Синьхуэй — очаровательный город с богатой историей, расположенный в южной части Китая, в провинции Гуандун. Этот город, население которого составляет около 750 000 человек, гармонично сочетает в себе вековые традиции и динамику современного развития. Он славится своей уникальной культурой и является важной частью региона Сыи, известного своей историей миграции и тесными связями с китайскими диаспорами по всему миру. Климат здесь субтропический: лето жаркое и влажное, с температурами до 32°C, а зима — мягкая и сравнительно сухая, со средней температурой около 16°C.
Одной из главных визитных карточек Синьхуэя является чэньпи — высушенная мандариновая кожура, которая ценится в традиционной китайской медицине и кулинарии на протяжении сотен лет. Уникальные климатические условия региона идеально подходят для выращивания особых сортов мандаринов, что сделало город мировым центром производства этого продукта. Посещение деревни Чэньпи (Chenpi Village) позволяет глубже погрузиться в этот древний промысел и познакомиться с его секретами.
Помимо гастрономической славы, город привлекает туристов и другими достопримечательностями. Среди них выделяется Академия Синьхуэй, также известная как Храм Конфуция — бывшее высшее учебное заведение во времена династий Мин и Цин, которое впечатляет своей классической архитектурой. Для любителей природы обязательным к посещению станет парк Гуйфэн, где можно насладиться живописными пейзажами и прогуляться по саду подсолнухов, ведь Синьхуэй также носит звание «Родины подсолнухов». Город предлагает путешественникам уникальную возможность открыть для себя менее известные, но не менее увлекательные уголки Китая, полные аутентичной культуры и истории.