Билтмор шарап зауыты

Солтүстік Каролинаның қақ ортасындағы Францияның бір бұрышын елестетіп көріңізші: Билтмор шарап зауыты Эшвилл қаласындағы әйгілі Билтмор иелігінің інжу-маржаны болып табылады. Бұл шарап жасау дәстүрлері АҚШ-тағы ең үлкен жеке үйдің айбынымен ұштасқан бірегей жер. Шатоэск стилінде салынған иеліктің басты ғимараты өзінің ауқымымен таң қалдырады және Қайта өрлеу дәуірінің аңызға айналған қамалдарына ұқсайды.

Бүгінгі таңда шарап зауыты елдегі ең көп келетін орындардың бірі болып саналады. Ол туристерге шынайы жертөлелерде өздері шығарған тамаша шараптарды бағалап қана қоймай, сонымен қатар ұшы-қиырсыз жүзімдіктер мен күтілген бақтарда серуендеуге мүмкіндік береді. Зәулім үйдің айналасындағы аумақ сирек кездесетін өсімдіктері бар әсем жылыжайларды және классикалық ақ мәрмәр мүсіндермен безендірілген парктерді қамтиды.

Бұл нысанның маңыздылығы жай ғана гастротуризм шеңберінен шығып кетеді. Аумағы 3000 гектардан асатын иелік — бұл бір кездері американдық орман шаруашылығы мектебі бастау алған маңызды тарихи орталық. Жыл сайын миллионға жуық саяхатшы «Алтын ғасыр» атмосферасына еніп, табиғат пен сәулеттің үйлесімінен ләззат алу үшін осында келеді.

Сапарыңыздың егжей-тегжейін нақтылау немесе арнайы дегустациялық турларға тапсырыс беру үшін ресми байланыс арналарын пайдалана аласыз. Төменде сізге тез бағдарлануға және Билтмор шарап зауытының әкімшілігімен байланысуға көмектесетін анықтамалық ақпарат берілген.

Әрбір қонақ үшін басты оқиға көне жертөлелердегі шарап дегустациясы болмақ. Мұнда иелік аумағында өсірілген жүзімнен жасалған жеңіл ақ шараптардан бастап қанық қызыл шараптарға дейінгі ең алуан түрлі сұрыптардан дәм татуға болады. Дегустациядан кейін сыйлыққа немесе үй коллекциясына бірнеше бөтелке эксклюзивті сусындар сатып алу үшін жергілікті дүкенге бас сұғуды ұмытпаңыз.

Аумақты аралау да кем емес ләззат сыйлайды. Сіз өзінің көрікті тоғандары мен мәрмәр мүсіндері бар итальяндық бақты тамашалай аласыз немесе кәсіби бағбандар сирек кездесетін сәндік гүлдерді өсіретін үлкен жылыжайға бара аласыз. Егер сіздің келуіңіз жыл сайынғы гүлдер фестивалімен тұспа-тұс келсе, көкнәр мен басқа да жарқын өсімдіктердің керемет алуан түрлілігін көресіз.

Тереңірек бойлағысы келетіндер үшін жүзімдіктер бойынша арнайы экскурсиялар және өндіріс құпияларына арналған шеберлік сабақтары ұйымдастырылады. Мазмұнды күнді бұрынғы атқора ғимаратында орналасқан жайлы мейрамханадағы түскі аспен аяқтауға болады, онда фермерлік өнімдер мен жергілікті шарап бокалын тамаша толықтыратын жаңа піскен нан беріледі.

Бұл көрікті жерге автокөлікпен жету оңайырақ, өйткені иелік үлкен аумақты алып жатыр, ал жеке көліктің болуы сізге зәулім үй, Антлер ауылы және шарап зауытының арасында еркін қозғалуға мүмкіндік береді. Эшвилл қаласының орталығынан US-25 тас жолымен жүру небәрі 10–15 минутты алады. Аумақта қонақтар үшін кең тұрақ қарастырылған.

Егер сіз Asheville Regional Airport (AVL) өңірлік әуежайынан келуді жоспарласаңыз, таксимен немесе жалға алынған көлікпен жол шамамен 20–30 минутты алады. Қоғамдық көлік бұл аймақта айтарлықтай шектеулі, сондықтан көптеген туристер такси қызметтерін немесе танымал райдшеринг сервистерін пайдаланғанды жөн көреді. Келушілерге ыңғайлы болу үшін иелік ішінде арнайы шаттлдар қатынайды.

Бұл жердің тарихы XIX ғасырдың соңында Эшвиллде зәулім иелік салуды ұйғарған Джордж Вашингтон Вандербильт II есімімен тығыз байланысты. Шатоэск стиліндегі басты үйдің құрылысы 1889 жылдан 1895 жылға дейін созылды. Жобаның үстінен көрнекті сәулетші Ричард Хант және ландшафт дизайнері Фредерик Олмстед жұмыс істеді. Қызығы, құрылыс кезінде Индианадан әкелінген әктас пайдаланылды, оны мыңдаған жұмысшы қолмен өңдеген.

Вандербильт тек өнерді бағалаушы ғана емес, сонымен қатар орман шаруашылығы саласындағы пионер болды. Дәл осы жерде 1898 жылы АҚШ-тағы алғашқы кәсіби орман шаруашылығы мектебі — Biltmore Forest School негізі қаланды. Негізін қалаушы қайтыс болғаннан кейін иелікті басқару оның әйелі Эдитке, кейіннен қызы Корнелияға өтті, оның ұрпақтары осы аумақты бүгінгі күнге дейін иеленіп келеді.

Билтмор шарап зауыты қазіргі кейпінде айтарлықтай кеш, 1960-жылдары, шаруашылық құрылыстары туризмді дамыту үшін қайта жабдықталған кезде пайда болды. 1963 жылы иелік Ұлттық тарихи ескерткіш мәртебесін алды. Бүгінде жүзімдіктер мен шарап жертөлелері ауыл шаруашылығы дәстүрлерін сақтап қана қоймай, сонымен қатар осы сәулет өнерінің жауһарын мінсіз күйде ұстауға көмектеседі.

Шарап дегустациясынан асықпай ләззат алу және жертөлелерді аралау үшін әдетте шамамен 2–3 сағат қажет. Бұл уақыт жергілікті өнімдердің ассортиментімен танысуға, жылыжайларға бас сұғуға және жақын маңдағы бақтарда серуендеуге әбден жетеді.

Дегенмен, егер сіз шарап зауытына баруды Билтмор зәулім үйіне экскурсиямен және кең парктік аймақта серуендеумен ұштастыруды жоспарласаңыз, сапарға кем дегенде жарты күн (4–6 сағат) немесе тіпті толық бір күн бөлген жөн. Иелік аумағының үлкендігі сонша, мұнда сәулет өнерінің жауһарларынан табиғи ландшафттарға ауыса отырып, бірнеше сағат бойы әсер алуға болады.

Билтмор шарап зауыты келушілер үшін күн сайын есігін айқара ашады. Сіз аптаның кез келген қолайлы күнінде келуді жоспарласаңыз болады, өйткені жұмыс кестесі дүйсенбіден жексенбіге дейін өзгеріссіз қалады.

Қонақтарды қабылдау сағаттары: 12:00-ден 17:00-ге дейін. Иелік аумағына кіріп үлгеру және жабылғанға дейін дегустациялық бағдарламадан асықпай ләззат алу үшін алдын ала келген жөн.

Шарап зауытына бару — бұл көрікті аймақтың өз қонақтарына ұсына алатын мүмкіндіктерінің бір бөлігі ғана. Айналада Солтүстік Каролинаның атмосферасын тереңірек сезінуге және осы жерлердің тарихы туралы көбірек білуге көмектесетін көптеген мәдени және табиғи нысандар орналасқан.

Айналаны зерттеу сізге сәнді сәулет ансамбльдерін де, өткеннің көрнекті тұлғалары мен оқиғаларына арналған жайлы тарихи мемориалдарды да көруге мүмкіндік береді.