Йотвата

Йотвата — это не просто точка на карте, а настоящий зелёный оазис и символ человеческого упорства в самом сердце пустыни Арава на юге Израиля. Этот знаменитый кибуц, основанный в 1957 году, раскинулся вдоль шоссе №90, соединяющего Эйлат с севером страны. Здесь, среди величественных пустынных пейзажей, проживает дружное сообщество, насчитывающее около 500 человек, которые превратили суровые земли в процветающий уголок.

Йотвата известна на всю страну и далеко за её пределами благодаря своим молочным продуктам, ставшим национальным брендом. Для путешественников это идеальное место для остановки, чтобы отдохнуть и подкрепиться. Главной точкой притяжения служит знаменитый комплекс Пункт Ятвата, где можно попробовать легендарный шоколадный напиток, мороженое и другие лакомства. Рядом также находится небольшой Бизнес-центр Йотвата, обслуживающий как местных жителей, так и туристов.

Климат здесь типично пустынный: лето очень жаркое и сухое, с температурами, часто превышающими +35°C, а зима — мягкая и солнечная, со средней температурой около +12-18°C. Осадки — большая редкость в любое время года, что делает Йотвату идеальным направлением для тех, кто ищет солнце и тепло.

Посещение Йотваты — это уникальная возможность прикоснуться к жизни израильского кибуца, насладиться тишиной и просторами пустыни и, конечно же, попробовать одни из самых вкусных молочных продуктов в стране. Это место оставляет незабываемые впечатления и показывает, как гармония человека и природы может творить чудеса даже в самых засушливых уголках планеты.

Климат в Йотвате типичен для пустыни Арава: здесь царит сухая и солнечная погода круглый год. Лето в этом регионе очень жаркое и продолжительное. С июня по сентябрь средняя температура держится на отметке выше 26°C, а в пиковые месяцы, такие как июль и август, дневная жара может достигать 36°C. В этот период дождей не бывает совсем, количество осадков составляет 0 мм, поэтому зонт вам точно не понадобится.

Зима — самое комфортное время для тех, кто не переносит зной. В январе и феврале средняя температура составляет около 11-13°C. Дни стоят теплые (до 17-18°C), однако ночи могут быть прохладными, с понижением температуры до 6-7°C, поэтому легкая куртка будет кстати. Осадки выпадают крайне редко даже зимой: в среднем фиксируется не более 3 дождливых дней в месяц с минимальным объемом влаги.

Ожидайте очень жаркое, засушливое лето и мягкую зиму практически без осадков. Весна (особенно апрель с максимумом около 27°C) и поздняя осень считаются идеальным временем для путешествия. Чтобы спланировать поездку максимально точно, посмотрите, какая ожидается погода в Йотвата на даты вашего визита.

• Библейский «Ноев ковчег» пустыни. Рядом с поселением находится уникальный заповедник Хай-Бар, чья миссия — вернуть в дикую природу животных, упоминаемых в Библии. Здесь успешно разводят белых ориксов, африканских страусов и диких ослов (онагров), которые исчезли из этих мест тысячи лет назад. Это одно из немногих мест на планете, где можно увидеть, как библейские ландшафты оживают в буквальном смысле.

• Культовый статус шоколадного молока. Местный придорожный комплекс Пункт Ятвата стал настоящим феноменом израильской культуры. Существует негласная традиция: поездка в Эйлат не считается состоявшейся без остановки здесь ради стаканчика фирменного шоколадного напитка. Ежегодно туристы и местные жители выпивают здесь сотни тысяч литров этого лакомства, а кран с молоком в кафе стал символом изобилия посреди засушливой Аравы.

• Древний страж воды. На холме за современным кибуцем скрываются руины римской крепости, построенной во времена императора Диоклетиана. Этот форт охранял стратегически важный источник воды и древнюю дорогу, по которой перевозили медь и пряности. Археологические находки подтверждают, что жизнь здесь кипела задолго до основания современного Израиля.

• Земля потоков водных. Йотвата — одно из немногих мест в пустыне, чье название и географическое положение точно совпадают с библейским текстом. В книге Второзаконие (Дварим) это место упоминается как «Йотва, земля потоков водных». Несмотря на окружающие пески, здесь действительно существуют богатые подземные воды, которые позволили создать процветающий оазис.

Планируя путешествие в этот зеленый оазис посреди пустыни, стоит заранее продумать логистику. Йотвата расположена на главной транспортной артерии юга страны — шоссе №90, что делает её доступной для автопутешественников и пассажиров автобусов. Чтобы изучить все возможные маршруты и расписания, рекомендуем посетить страницу, где подробно описано, как добраться до Йотвата различными видами транспорта.

Самым удобным способом попасть в регион по воздуху является перелет в Аэропорт Рамон (IATA: ETM). Это современные воздушные ворота юга, принимающие как внутренние рейсы из Тель-Авива, так и международные самолеты. В самом городе Йотвата нет аэропорта, но вы можете прилететь в аэропорт Рамон в городе Эйлат (долина Тимна), который находится всего в 19.6 км от Йотваты. Дорога на такси или автобусе займет около 50 минут. Аэропорт имеет средний пассажиропоток и предлагает комфортные условия для прибывающих туристов.

Альтернативным вариантом для путешественников, совмещающих поездку с посещением Иордании, может стать Международный аэропорт имени короля Хусейна (IATA: AQJ). Он расположен в городе Акаба, примерно в 31.8 км от Йотваты. Однако стоит учитывать необходимость пересечения государственной границы и прохождения таможенного контроля, что значительно увеличит время в пути. Также в регионе функционирует крупный Международный аэропорт имени королевы Алии (IATA: AMM) в Аммане, но он находится значительно дальше — более чем в 200 км.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Что касается железнодорожного сообщения, то в настоящее время поезда не ходят непосредственно до Йотваты. Железнодорожная сеть страны заканчивается севернее, и в пустыне Арава рельсовых путей нет. Туристам, предпочитающим наземный транспорт, удобнее всего воспользоваться междугородними автобусами, курсирующими по шоссе №90, или арендовать автомобиль для поездки из центра страны или от ближайших транспортных узлов.

Несмотря на свои скромные размеры, кибуц Йотвата является одной из самых узнаваемых точек на карте южного Израиля. Это место служит не только важным перевалочным пунктом для путешественников, направляющихся в Эйлат, но и самостоятельным туристическим направлением с уникальными природными и гастрономическими объектами. Вот главные достопримечательности, ради которых стоит сделать здесь остановку.

Безусловным символом этого места является легендарный Пункт Ятвата. Это гораздо больше, чем просто придорожное кафе или зона отдыха. Комплекс стал культовым местом для израильтян и туристов благодаря продукции местной молочной фермы. Сюда приезжают специально, чтобы выпить знаменитое шоколадное молоко из краника, попробовать свежайшее мороженое различных вкусов и насладиться сытными блюдами в ресторане. Атмосфера здесь всегда оживленная, а вкус местных молочных десертов считается эталонным в регионе.

Для любителей природы настоящим открытием станет Заповедник Хай-Бар Йотвата, расположенный в непосредственной близости от кибуца. Это уникальный зоологический центр, созданный для разведения и возвращения в дикую природу животных, упоминаемых в Библии. Здесь можно отправиться на увлекательное сафари на собственном автомобиле и увидеть в естественной среде обитания белых ориксов, африканских страусов, диких ослов и газелей. Это редкая возможность понаблюдать за пустынной фауной на расстоянии вытянутой руки.

Если вы хотите увезти с собой частичку пустыни, обязательно загляните в Бизнес-центр Йотвата. Он расположен рядом с зоной отдыха и представляет собой удобное место для шопинга. Здесь можно приобрести знаменитые финики из Аравы, местный мед, оливковое масло, натуральную косметику и оригинальные сувениры. Это отличная возможность поддержать местных производителей и купить качественные подарки для друзей и близких.

Ценителям истории стоит обратить внимание на руины Римской крепости (Мецад Йотвата), расположенные на холме к северу от кибуца. Этот древний форт был построен во времена императора Диоклетиана для охраны стратегически важного источника воды и торговых путей. Поднявшись к руинам, вы сможете не только прикоснуться к древним камням, но и насладиться панорамным видом на долину Арава и горы Эдома, который особенно прекрасен в лучах закатного солнца.

Гастрономическая карта Йотваты неразрывно связана с историей самого кибуца, который сумел превратить засушливую пустыню в процветающий центр молочного производства. Местная кухня здесь — это настоящий рай для любителей натуральных молочных продуктов, свежесть и качество которых известны во всем Израиле. Основной акцент делается на простых, но невероятно вкусных блюдах, приготовленных из ингредиентов, произведенных буквально в соседнем здании.

Главной кулинарной достопримечательностью и обязательной остановкой для всех гурманов является знаменитый Пункт Ятвата. В этом уютном комплексе можно попробовать фирменные деликатесы, ради которых люди специально сворачивают с трассы. В меню кафе особое место занимают домашние творожные десерты, пышные сырники и разнообразные блюда из козьего и коровьего молока. Если вы хотите плотно пообедать, закажите традиционный израильский завтрак: он включает в себя ассорти из местных свежих сыров, овощной салат из продуктов, выращенных на пустынных грядках, и теплую выпечку.

Говоря о напитках, невозможно не упомянуть культовый символ Йотваты — шоколадное молоко (на иврите — «шоко»). Этот густой, сладкий и холодный напиток стал настоящей легендой: считается, что поездка на юг не засчитывается, если вы не выпили стаканчик местного «шоко» прямо из краника в кафе. Кроме того, здесь подают великолепные молочные коктейли и свежевыжатые соки, которые отлично освежают в жаркий день. Алкоголь здесь не является доминантой, уступая место натуральным прохладительным напиткам.

Культура питания в Йотвате носит характер «slow food» в формате придорожного оазиса. Здесь принято наслаждаться едой неспешно, отдыхая от дороги. Помимо основного ресторана, популярностью пользуется уличная еда на вынос: на въезде в кибуц часто покупают сытные сэндвичи с жареным сыром халуми и домашние пироги. А для тех, кто хочет увезти вкус пустыни с собой, Бизнес-центр Йотвата предлагает богатый выбор съедобных сувениров: от знаменитых фиников сорта «Маджхоль» до оливкового масла и меда.

Добро пожаловать в Йотвату — легендарный оазис посреди пустыни Арава! Чтобы ваше путешествие в этот уютный уголок южного Израиля прошло максимально комфортно и беззаботно, мы подготовили для вас список полезных практических рекомендаций, которые помогут спланировать идеальную остановку.

1. Одежда и экипировка: Учитывая пустынный климат, выбирайте легкую, дышащую одежду из натуральных тканей светлых тонов. Головной убор, солнцезащитные очки и крем с высоким SPF — ваши главные спутники в любое время года. Если вы планируете визит зимой (ноябрь-март), обязательно захватите флисовую кофту или ветровку, так как после заката температура резко падает. Для посещения заповедника Хай-Бар надевайте удобную закрытую обувь.
2. Транспортная логистика: Внутри самого кибуца и туристического комплекса все находится в шаговой доступности. Однако для изучения окрестностей лучше всего подходит арендованный автомобиль, так как общественный транспорт (автобусы) курсирует только по главной трассе №90. Учтите, что службы такси базируются в Эйлате, поэтому вызов машины в Йотвату может занять время и стоить недешево.
3. Финансы и оплата: В туристическом комплексе «Пункт Ятвата» и местном магазине повсеместно принимают международные банковские карты (Visa, MasterCard). Наличные шекели могут пригодиться только для мелких покупок или чаевых, хотя и они здесь чаще всего включены в счет или оставляются по желанию. Банкомат есть на территории зоны отдыха, но лучше иметь небольшой запас наличных заранее.
4. Здоровье и безопасность: Главное правило в пустыне — пить воду, даже если не чувствуете жажды, чтобы избежать обезвоживания. Район очень спокойный и безопасный для туристов. Ближайшая аптека с полным ассортиментом и круглосуточная медицинская помощь находятся в городе Эйлат (около 40 минут езды), поэтому базовую дорожную аптечку лучше иметь при себе.
5. Связь и коммуникация: Персонал туристического центра и местные жители, как правило, хорошо говорят на английском языке, а многие понимают и русский. В зоне отдыха доступен бесплатный Wi-Fi, но сигнал может быть нестабильным на парковке. Для навигации по трассе и окрестностям рекомендуем заранее загрузить офлайн-карты или приобрести местную SIM-карту.
6. Этикет в кибуце: Йотвата — это не только туристический объект, но и дом для сотен семей. Гуляя по территории, соблюдайте тишину и уважайте частную жизнь резидентов: не заходите во дворы жилых домов и не фотографируйте местных жителей без разрешения. Дружелюбное приветствие «Шалом» всегда поможет расположить к себе собеседника.
7. Чего стоит избегать: Категорически не рекомендуется кормить диких животных (особенно козлов и птиц), которые могут подходить к заборам или парковке — человеческая еда для них вредна. Также избегайте длительных пеших прогулок по открытой местности в полуденные часы летом (с 12:00 до 16:00) из-за риска теплового удара.
8. Сладкий совет: Не уезжайте без коробки местных фиников сорта «Маджхоль». Их выращивают прямо здесь, в пальмовых рощах Аравы, и в магазине при кибуце они продаются самыми свежими и по отличной цене. Это не просто сувенир, а настоящий гастрономический символ региона.

Следуя этим простым советам, вы сможете в полной мере насладиться уникальной атмосферой пустынного гостеприимства Йотваты, чувствуя себя уверенно и безопасно. Пусть ваше знакомство с этим зеленым оазисом оставит только самые теплые и вкусные воспоминания!

Ночная жизнь в Йотвате кардинально отличается от привычного ритма мегаполисов. Здесь вы не найдете шумных кварталов с неоновыми вывесками, ночными клубами или барными улицами. Йотвата — это прежде всего тихий кибуц в пустыне, где главным развлечением с наступлением темноты становится созерцание невероятно звездного неба и наслаждение тишиной пустыни Арава. «Ночная жизнь» здесь имеет расслабленный, созерцательный характер, идеально подходящий для отдыха от городской суеты.

Центром притяжения в вечернее время является знаменитый комплекс Пункт Ятвата. Это место, которое никогда не спит по меркам пустыни. Сюда стекаются туристы и местные жители, чтобы перекусить после долгой дороги или просто провести время в приятной компании. Вечером здесь царит особая атмосфера: жара спадает, зажигаются огни, и посетители неспешно наслаждаются ужином. Дресс-код здесь абсолютно свободный и демократичный — удобная одежда в стиле кэжуал будет уместна как никогда.

Если вы хотите приобрести что-то на память или купить продукты для вечернего пикника под звездами, стоит заглянуть в Бизнес-центр Йотвата. Расположенный рядом с зоной отдыха, он предлагает широкий выбор местных товаров. Хотя это не ночной клуб, прогулка по магазинам комплекса может стать приятным завершением дня перед тем, как отправиться на ночлег.

Для тех, кто ищет классические ночные развлечения — танцы до утра, коктейльные бары и громкую музыку — лучшим решением станет поездка в соседний Эйлат. Курортная столица находится всего в 40–50 минутах езды на юг по шоссе №90. Там вас ждут набережная с пабами, дискотеки и пляжные вечеринки. Многие туристы, останавливающиеся в тихой Йотвате, предпочитают проводить вечера именно там, возвращаясь в кибуц ради спокойного сна.

Безопасность и советы: Йотвата — исключительно безопасное место. Вы можете без опаски гулять по территории кибуца в любое время суток. Освещение на основных дорожках хорошее, но для прогулок вглубь пустыни лучше иметь при себе фонарик. Если вы решите поехать в Эйлат на такси, заказать машину лучше заранее через администрацию вашего гостевого дома, так как «поймать» такси на трассе ночью практически невозможно. Средняя стоимость поездки до Эйлата может быть высокой, поэтому аренда авто — более практичный вариант.

В дневное время развлечения Йотваты носят познавательный и природный характер. Гости могут посетить уникальный заповедник Хай-Бар, где восстанавливают популяцию библейских животных, или узнать больше о жизни в пустыне в местном информационном центре. Но именно вечером, когда пустыня остывает, это место раскрывает свое истинное очарование спокойствия и умиротворения.

Несмотря на то, что Йотвата — это небольшое поселение в сердце пустыни, оно предлагает туристам удивительные возможности для знакомства с уникальной природой и историей региона. Здесь, среди песков Аравы, созданы зеленые зоны и заповедники, которые позволяют увидеть библейские пейзажи и редких животных, а исторические памятники рассказывают о временах римского владычества.

Главной природной жемчужиной окрестностей является Заповедник Хай-Бар Йотвата. Это масштабный проект по разведению и возвращению в дикую природу животных, упоминаемых в Библии. Территория заповедника разделена на несколько зон: открытая территория для травоядных, где можно совершить сафари и увидеть стада белых ориксов, страусов и диких ослов, и центр хищников. Это место — настоящий живой музей природы, где посетители могут наблюдать за фауной пустыни в естественной среде обитания.

Для более расслабленного отдыха на свежем воздухе идеально подходит благоустроенная территория вокруг комплекса Пункт Ятвата. Хотя технически это зона отдыха при кибуце, она представляет собой настоящий оазис с зелеными лужайками и тенистыми местами для пикника, что является большой редкостью в засушливом климате. Здесь путешественники могут передохнуть в прохладе деревьев после долгой дороги и насладиться спокойной атмосферой поселения.

Любителям истории стоит посетить руины Римской крепости (Мецад Йотвата), расположенные на холме к северу от кибуца. Этот археологический объект функционирует как музей под открытым небом. Крепость была построена в эпоху императора Диоклетиана для охраны источника воды и стратегического перекрестка торговых путей. На информационных табличках можно узнать о быте римских легионеров в пустыне, а с вершины холма открывается захватывающий вид на долину, который позволяет оценить стратегическое значение этого места.

Еще одним познавательным объектом является Центр хищников внутри заповедника Хай-Бар. Это своего рода специализированная галерея фауны, где в затемненных помещениях содержатся ночные обитатели пустыни: лисицы, дикие кошки, волки и гиены. Экспозиция построена так, чтобы посетители могли наблюдать за активной жизнью животных в часы, когда в пустыне обычно царит темнота. Это уникальная возможность увидеть скрытую сторону жизни Аравы.

Совет инсайдера: Если вы хотите увидеть пустыню в ее первозданном виде, отправляйтесь к песчаным дюнам Самар, расположенным всего в нескольких минутах езды от Йотваты. Это последние сохранившиеся дюны в долине Арава, которые особенно прекрасны на закате, когда песок приобретает красноватый оттенок. Место идеально подходит для медитативных прогулок и красивых фотографий вдали от туристических групп.

Учитывая, что Йотвата — это небольшой кибуц с населением около 500 человек, а не крупный мегаполис, здесь нет привычной городской системы общественного транспорта, такой как метро, трамваи или троллейбусы. Внутри поселения расстояния настолько малы, что их легко преодолеть пешком за 10–15 минут. Однако кибуц расположен на стратегически важной трассе №90, что обеспечивает ему отличное сообщение с внешним миром благодаря междугородним автобусам.

Основным и практически единственным видом общественного транспорта, связывающим Йотвату с остальной частью страны, является автобус. Остановка «Yotvata Junction» (Перекресток Йотвата) находится прямо на шоссе у входа в кибуц. Через неё регулярно проходят маршруты национальной компании «Эгед», следующие в Эйлат и обратно на север — в Тель-Авив, Иерусалим, Беэр-Шеву и Хайфу. Автобусы современные, оснащены кондиционерами (что критически важно в пустыне) и Wi-Fi.

Система оплаты проезда в Израиле унифицирована и полностью переведена в безналичный формат. Водители автобусов не принимают наличные и не продают билеты. Для оплаты поездки вам потребуется:

• Карта «Рав-Кав» (Rav-Kav) — пополняемая транспортная карта, которую можно купить на крупных автовокзалах (например, в Эйлате или аэропорту Рамон) или у водителя (только анонимную карту, и пополнить её у него нельзя).
• Мобильные приложения — самый удобный способ для туристов. Установите Moovit, Pango или Cello (HopOn). В приложении нужно привязать кредитную карту и сканировать QR-код при входе в автобус. Система сама рассчитает стоимость поездки в конце месяца.

Если вы планируете активные путешествия по региону пустыни Арава, лучшей альтернативой автобусу станет аренда автомобиля. Это даст вам свободу передвижения и возможность посетить удаленные достопримечательности, куда общественный транспорт не заезжает, например, парк Тимна или Красный каньон. Пункты проката есть в аэропорту Рамон и в Эйлате. Службы такси в самом кибуце не базируются; машину нужно вызывать из Эйлата, что может быть довольно дорого из-за расстояния (около 40–50 км).

Практические советы для туристов:

• Обязательно проверяйте расписание заранее через приложение или сайт перевозчика. В Шаббат (с вечера пятницы до вечера субботы) и в еврейские праздники общественный транспорт полностью прекращает работу.
• Если вы ждете автобус на трассе, обязательно подайте знак водителю рукой, иначе он может проехать мимо.
• При использовании приложений для оплаты убедитесь, что у вас есть интернет-роуминг или местная SIM-карта, так как валидация требует подключения к сети.

Размещение в Йотвате — это уникальный опыт, который сильно отличается от проживания в стандартных городских отелях. Поскольку это небольшой кибуц, здесь вы не найдете высотных гостиниц международных сетей или роскошных курортных комплексов с огромными бассейнами. Основной формат жилья здесь — это так называемое «кибуцное гостеприимство» (Kibbutz Country Lodging), которое предлагает туристам уютную, домашнюю атмосферу и возможность познакомиться с укладом жизни в пустынном оазисе.

Типичное жилье в Йотвате представляет собой гостевые домики или небольшие апартаменты на земле (циммеры), расположенные в зеленой зоне поселения. Это, как правило, одноэтажные строения с простым, но функциональным интерьером, кондиционером (что обязательно в пустыне), мини-кухней и собственной верандой. Такой вариант идеально подходит для семей с детьми и путешественников, ищущих тишины и единения с природой. Проживание здесь часто включает завтрак, который может подаваться в общей столовой кибуца или в местном кафе.

Что касается районов, то выбор здесь невелик: все варианты размещения находятся непосредственно на территории кибуца. Это очень удобно, так как основные достопримечательности, такие как заповедник Хай-Бар и знаменитый комплекс Пункт Ятвата, находятся в пешей доступности. Жизнь внутри поселения безопасна и спокойна, что позволяет детям свободно играть на лужайках, пока взрослые отдыхают после поездки.

Для тех, кто предпочитает более "дикий" отдых, в окрестностях пустыни Арава существуют специально оборудованные площадки для кемпинга и глэмпинга. Это бюджетный вариант, который позволяет ночевать прямо под звездным небом. Если же вы ищете роскошь, спа-салоны и сервис уровня 5 звезд, имеет смысл рассмотреть вариант проживания в соседнем городе Эйлат, расположенном примерно в 40 минутах езды на юг, и приезжать в Йотвату на экскурсии.

Ценовой диапазон и бронирование:

Стоимость проживания в кибуце обычно относится к среднему ценовому сегменту. Это дороже, чем хостел, но доступнее, чем люксовые отели на побережье Красного моря. Бронировать жилье рекомендуется заранее, особенно если ваша поездка выпадает на еврейские праздники (Песах, Суккот) или выходные дни, когда спрос со стороны внутренних туристов очень высок. Сделать это можно через популярные международные онлайн-платформы или связавшись с администрацией гостевого дома напрямую.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Йотвата служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест:

Беэр-Шева — этот город, часто называемый «столицей Негева», расположен ближе всего из крупных центров, представленных в списке. Поездка сюда позволит познакомиться с историей патриархов у Колодца Авраама, посетить зоопарк «Негев» или прогуляться по современным торговым центрам и паркам. Это динамично развивающийся мегаполис посреди пустыни, сочетающий древность и современность.

Иерусалим — хотя дорога займет больше времени, путешествие в этот вечный город станет незабываемым опытом. Здесь сосредоточены святыни мирового значения, колоритные рынки Старого города и уникальные музеи. Это направление подходит для тех, кто готов посвятить день глубокому погружению в историю и культуру.

Ашкелон — древнейший портовый город на побережье Средиземного моря. Он привлекает туристов своим национальным парком с археологическими находками и прекрасными пляжами. Это отличный выбор для тех, кто хочет сменить пустынные пейзажи Йотваты на морской бриз и зеленые аллеи.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона.

Общий обзор: Шопинг в Йотвате имеет свои уникальные особенности, продиктованные расположением этого места в сердце пустыни. Не стоит ожидать здесь многоэтажных моллов или улиц с брендовыми бутиками. Йотвата — это прежде всего кибуц и популярная остановка для путешественников, поэтому местная торговля ориентирована на продажу аутентичных продуктов региона, сувениров и товаров первой необходимости для тех, кто находится в дороге. Это идеальное место, чтобы приобрести «вкусные» подарки и качественную продукцию местных фермеров.

Основные торговые зоны: Вся торговая жизнь поселения сосредоточена вдоль шоссе №90, в знаменитом придорожном комплексе. Это единственная локация, где туристы могут найти магазины. Благодаря компактности, вам не придется тратить время на поиски: всё самое интересное находится в шаговой доступности от парковки и зоны отдыха, что делает шопинг здесь быстрым и удобным.

Торговые центры: Главной точкой притяжения для покупателей является Бизнес-центр Йотвата. Несмотря на деловое название, это скорее уютная торговая галерея, где представлен широкий ассортимент товаров. Здесь можно найти отделы с одеждой и обувью (в том числе знаменитые сандалии и шляпы, незаменимые в пустыне), косметикой, книгами и товарами для дома. Магазин оформлен в современном стиле и предлагает комфортный шопинг с кондиционером, что особенно ценно в летнюю жару.

Гастрономический шопинг: Хотя здесь нет классических рынков, продуктовые отделы в комплексе Пункт Ятвата и соседнем магазине выполняют эту роль. Здесь царит атмосфера изобилия: полки ломятся от свежайших фиников разных сортов (особенно ценится сорт «Маджхоль»), местного меда, оливкового масла и, конечно же, знаменитых молочных продуктов. Туристы часто покупают здесь орехи, сухофрукты и специи, которые продаются на развес или в красивых подарочных упаковках.

Сувениры: Из Йотваты принято привозить подарки, отражающие дух пустыни и мастерство кибуцников. Вот список того, на что стоит обратить внимание:

• Финики и продукты из них: силан (финиковый мёд), паста и конфеты. Это главный сладкий бренд региона.
• Натуральная косметика: кремы и лосьоны на основе минералов Мертвого моря или местных трав, которые часто продаются в бизнес-центре.
• Фирменная атрибутика: футболки, кепки и кружки с логотипом Йотваты — отличный сувенир для тех, кто полюбил это место.
• Керамика и украшения: работы местных ремесленников, которые можно найти в сувенирных секциях.

Часы работы и оплата: Магазины в комплексе Йотвата ориентированы на поток туристов, поэтому работают по удобному графику. Обычно двери открыты с раннего утра до позднего вечера, без длинных перерывов. К оплате повсеместно принимаются наличные (новые израильские шекели) и банковские карты международных систем. Стоит помнить, что Йотвата не входит в зону беспошлинной торговли Эйлата (которая начинается южнее), поэтому цены здесь включают НДС, и система Tax Free работает по стандартным для Израиля правилам.