1.5 Даккальби – это популярный ресторан в городе Чхунчхон, который является настоящей кулинарной меккой для любителей традиционной корейской кухни в Южной Корее. Заведение специализируется на приготовлении знаменитого блюда даккальби и уютно расположилось на известной улице Мёндон Таккальби, которая славится своими многочисленными ресторанами, предлагающими это сытное и ароматное угощение.
Даккальби (или таккальби) – это одно из самых любимых блюд в Корее, представляющее собой кусочки курицы, маринованные в остро-сладком соусе на основе кочхучжана (корейской перечной пасты), которые затем обжариваются на большой сковороде вместе с капустой, луком, сладким картофелем, рисовыми клецками тток и другими овощами. Особой гордостью города является Чхунчхон таккальби, где курицу рубят на крупные куски и маринуют по-особенному, что делает это блюдо визитной карточкой региона.
Ресторан 1.5 Даккальби предлагает своим гостям аутентичный опыт, позволяя насладиться вкусом настоящего Чхунчхон таккальби, приготовленного по традиционным рецептам. Посещение этого места – это не просто обед или ужин, а погружение в местную гастрономическую культуру и возможность попробовать одно из самых знаковых блюд Чхунчхона.