История Удине уходит корнями в глубокую древность. Хотя археологические находки свидетельствуют о присутствии людей в этой местности еще в эпоху неолита и римского владычества, первое официальное документальное упоминание города датируется 983 годом. В дарственной грамоте император Оттон II передал замок Utinum во владение Патриархату Аквилеи.
Существует также известная легенда о происхождении городского холма: предание гласит, что он был насыпан воинами Аттилы, которые приносили землю в своих шлемах, чтобы их предводитель мог с высоты наблюдать за осадой Аквилеи.
Превращение Удине из небольшого укрепления в значимый региональный центр было обусловлено несколькими ключевыми обстоятельствами:
- Политический центр: Решающим моментом стало решение патриарха Бертольда V в 1238 году перенести свою резиденцию из Чивидале в Удине. Это событие фактически сделало город церковной и административной столицей исторической области Фриули.
- Географическое положение: Город удачно расположен в центре равнины, на пересечении стратегических путей, связывающих Адриатическое море с альпийскими перевалами, что способствовало контролю над торговыми потоками.
В Средние века Удине развивался как оживленный торговый узел с правом проведения рынков, что привлекало купцов и ремесленников со всего региона. С 1420 года, когда город перешел под контроль Венецианской республики, начался новый этап культурного синтеза. Влияние Венеции ярко отразилось в городской среде: появились изящные площади и здания в стиле венецианской готики, которые и сегодня формируют уникальный и узнаваемый облик исторического центра.