Когда речь заходит о питании в аэропорту Лонг-Лелланг (LGL), путешественникам следует сразу отбросить ожидания, связанные с обычными международными терминалами. Здесь вы не найдете привычных фуд-кортов, кофеен сетевых брендов или гастрономических бутиков. Варианты питания для пассажиров в этой точке Борнео диктуются полной изоляцией региона и отсутствием коммерческой инфраструктуры.
Рестораны, кафе и бары
На территории единственного крошечного терминала (который по факту является залом ожидания) отсутствуют какие-либо заведения общественного питания. Здесь нет:
- Кафе и ресторанов (ни в «чистой», ни в «грязной» зоне).
- Баров или стоек с напитками.
- Вендинговых автоматов с закусками или кофе.
Аэропорт функционирует исключительно как транзитная точка. Персонал не продает еду или воду, поэтому рассчитывать на покупку завтрака или обеда непосредственно перед вылетом нельзя.
Альтернативы: Питание в поселении
Поскольку аэропорт находится в шаговой доступности от жилых домов (буквально в 2–5 минутах ходьбы), единственным вариантом «ресторана» является кухня вашего гостевого дома (homestay) или небольшая деревенская лавка.
Блюда местной кухни
Если вы только прилетели, вас, скорее всего, накормят в гостевом доме. Кухня в Лонг-Лелланге — это простая, но вкусная еда народа келабит или пенан, приготовленная из свежайших продуктов джунглей. Что стоит попробовать (если повезет с меню у хозяев):
- Рис Барио (Bario Rice): Знаменитый высокогорный рис, который выращивается в этом регионе. Он обладает уникальной сладковатой текстурой и ароматом.
- Мидин (Midin) и Паку (Paku): Дикие папоротники, обжаренные с чесноком, анчоусами или креветочной пастой (белачан). Это главный деликатес Саравака.
- Дичь и речная рыба: Основа белкового рациона местных жителей. Блюда часто готовятся на открытом огне или в бамбуке (Manok Pansoh — курица или рыба в бамбуке).
- Ананасы: Регион славится невероятно сладкими ананасами, которые часто подают на десерт.
Диетические особенности и ограничения
Учитывая специфику удаленной деревни, специализированного меню здесь не найти. Путешественникам со строгими диетическими требованиями нужно быть готовыми:
- Вегетарианцы и веганы: Основа рациона — рис и овощи/папоротники. Однако нужно обязательно предупреждать хозяев заранее, чтобы при жарке овощей не использовали креветочную пасту или животный жир.
- Халяль: Население Лонг-Лелланга преимущественно христианское, и здесь популярна охота на диких кабанов. Мусульманам и людям, соблюдающим строгий халяль, рекомендуется привозить еду с собой (консервы, лапшу быстрого приготовления), так как гарантировать «чистоту» посуды в общих кухнях гостевых домов сложно.
- Безглютеновое питание: Рис является естественным безглютеновым продуктом, но хлеба или специальной выпечки здесь нет.
Ценовой диапазон
В самом аэропорту тратить деньги негде. В поселении понятие «цена за блюдо» часто размыто:
- Питание обычно включено в стоимость проживания в гостевом доме (полный пансион).
- Если вы покупаете продукты в маленьком деревенском магазине (kedai runcit), цены будут выше, чем в городе, из-за сложности воздушной доставки грузов (например, банка газировки или пачка печенья могут стоить в 1.5–2 раза дороже, чем в Мири).
Рекомендации для пассажиров
Для быстрого перекуса:
Единственная стратегия — привезти еду с собой. Если вы вылетаете из аэропорта Мири, обязательно купите сэндвичи, выпечку, шоколад и бутылку воды перед посадкой в самолет. В Лонг-Лелланге купить готовую еду «на вынос» невозможно.
Для полноценного обеда:
Планируйте прием пищи до вылета в городе отправления или договаривайтесь с хозяевами вашего жилья в Лонг-Лелланге, чтобы вас покормили перед уходом на рейс. Помните, что самолет Twin Otter не имеет бортового питания (только иногда предоставляется маленький стакан сока или воды, но на таких коротких рейсах это редкость).
Важное примечание по воде: В аэропорту нет питьевых фонтанчиков. Всегда имейте при себе запас питьевой воды, особенно в жаркую погоду, так как купить ее в здании терминала не получится.