История города Шуйчжай (水寨) неразрывно связана со становлением уезда Ухуа, административным центром которого он является. Хотя точная дата основания самого поселения Шуйчжай в исторических документах не зафиксирована, его название, которое можно перевести как «Водная крепость» или «Поселение у воды», указывает на ключевую роль рек в его зарождении.
Исторические корни города уходят вглубь веков, к истории самого уезда. Предшественник современного уезда Ухуа, уезд Чанлэ (长乐县), был образован ещё в 1071 году во времена правления династии Сун. В 1914 году, после сверки названий по всей стране, уезд был переименован в Ухуа (五华县), чтобы избежать путаницы с одноимёнными уездами в других провинциях. Шуйчжай, благодаря своему выгодному расположению, со временем стал главным городом и административным сердцем этого региона.
Развитие Шуйчжая определялось несколькими основными факторами:
- Географическое положение: Расположение на пересечении водных путей сделало его естественным центром для сбора и распределения товаров, что способствовало развитию торговли и ремёсел.
- Административный статус: Как центр уезда, Шуйчжай концентрировал в себе политическую и управленческую власть. Здесь располагались государственные учреждения, что привлекало чиновников, торговцев и образованных людей.
- Торговый узел: Город служил важным рынком для окружающих сельскохозяйственных районов, где местные жители могли продавать свою продукцию и закупать необходимые товары.
Шуйчжай развивался как типичный уездный центр южного Китая. Его экономика была основана на сельском хозяйстве, торговле и мелких ремёслах. Культурно регион относится к сфере влияния народности хакка, центром которой считается городской округ Мэйчжоу, куда входит Ухуа. Это наложило отпечаток на местные традиции, диалект и кухню. Город был и остаётся важным экономическим и культурным центром для жителей всего уезда.