История Колледж-Стейшен неразрывно связана с двумя ключевыми событиями конца XIX века: прокладкой железной дороги и основанием ведущего учебного заведения. Эти два фактора предопределили не только название города, но и весь его дальнейший путь развития.
Своим появлением город обязан железной дороге Houston and Texas Central Railway, которая прошла через эту территорию в 1860 году. Однако настоящая история поселения началась в 1876 году, когда открылся Сельскохозяйственный и механический колледж Техаса (сегодня известный как Техасский университет A&M) — первое государственное высшее учебное заведение в штате. Железнодорожная станция, обслуживающая колледж, получила простое название "College Station" (Колледж-Станция), которое со временем закрепилось за разросшимся вокруг неё городом. Официально почтовое отделение с таким названием было учреждено в 1877 году, а статус города Колледж-Стейшен получил значительно позже — в 1938 году.
Становление и рост города определили несколько ключевых факторов. В первую очередь, это университет, который с момента основания был и остаётся главным градообразующим предприятием, напрямую влияя на увеличение населения и расширение инфраструктуры. Важную роль сыграло и удачное расположение на железнодорожной ветке, которое обеспечило связь с другими частями Техаса, что было критически важно для снабжения и роста на ранних этапах. Значительный толчок к развитию город получил в середине XX века, в том числе благодаря усилиям мэра Эрнеста Лэнгфорда, которого часто называют «отцом Колледж-Стейшена».
С самого начала экономика и культура города были полностью сосредоточены вокруг жизни колледжа. По сути, Колледж-Стейшен представлял собой огромный кампус, где преподаватели, студенты и обслуживающий персонал составляли основную часть населения. Культурная жизнь была насыщена академическими и спортивными событиями, а экономическая деятельность была направлена на удовлетворение потребностей университетского сообщества. Долгое время город развивался медленно, но благодаря усилиям руководства колледжа удалось избежать закрытия и заложить прочный фундамент для будущего роста.