История Адамстауна — это одна из самых захватывающих страниц в летописи великих географических открытий и морских приключений. Единственное поселение на Островах Питкэрн возникло в 1790 году, когда группа мятежников с британского корабля «Баунти» под предводительством Флетчера Кристиана искала убежище от правосудия британской короны.
Город был назван в честь Джона Адамса, последнего выжившего участника мятежа, который сумел превратить раздираемую конфликтами общину в процветающее и набожное поселение. Адамстаун уютно расположился в северной части острова, над заливом Баунти, где беглецы сожгли своё судно, чтобы навсегда отрезать путь к отступлению и остаться незамеченными для проходящих мимо кораблей.
Хотя современная история города началась с европейских моряков и их таитянских спутников, остров не всегда был пустынен. Исследования показывают, что ещё в XI веке здесь существовало полинезийское поселение. Однако к моменту вторичного открытия острова в 1767 году англичанином Филиппом Картеретом, Питкэрн был совершенно необитаем, дожидаясь своих новых жителей в сердце Тихого океана.