайды, ал жалға алынған автокөлік иелері үшін жақын маңда тұрақ аймақтары қарастырылған.

Тарихи Pioneer Park саябағынан жаяу жүру шамамен 20–30 минутты алады. Мұндай маршрутты туристер өзен круиздерінен немесе экскурсиялардан кейін күнді сапалы сусын ішіп, жағымды жағдайда аяқтау үшін жиі таңдайды.

Лавелла сыраханасы салыстырмалы түрде жаңа мекеме болса да, ол Алясканың гастрономиялық мәдениетінің маңызды бөлігіне айналып үлгерді. Ол 15 жылдан астам уақыт бұрын әйгілі Lavelle's Bistro мейрамханасын ашқан Лавеллдер отбасының тарихымен тығыз байланысты. Taphouse қала орталығындағы крафт сырасын ұнатушыларға арналған арнайы орындардың жетіспеушілігін толтыруға бағытталған дербес жобаға айналды.

Бардың аймақ тарихына толы интерьері ерекше назар аударуға тұрарлық. Аляска теміржолынан алынған ағашты пайдалану және үстелдің бетін ежелгі тасқа айналған жәдігерлермен әшекейлеу мекеменің штаттың қатал әрі бай табиғатымен байланысын айқындай түседі.

Бүгінде бұл орын жергілікті қауымдастық үшін маңызды тартылыс нүктесі болып табылады. Мұнда тек сусындар ғана емес, сонымен қатар қайырымдылық акциялары мен жергілікті тағам өндірушілері де белсенді қолдау тауып, солтүстік ендіктерде қонақжайлылықтың ерекше экожүйесін қалыптастырады.

Сұрыптардың алуан түрлілігін бағалау және мекеменің ерекше интерьерінен ләззат алу үшін әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл сыраның бірнеше түрінен тұратын жиынтықты дәм татып көруге және қысқаша демалуға арналған оңтайлы уақыт.

Егер сіздің келуіңіз маңызды спорттық матчпен немесе жергілікті фестивальмен тұспа-тұс келсе, болу уақыты 3 сағатқа дейін артуы мүмкін. Достық атмосфера және көршілес мекемелерден тамаққа тапсырыс беру мүмкіндігі достар ортасында ұзақ әрі асықпай сөйлесуге жағдай жасайды.

Бар келушілер үшін күн сайын ашық, күндізгі экскурсиялардан кейін демалуға тамаша мүмкіндік береді. Стандартты жұмыс кестесі: дүйсенбіден бейсенбіге дейін — 13:00-ден 22:00-ге дейін. Жұма және сенбі күндері мекеме ұзағырақ жұмыс істеп, түн ортасында жабылады, бұл оны кешкі уақыт үшін танымал орынға айналдырады.

Жексенбіде «Лавелла сыраханасы» қысқартылған кесте бойынша — 13:00-ден 20:00-ге дейін жұмыс істейді. Мереке күндері кесте өзгеруі мүмкін болғандықтан, алдын ала ресми сайтқа немесе мекеменің әлеуметтік желілердегі парақшаларына көз салу ұсынылады.

Қала орталығының төңірегін зерттеу сапарыңыздан алған әсерлеріңізді айтарлықтай байыта түседі. Бардың дәл жанында Алясканы игеру тарихын тереңірек білуге мүмкіндік беретін маңызды тарихи нысандар мен мәдени орындар орналасқан.

«Лавелла сыраханасына» барғаннан кейін, Фэрбенкстің жергілікті дәмдерімен танысуды жалғастыру үшін өзен бойымен серуендеуге немесе көршілес дистиллериялардың біріне бас сұғуға болады.