Город Кюрпип, расположенный на высоком центральном плато Маврикия, имеет интересную историю происхождения, тесно связанную с климатическими и социальными событиями на острове в XIX веке. Его название, по одной из версий, происходит от французского «curer sa pipe», что означает «чистить свою трубку» — путешественники якобы останавливались здесь для отдыха.
Хотя небольшое поселение существовало здесь и ранее, бурное развитие Кюрпипа началось в 1860-х годах. Поворотным моментом стала разрушительная эпидемия малярии в прибрежном Порт-Луи в 1867 году. Спасаясь от болезни, многие зажиточные жители столицы и европейские колонисты перебрались на более высокое и прохладное плато, где климат считался здоровее. Это привело к стремительному росту населения: если в 1858 году здесь проживало всего 200 человек, то к концу века население превысило 10 тысяч.
Становлению города способствовало несколько факторов. Во-первых, его выгодное географическое положение на плато с умеренным и здоровым климатом. Во-вторых, развитие инфраструктуры, в частности, прокладка железнодорожной ветки из столицы в 1865 году, что упростило сообщение. Город быстро превратился в престижный жилой район для маврикийской элиты, что отразилось в его архитектуре — здесь было построено множество элегантных особняков во французском и британском колониальном стиле. Кюрпип также стал первым электрифицированным городом на острове, за что получил прозвище «Город света» (La Ville Lumière). Экономически он развивался как важный коммерческий и административный центр, обслуживающий не только своих жителей, но и окружающие сельскохозяйственные угодья.