Парма

Парма — элегантный и процветающий город в сердце региона Эмилия-Романья, одно из главных гастрономических сокровищ Италии. Расположенный на берегах одноименной реки, этот город с населением около 196 тысяч человек славится своей утонченной атмосферой, богатой историей и культурным наследием. Здесь нет туристической суеты, зато есть очарование старинных улочек, изысканная архитектура и неспешный ритм жизни, который позволяет в полной мере насладиться каждым моментом.

Всемирную известность Парме принесли ее кулинарные шедевры. Именно здесь родина знаменитого сыра Пармиджано-Реджано и несравненной пармской ветчины прошутто ди Парма. Гастрономические традиции здесь — это не просто еда, а часть культурного кода. Посещение местных лавочек, рынков и ресторанов превращается в увлекательное путешествие в мир вкусов, где каждый продукт рассказывает свою историю.

Но Парма — это не только еда. Город богат на исторические и архитектурные памятники. Величественный Кафедральный собор с фресками Корреджо, восьмиугольный Баптистерий из розового мрамора и знаменитый деревянный театр Фарнезе поражают воображение. Прогуливаясь по центру, вы обязательно увидите такие знаковые места, как старинная Цитадель Пармы или элегантный Палаццо Тараскони, свидетельствующие о богатом прошлом города.

Парма — идеальное направление для тех, кто ищет гармонию между искусством, историей и гастрономией. Это город, который дарит яркие впечатления и оставляет теплое послевкусие, приглашая возвращаться сюда снова и снова за новой порцией итальянского шарма и гостеприимства.

Климат в Парме, расположенной в северной части Италии, отличается выраженными сезонами. Вас ждет жаркое, солнечное лето и прохладная, туманная зима, что типично для долины реки По. Осадки выпадают в течение всего года, поэтому легкий дождевик может пригодиться в любой сезон.

Летние месяцы, особенно июль и август, — самые теплые, со средней температурой около +25°C, а дневные максимумы часто поднимаются выше +30°C. Зима, с декабря по февраль, довольно прохладная. Средняя температура в это время колеблется в районе +4-7°C, по ночам возможны заморозки. Весна и осень дарят комфортную погоду с умеренными температурами, идеально подходящую для долгих прогулок и знакомства с городом.

Планируя поездку, стоит учитывать, что в мае бывает больше всего дождливых дней, в то время как февраль — самый сухой месяц. Чтобы получить более детальное представление о погодных условиях по месяцам и выбрать лучшее время для путешествия, изучите подробную информацию. Узнайте больше про Климат Парма.

Помимо всемирно известных деликатесов и оперной сцены, Парма хранит немало удивительных историй и секретов. Вот лишь несколько интересных фактов, которые помогут вам взглянуть на этот город в Италии по-новому.

• Город-щит. Название города происходит от латинского слова parma — так назывался небольшой круглый щит, который носили римские легионеры. Парма была основана как римская колония в 183 году до н.э. и, подобно щиту, играла важную стратегическую роль, защищая переправу через реку.
• Музыкальная столица. Это родина не только сыра, но и великих маэстро. Здесь родились композитор Джузеппе Верди и дирижёр Артуро Тосканини. Город по праву считается одной из музыкальных столиц страны, а в знаменитом оперном театре Театро Реджо ежегодно проходит всемирно известный фестиваль Верди.
• Старейшая аптека. При церкви Сан-Джованни-Эвангелиста находится одна из древнейших действующих аптек в Европе, открытая ещё в XVI веке. Это не просто аптека, а настоящий музей с фресками, старинными колбами и алхимическими приборами, где можно почувствовать атмосферу средневековой фармацевтики.
• Родина пармезана. Хотя сегодня сыр «Пармиджано-Реджано» производят по всему региону, именно в окрестностях Пармы, по легенде, в Средние века монахи-бенедиктинцы впервые создали его рецепт. Они искали способ долгосрочного хранения молока, и в результате появился продукт, ставший гастрономическим символом всей Италии.

Добраться до Пармы, гастрономической столицы Италии, довольно просто благодаря развитой транспортной сети региона Эмилия-Романья. Хотя в самой Парме нет собственного пассажирского аэропорта, поблизости расположено несколько крупных международных авиагаваней, откуда можно легко доехать до города на поезде, автобусе или автомобиле.

Ближайшим и одним из самых удобных вариантов является Аэропорт имени Гульельмо Маркони (BLQ) в Болонье, расположенный примерно в 82 км. Это крупный международный узел, откуда до Пармы можно добраться на поезде или автобусе примерно за час-полтора. Другой популярный вариант — Аэропорт Верона Виллафранка (VRN), находящийся на расстоянии около 80 км. Поездка оттуда на автомобиле займет чуть больше часа. Также можно рассмотреть аэропорты Милана, такие как Аэропорт Орио-аль-Серио (BGY), который находится в 108 км и обслуживает множество лоукостеров. Дорога оттуда до Пармы займет около полутора-двух часов.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Железнодорожное сообщение — один из самых удобных способов путешествия по Италии. Сама Парма имеет собственную железнодорожную станцию, которая отлично связана с крупными городами региона. Для путешествий на высокоскоростных поездах (Frecciarossa) удобно использовать станцию Реджо-Эмилия AV Медиопадана, расположенную всего в 27 км от Пармы. Оттуда до центра города можно быстро добраться на региональном поезде или автобусе. Кроме того, крупный железнодорожный узел Болонья Чентрале предлагает огромное количество маршрутов по всей стране, включая частые поезда до Пармы, дорога на которых занимает меньше часа.

Ниже представлена информация по ближайшим крупным железнодорожным узлам:

Парма, жемчужина региона Эмилия-Романья, славится не только своей кухней, но и богатым культурным наследием. Сердцем города по праву считается Пьяцца Дуомо, где расположены главные архитектурные сокровища. Одно из них — Кафедральный собор Пармы. Этот великолепный образец романской архитектуры XII века поражает своим фасадом, но настоящее чудо скрывается внутри — купол, расписанный фреской «Вознесение Девы Марии» кисти Антонио да Корреджо, которая создает иллюзию бездонного неба.

Рядом с собором возвышается не менее впечатляющее сооружение — Баптистерий Пармы. Построенный из розового веронского мрамора, он имеет необычную восьмиугольную форму, символизирующую вечность. Внутри стены и купол украшены яркими фресками XIII века, изображающими библейские сюжеты и месяцы года. Это место — уникальный пример перехода от романского стиля к готике.

Для ценителей искусства обязательным пунктом программы станет посещение монументального комплекса Палаццо делла Пилотта. Этот огромный дворец, построенный семьей Фарнезе, сегодня объединяет несколько культурных учреждений. Здесь находится Национальная галерея Пармы с работами Корреджо, Пармиджанино и Леонардо да Винчи, а также уникальный деревянный Театр Фарнезе, построенный полностью из дерева.

Парма — город с великими музыкальными традициями, и их воплощением является оперный театр Театро Реджо. Это один из самых престижных оперных театров Италии, известный своей требовательной публикой и великолепными постановками, особенно произведений Джузеппе Верди. Даже если вы не планируете идти на спектакль, стоит полюбоваться его неоклассическим фасадом и роскошным интерьером.

Чтобы отдохнуть от городской суеты и прикоснуться к истории, отправляйтесь в Парк Читтаделла. Он расположен на месте бывшей крепости XVI века, Цитадели Пармы, и сохранил ее пятиугольную форму и массивные бастионы. Сегодня это популярное место для прогулок, пробежек и отдыха на свежем воздухе, где история гармонично сочетается с природой.

Посещение Пармы — это, прежде всего, гастрономическое путешествие в самое сердце кулинарной Италии. Этот город по праву считается раем для гурманов, ведь именно здесь родились два всемирно известных деликатеса: сыр Пармиджано-Реджано (Parmigiano Reggiano) и Прошутто ди Парма (пармская ветчина). Их производят по старинным технологиям, и подлинный вкус можно оценить только здесь. Ломтик свежего, чуть солоноватого сыра и тончайший, тающий во рту ломтик ветчины — идеальное начало знакомства с местной кухней.

Гастрономическая сцена Пармы не ограничивается сыром и ветчиной. В местных ресторанах и тратториях обязательно стоит попробовать свежую пасту ручной работы. Обратите внимание на тортелли д'эрбетта (tortelli d'erbetta) с начинкой из рикотты и зелени или аньолини ин бродо (anolini in brodo) — маленькие пельмени в наваристом мясном бульоне, которые традиционно подают на праздники. К этим блюдам прекрасно подойдёт бокал местного игристого вина, например, красного Ламбруско или белой Мальвазии.

Культура еды в Парме очень разнообразна. Здесь можно найти как изысканные рестораны, так и простые семейные остерии, где подают традиционные блюда по рецептам бабушек. Уличная еда также заслуживает внимания: обязательно попробуйте панини с прошутто или другими местными колбасами. Одним из культовых мест, где можно быстро и вкусно перекусить, является закусочная Да Пепен, известная своими сэндвичами и арт-карчофо — бутербродом с артишоками. Кроме того, в городе круглый год проходят фермерские рынки и гастрономические фестивали, где можно купить свежайшие продукты прямо у производителей и окунуться в атмосферу настоящего праздника вкуса.

Добро пожаловать в Парму! Чтобы ваше путешествие в этот гастрономический и культурный центр Италии прошло идеально, мы собрали несколько практических советов. Они помогут вам чувствовать себя уверенно и насладиться каждым моментом в этом прекрасном городе.

1. Одежда и полезные мелочи. Климат в Парме континентальный: с жарким летом и прохладной, влажной зимой. Летом берите лёгкую одежду из натуральных тканей, солнцезащитный крем и головной убор. Зимой понадобится тёплая куртка, свитер и шарф. Самое главное в любое время года — невероятно удобная обувь, ведь исторический центр лучше всего исследовать пешком. При посещении соборов и церквей (например, Кафедрального собора) выбирайте скромную одежду, прикрывающую плечи и колени. Не забудьте адаптер для розеток типа F/L.
2. Передвижение по городу. Центр Пармы компактный и идеально подходит для пеших прогулок. Основной общественный транспорт — автобусы. Билеты можно купить в табачных киосках (Tabaccheria) или газетных ларьках. Парма также очень дружелюбна к велосипедистам; аренда велосипеда — отличный способ почувствовать себя местным жителем. Аренда автомобиля нецелесообразна для передвижения по городу из-за зон ограниченного движения (ZTL), но может пригодиться, если вы планируете исследовать окрестности и знаменитую «Долину еды».
3. Финансы и чаевые. Официальная валюта — евро (€). Банковские карты принимают почти везде: в отелях, ресторанах и крупных магазинах. Однако всегда полезно иметь при себе немного наличных для покупок на рынках, в маленьких кафе или для оплаты в небольших лавочках. Банкоматы (Bancomat) легко найти по всему городу. Чаевые (mancia) не являются обязательными, так как в счёт часто включена плата за обслуживание (coperto). Тем не менее, если сервис вам очень понравился, принято оставлять несколько евро или округлять сумму в большую сторону.
4. Здоровье и безопасность. Парма — очень спокойный и безопасный город. Соблюдайте стандартные меры предосторожности: следите за личными вещами в людных местах. Аптеки (Farmacia) легко узнать по зелёному кресту. Ночью и в выходные всегда есть дежурная аптека (farmacia di turno), информацию о которой можно найти в интернете или на дверях ближайшей закрытой аптеки. Единый номер экстренных служб по всему ЕС — 112.
5. Язык и связь. Официальный язык — итальянский. В туристических местах, отелях и ресторанах многие говорят по-английски, но знание нескольких базовых фраз на итальянском будет высоко оценено. Простые «Buongiorno» (Добрый день), «Grazie» (Спасибо) и «Per favore» (Пожалуйста) откроют вам многие двери. Местную SIM-карту можно купить в салонах мобильных операторов. Бесплатный Wi-Fi доступен в большинстве отелей, кафе и в некоторых общественных зонах.
6. Местный этикет. Итальянцы ценят вежливость. При входе в магазин, кафе или ресторан принято здороваться («Buongiorno» утром и днём, «Buonasera» вечером). Кофе, особенно эспрессо, местные жители часто пьют быстро, стоя у барной стойки (al banco) — это дешевле, чем сидеть за столиком (al tavolo). Помните, что рестораны и магазины могут быть закрыты на сиесту в середине дня, обычно с 13:00 до 16:00.
7. Чего стоит избегать. Главное правило гурмана: никогда не просите дополнительный пармезан к блюдам с морепродуктами — это считается кулинарным преступлением. Также помните, что капучино в Италии — это напиток для завтрака. Заказывать его после обеда или ужина — верный способ выдать в себе туриста. После плотной трапезы лучше выпить эспрессо.
8. Бонус: погружение в гастрономию. Парма — это сердце «Долины еды». Не упустите шанс посетить производство сыра Пармиджано-Реджано или ветчины Прошутто ди Парма. Многие производители предлагают экскурсии с дегустациями, которые нужно бронировать заранее. Это уникальный опыт, который позволит вам глубje понять культуру региона.

Надеемся, эти советы сделают ваше пребывание в Парме ещё более комфортным и запоминающимся. Желаем вам приятного и вкусного путешествия!

Хотя Парма известна прежде всего как гастрономическая столица Италии и сокровищница произведений искусства, с заходом солнца город преображается, предлагая гостям яркую и разнообразную ночную жизнь. Благодаря большому количеству студентов местного университета, вечера здесь наполнены энергией и весельем, особенно в историческом центре.

Основная ночная активность сосредоточена в районе улицы Strada Farini и прилегающих к ней переулков. Вечер здесь традиционно начинается с aperitivo — ритуала, когда бары предлагают бесплатные закуски к напиткам. Это прекрасная возможность окунуться в местную атмосферу перед основной частью ночи. Публика здесь самая разная: от студентов до состоятельных горожан, а обстановка варьируется от элегантных винных баров до шумных пабов. Ночная жизнь обычно набирает обороты после 22:00 и продолжается до раннего утра.

Для тех, кто хочет танцевать до рассвета, в городе есть несколько популярных клубов. Например, можно заглянуть в БАНГ Клуб Парма, известный своими тематическими вечеринками и зажигательной музыкой. Если же вы предпочитаете более расслабленную атмосферу с хорошим выбором пива и живой музыкой, отличным вариантом станет Хайлендер паб. А чтобы подкрепиться после долгой ночи, многие местные жители и туристы отправляются в легендарное заведение Да Пепен за его знаменитыми сэндвичами.

С точки зрения практических советов, центр города достаточно компактен, и между большинством заведений можно передвигаться пешком. Парма — довольно безопасный город, однако ночью стоит придерживаться стандартных мер предосторожности. Для поездок в отдаленные районы лучше воспользоваться услугами такси, которое можно вызвать по телефону или через приложение. Дресс-код в большинстве мест демократичный, но в некоторые клубы могут не пустить в слишком спортивной одежде.

Днем развлечений в Парме не меньше. Культурная программа может включать посещение всемирно известного оперного театра Театро Реджо или изучение шедевров в Национальной галерее Пармы, расположенной в грандиозном комплексе Палаццо делла Пилотта. Для семейного отдыха подойдет парк развлечений Дивертиландия, а для неспешных прогулок на свежем воздухе — живописный Парк Читтаделла.

Парма — это не только гастрономическая столица Италии, но и город с богатым культурным наследием и уютными зелеными уголками. Здесь шедевры искусства соседствуют с живописными парками, создавая идеальную атмосферу для неспешных прогулок и открытий.

Для отдыха на свежем воздухе идеально подойдет Парк Читтаделла, расположенный на месте старинной пятиугольной крепости. Сегодня это любимое место горожан для пробежек и пикников, где история встречается с природой. Другое знаковое место — Парк Дукале (Parco Ducale), раскинувшийся вокруг Пармского герцогского дворца. Его ухоженные аллеи, фонтаны и вековые деревья создают атмосферу аристократической резиденции и приглашают отдохнуть от городской суеты.

Культурная жизнь Пармы сосредоточена в монументальном комплексе Палаццо делла Пилотта. В его стенах находится Национальная галерея Пармы, где хранятся работы Корреджо, Пармиджанино и других великих мастеров. Также здесь расположен знаменитый Театр Фарнезе, полностью построенный из дерева. Для ценителей необычных коллекций будет интересен Музей китайского и этнографического искусства, предлагающий взглянуть на далекие культуры.

Город также славится своей архитектурой. Обязательно посетите Пьяцца Дуомо, где расположены главные религиозные символы города: величественный Кафедральный собор Пармы с фресками Корреджо и уникальный восьмиугольный Баптистерий Пармы, облицованный розовым веронским мрамором. Любителям оперы стоит заглянуть в легендарный Театро Реджо, один из самых престижных оперных театров страны.

Совет от местных: чтобы почувствовать настоящий дух Пармы, загляните в историческую закусочную Да Пепен недалеко от Пьяцца Гарибальди. Здесь можно попробовать знаменитые местные сэндвичи и окунуться в аутентичную атмосферу, любимую несколькими поколениями пармезанцев.

Передвигаться по Парме довольно просто благодаря хорошо организованной системе общественного транспорта. Основу транспортной сети составляют автобусы и троллейбусы, которые обслуживает компания TEP. Они охватывают весь город и его ближайшие пригороды, позволяя легко добраться до ключевых достопримечательностей и районов.

Система оплаты проезда гибкая и предлагает несколько вариантов. Самый простой — это разовый билет (Biglietto Orario), который обычно действителен в течение 80 минут с момента первой валидации и позволяет делать пересадки. Для тех, кто планирует много передвигаться, выгоднее приобрести карнет на 8 поездок (Biglietto multicorse) или дневной проездной (Biglietto Giornaliero). Покупка билета у водителя возможна, но обойдется значительно дороже, поэтому лучше позаботиться об этом заранее.

Приобрести билеты можно в табачных киосках (Tabaccheria), газетных ларьках (Edicola), в автоматах на некоторых остановках или в официальных кассах TEP. Важнейшее правило — обязательная валидация билета сразу после входа в автобус или троллейбус. Для этого нужно вставить билет в специальный желтый или оранжевый компостер. Транспорт ходит регулярно с раннего утра и примерно до полуночи, но расписание лучше уточнять на официальном сайте TEP или с помощью онлайн-карт.

Помимо общественного транспорта, в Парме очень популярен велосипед. Город идеально подходит для велопрогулок благодаря ровному ландшафту и развитой сети велодорожек. Вы можете воспользоваться системой городского велопроката, чтобы исследовать исторический центр в своем темпе. Конечно, никто не отменял и пешие прогулки — компактный центр города располагает к неспешному изучению его улочек. Для более дальних поездок или в ночное время можно воспользоваться услугами такси, которые обычно ожидают пассажиров на специальных стоянках или приезжают по вызову.

В Парме путешественников ждет широкий выбор вариантов размещения на любой вкус и бюджет. Этот очаровательный город в Италии предлагает всё: от уютных гостевых домов (B&B) и бюджетных хостелов до элегантных отелей среднего класса и роскошных пятизвездочных гостиниц. Также большой популярностью пользуется аренда апартаментов, что позволяет глубже погрузиться в местную жизнь и почувствовать себя настоящим пармезанцем.

Для туристов, желающих быть в центре событий, идеальным выбором станет исторический центр (Centro Storico). Поселившись здесь, вы окажетесь в шаговой доступности от главных сокровищ города, таких как великолепный Кафедральный собор Пармы, знаменитый Театро Реджо и монументальный комплекс Палаццо делла Пилотта. Районы, прилегающие к центру, также предлагают отличные варианты, часто по более привлекательной цене, и при этом остаются хорошо связанными с основными достопримечательностями.

Цены на жилье в Парме варьируются в зависимости от сезона, расположения и уровня комфорта. Наиболее высокие цены, как правило, в историческом центре и в отелях известных брендов. Бюджетные путешественники могут найти доступные варианты в хостелах или в апартаментах немного в стороне от туристических маршрутов. Бронировать жилье удобнее всего через популярные онлайн-платформы, однако иногда стоит проверить и официальные сайты отелей — там могут быть специальные предложения.

Важный совет: чтобы гарантировать себе лучший выбор и выгодные цены, рекомендуется бронировать жилье заранее. Это особенно актуально, если ваша поездка приходится на пиковый туристический сезон (весна и осень) или совпадает с крупными культурными событиями, например, ежегодным Фестивалем Верди, когда в город съезжается множество ценителей оперы со всего мира.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Парма служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест. Регион Эмилия-Романья, частью которого является Италия, богат на исторические города, кулинарные традиции и живописные пейзажи.

Всего в получасе езды находится Реджо-Эмилия — город, известный как место рождения итальянского флага. Здесь можно прогуляться по элегантным площадям, посетить кафедральный собор и насладиться спокойной атмосферой. Другое интересное направление — Сальсомаджоре Терме, знаменитый термальный курорт с великолепной архитектурой в стиле либерти. Это идеальное место для расслабляющего дня и оздоровительных процедур. Для любителей истории и шопинга подойдет Фиденца, где можно посетить впечатляющий романский собор и один из крупнейших аутлетов в регионе.

Эти близлежащие направления позволяют получить более полное представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона, делая ваше путешествие еще более насыщенным.

Шопинг в Парме — это не только погоня за модными новинками, но и увлекательное гастрономическое приключение. Город, известный на весь мир своими деликатесами, предлагает уникальное сочетание элегантных бутиков, традиционных лавок и рынков, где можно найти лучшие продукты Италии. Здесь каждый найдет что-то для себя: от одежды известных брендов до эксклюзивных местных товаров.

Основные торговые артерии города сосредоточены в его историческом центре. Прогуляйтесь по Strada della Repubblica, Via Mazzini и Via Garibaldi, где расположены магазины ведущих итальянских и международных марок, ювелирные салоны и парфюмерные бутики. В переулках, отходящих от главных улиц, скрываются небольшие ремесленные мастерские и исторические продовольственные магазины, хранящие вековые традиции.

Для тех, кто предпочитает шопинг в формате «все под одной крышей», в Парме есть несколько торговых центров. В самом центре города находится Ла Галлерия — современный комплекс с популярными магазинами и кафе. На окраине расположен более крупный торговый центр Евро Торри, предлагающий широкий выбор брендов одежды, электроники и товаров для дома.

Ни одна поездка в Парму не будет полной без посещения местного рынка. Исторический рынок Mercato della Ghiaia — это сердце городской торговли, где можно найти свежие фермерские продукты, сыры, мясные деликатесы и многое другое. Это идеальное место, чтобы погрузиться в местную атмосферу и купить аутентичные продукты прямо у производителей.

Главные сувениры из Пармы, конечно же, съедобные. Обязательно привезите с собой знаменитый сыр Пармиджано-Реджано (Parmigiano Reggiano) и пармскую ветчину (Prosciutto di Parma). Также стоит обратить внимание на кулателло, бальзамический уксус из соседней Модены и местные вина, например, Ламбруско. В качестве не гастрономического сувенира можно приобрести знаменитые духи «Фиалка Пармы» (Violetta di Parma), история которых связана с герцогиней Марией-Луизой Австрийской.

Большинство магазинов в центре Пармы работают примерно с 9:30 до 19:30 с длинным обеденным перерывом (riposo) с 13:00 до 15:30 или 16:00. Крупные торговые центры и супермаркеты обычно работают без перерыва. К оплате повсеместно принимают банковские карты, однако для покупок на рынках и в небольших лавках лучше иметь при себе немного наличных.

Туристы из стран, не входящих в ЕС, могут воспользоваться системой возврата налога Tax Free. Для этого совершайте покупки в магазинах с соответствующим логотипом на сумму, превышающую установленный лимит (обычно около 155 евро в одном чеке). При покупке попросите продавца оформить специальный бланк, который затем нужно будет предъявить на таможне в аэропорту при вылете для получения штампа и последующего возврата налога.