Red Ox Seafood & Steakhouse

Егер сіз Орта Батыстың шынайы атмосферасы бар жерді іздесеңіз, онда The Red Ox Seafood and Steakhouse — дәл сізге керек жер. Бұл жайлы Эпплтон қаласында орналасқан классикалық американдық суп-клаб (supper club). Мұндай мекемелер қонақтарға жай ғана тамақ емес, үй қонақжайлылығы мен сапалы асхана дәстүрлеріне негізделген толыққанды мәдени тәжірибе ұсына отырып, Висконсин штатының нағыз жаны болып табылады.

Мейрамхана шырынды стейктер мен балғын теңіз өнімдерін дайындауға маманданған. Отбасылық кәсіпорын бола отырып, «Ред Окс» ескі игі Американың рухын сақтайды: мұнда әрбір қонақты ескі досындай қарсы алады, ал интерьер ұзақ күннен кейін жайлы демалысқа бөлейді. Бұл дәстүрлі тағамдары арқылы елдің дәмін татқысы келетіндер үшін АҚШ картасындағы тамаша нүкте.

Мекеме өзінің мінсіз қызметімен және қолжетімді бағаларымен танымал, бұл оны отбасылық мерекелер үшін де, достармен еркін отырыстар үшін де танымал етеді. Бұл жердің жергілікті қауымдастық үшін маңыздылығын асыра бағалау қиын — бұл заманауи әлемдегі классикалық гастрономияның нағыз оазисі.

The Red Ox Seafood and Steakhouse мейрамханасына баруыңыз мінсіз өтуі үшін, әсіресе демалыс күндері кешкі ас ішуді жоспарласаңыз, үстелді алдын ала брондауды ұсынамыз. Мекеме жергілікті тұрғындар арасында лайықты танымалдылыққа ие, TripAdvisor-да 4.3 жоғары рейтингі бар және әрқашан жаңа қонақтарды қуана қарсы алады.

Төменде мейрамханамен байланысу және маршрутыңызды жоспарлау үшін толық байланыс ақпараты берілген.

The Red Ox Seafood and Steakhouse-қа келудің басты себебі — әрине, гастрономиялық әсерлер. Олардың әйгілі премиум-стейктерін міндетті түрде дәмін татып көріңіз: филе-миньон мен прайм-риб мұнда ерекше шеберлікпен дайындалады. Егер сіз мейрамханада жұма күні болсаңыз, мұнда дайындалудың он төрт түрлі нұсқасында ұсынылатын дәстүрлі «балық жеңіл тағамын» (Fish Fry) тапсырыс беру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.

Теңіз өнімдерін ұнататындар үшін мәзірден ағылшын майындағы асшаяндар және кахунша ысталған албырт қосылған салат сияқты дәмді тағамдар табылады. Негізгі тағаммен бірге мұнда жиі әйгілі екі рет пісірілген картоп — жергілікті фаворит ұсынылады. Кешкі асты кәсіби бармендер сіз үшін аңызға айналған «Қанды Мэриді» араластырып беретін немесе бурбонның сирек кездесетін сұрыптарының лайықты таңдауын ұсынатын бардан бастауға болады.

Тамақтан бөлек, мұнда өмірдің ағысын тамашалау жағымды: интерьер мен ілтипатты қызметкерлер қарбаласты ұмытқыңыз келетін атмосфера орнатады. Бұл шам жарығындағы романтикалық кешкі ас үшін немесе ең жақын адамдардың ортасында маңызды оқиғаны атап өту үшін тамаша орын.

The Red Ox Seafood and Steakhouse мейрамханасын табу қиын емес — мейрамхана қаланың оңтүстік бөлігіндегі 2318 S Oneida St мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін кең тұрақ қарастырылған, ал мекеменің өзіне Висконсин штатының негізгі магистральдары арқылы оңай жетуге болады.

Егер сіз қала орталығында болсаңыз, жергілікті такси қызметін немесе Uber және Lyft сервистерін пайдалану ең ыңғайлы болады, жол небәрі 10–15 минутты алады. Сондай-ақ қоғамдық Valley Transit көлігін пайдалануға болады, бірақ жақын маңдағы аялдамалардан жаяу жүру біраз уақыт алуы мүмкін.

Барынша ыңғайлы болу үшін (44.2409589, -88.4036746) координаттары бар GPS-навигациясын пайдаланыңыз. Мейрамхана сонымен қатар carryout қызметін және тапсырыстарды тікелей автокөлікке дейін жеткізіп беруді ұсынады, бұл фирмалық стейктерді өзіңізбен бірге алып кетуді шешсеңіз өте ыңғайлы.

The Red Ox Seafood and Steakhouse тарихы ерекше американдық дәстүр — висконсиндік саппер-клабтармен тығыз байланысты. Бұл мәдени құбылыс ХХ ғасырдың басында пайда болып, жай ғана мейрамхана емес, көршілер мол кешкі ас пен классикалық коктейльдер іше отырып, ұзақ араласу үшін жиналатын әлеуметтік өмір орталығы болған ерекше форматтағы мекемелерді қалыптастырды.

Бұл отбасылық мекеме Эпплтонда жиырма жылдан астам уақыт бойы сәтті жұмыс істеп келеді. Осы уақыт ішінде ол шағын дәмханадан АҚШ-та өте жоғары бағаланатын «ескі мектеп» рецептері мен атмосферасын мұқият сақтайтын жергікті гастрономияның тіректерінің біріне айналды.

«Ред Окс» ұзақ өмір сүруінің құпиясы дәстүрге деген айнымас адалдығында. Әлемді желілік фастфудтар жаулап жатқанда, мұнда стейктерді қолмен кесуге, теңіз өнімдерінің балғындығына және келушілерді ондаған жылдар бойы қайта оралуға мәжбүр ететін, тіпті балалары мен немерелерін ертіп келетін қонақжайлылыққа басымдық беріледі.

The Red Ox Seafood and Steakhouse мейрамханасына барудан толық ләззат алу үшін асықпай жоспарлаған жөн. Саппер-клаб форматы аперитивтен басталып, тағамдардың асықпай ауысуымен жалғасатын байыпты демалысты білдіреді.

Әдетте қонақтарға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт фирмалық жеңіл тағамдарды бағалауға, мінсіз пісірілген стейкті күтуге және, бәлкім, десертке орын қалдыруға жеткілікті. Жұма және сенбі кештерінде келушілердің көптігіне байланысты күту уақыты сәл ұзаруы мүмкін екенін ескеріңіз.

Мейрамхана кешкі демалыс пен демалыс күндеріндегі түскі асқа бейімделген ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін мекеме есіктері 16:00-ден 20:00-ге дейін ашық, бұл ерте кешкі ас үшін өте қолайлы. Жұма және сенбі күндері The Red Ox қонақтарды 11:00-ден 21:00-ге дейін, ал жексенбіде 11:00-ден 20:00-ге дейін шақырады.

Кешкі асқа тапсырыстарды соңғы қабылдау әдетте ресми жабылу уақытында болатынын ескеріңіз. Брондауды жұмыс аяқталуына кемінде 15 минут қалғанда жасау ұсынылады. Егер сіз тамақты өзіңізбен бірге алып кетуге тапсырыс беруді жоспарласаңыз, оны 16:30-ға дейін жасаған дұрыс.

Тойымды түскі астан немесе талғампаз кешкі астан кейін маңайда серуендеу күнді тамаша аяқтау болады. Мейрамхананың айналасындағы аудан аймақтың индустриялық мұрасымен және Фокс өзенінің көркем көріністерімен танысуға мүмкіндік береді.

Жақын маңдағы саябақтар мен тарихи белгілерді зерттеу қаланың рухын тереңірек сезінуге және штаттың бұл бөлігіндегі өнеркәсіп пен көліктің дамуы туралы қызықты мәліметтерді білуге көмектеседі.