Бирджанд

Бирджанд — один из самых динамично развивающихся городов на востоке Ирана и административный центр провинции Южный Хорасан. Расположенный в засушливом регионе, он является настоящим оазисом с богатой историей, первое упоминание о котором относится ещё к XIII веку. Сегодня в городе проживает более 200 тысяч человек, а сам Бирджанд известен как важный сельскохозяйственный центр, откуда экспортируют знаменитый шафран, барбарис и ковры ручной работы.

Климат в Бирджанде пустынный, с жарким и сухим летом, когда температура может превышать 33°C, и прохладной зимой. Летом осадки практически отсутствуют, что делает этот период идеальным для тех, кто хорошо переносит жару. Зимой же средняя температура держится около 3–6°C, иногда опускаясь ниже нуля.

Среди главных достопримечательностей города выделяется крепость Бирджанда с шестью башнями, которая является символом его исторического прошлого. Также стоит посетить старинный квартал Чахор-Дарахт, что в переводе означает «Четыре дерева». Здесь сосредоточено множество культурных памятников, включая медресе, мечети и традиционные дома, которые создают неповторимую атмосферу старины. Одной из жемчужин этого квартала является медресе Шоукатие, построенное в конце XIX века и богато украшенное росписью.

Бирджанд предлагает путешественникам уникальную возможность погрузиться в аутентичную культуру восточного Ирана, насладиться его архитектурным наследием и познакомиться с традиционными ремёслами. Этот город станет настоящим открытием для ценителей истории и нетронутых туристических маршрутов.

Климат в Бирджанде пустынный, что означает жаркое и сухое лето, а также прохладную зиму. В самые тёплые месяцы, июнь и июль, дневная температура может достигать +33°C, при этом дожди практически не идут с начала лета и до середины осени. Зимой средняя температура держится около +3-6°C, а ночью может опускаться ниже нуля. Если вы хотите узнать больше о погодных условиях, изучите подробную информацию про климат Бирджанда.

Помимо своих известных достопримечательностей, Бирджанд хранит несколько удивительных фактов, которые подчёркивают его уникальное место в истории Ирана.

• Пионер современного водоснабжения. Именно в Бирджанде была создана первая в стране организация, отвечающая за современную городскую систему водоснабжения. Это стало настоящим прорывом для города, расположенного в засушливом климате, и послужило примером для других регионов.

• Колыбель современного образования. Местное медресе Шоукатие, основанное в конце XIX века, считается третьей старейшей школой современного типа во всём Иране, после учебных заведений в столице и Тебризе. Оно сыграло ключевую роль в развитии образования на востоке страны.

• Один из старейших аэропортов страны. Аэропорт Бирджанда, открытый для полётов в 1933 году, является третьим по возрасту в Иране. Это подчёркивает стратегическое значение города как важного транспортного и торгового узла ещё в начале XX века.

• Мировая столица барбариса. Провинция Южный Хорасан, центром которой является Бирджанд, производит около 98% всего мирового урожая барбариса. Кроме того, город славится как один из главных центров выращивания знаменитого иранского шафрана, ценимого во всём мире.

Основной и самый удобный способ добраться до Бирджанда — это воздушный транспорт. Город обслуживает собственный аэропорт — Аэропорт Бирджанд (XBJ). Этот небольшой региональный аэропорт расположен всего в нескольких километрах от центра города, что делает поездку до отеля быстрой и удобной — на такси вы доберётесь примерно за 20–25 минут. Аэропорт принимает в основном внутренние рейсы из крупных городов Ирана, таких как Тегеран, что делает его удобной точкой входа для путешественников.

Для наглядности, вот сводная информация по основному аэропорту:

Прямого железнодорожного сообщения с Бирджандом нет. Ближайшие железнодорожные станции находятся в других городах, например, в Табасе, откуда до Бирджанда придётся добираться около 3 часов на автомобиле или автобусе. Поэтому, если вы предпочитаете наземный транспорт, лучшим выбором станут междугородние автобусы. Город имеет хорошо развитую сеть автомобильных дорог, которые связывают его с другими крупными населёнными пунктами восточного и центрального Ирана.

Бирджанд, исторический город на востоке Ирана, привлекает путешественников уникальными памятниками архитектуры и аутентичной атмосферой. Здесь сохранились великолепные сады, старинные крепости и особняки, каждый из которых рассказывает свою главу в истории региона.

Главной жемчужиной города считается Сад и комплекс Акбарийе, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот великолепный персидский сад был заложен в конце XIX века и служил резиденцией местных правителей. Комплекс состоит из нескольких зданий, построенных в разные периоды, и сегодня в его стенах располагаются музеи археологии, антропологии и дикой природы, а также библиотека. Прогулка по тенистым аллеям сада, украшенного высокими соснами и декоративными бассейнами, позволяет ощутить гармонию и величие персидской садовой архитектуры.

Символом исторического центра Бирджанда является монументальная крепость Бирджанда. Это огромное сооружение, построенное в эпоху Сефевидов, когда-то было главным оборонительным фортом города. Крепость имеет почти шестиугольную форму и была окружена семью башнями, шесть из которых сохранились до наших дней. В прошлом подземные туннели соединяли её с другими важными точками города, позволяя жителям укрываться здесь во время осад. Сегодня с её стен открывается впечатляющий вид на старые кварталы.

Ещё один выдающийся памятник архитектуры — особняк Колах Фарханги. Его название переводится как «павильон в европейской шляпе» из-за необычной шестигранной крыши, напоминающей головной убор. Здание, построенное в период Каджаров, служило резиденцией губернатора. Его уникальная архитектура в стиле «шеш-колах» (шестигранная шляпа) и изящные украшения делают его одним из самых узнаваемых зданий в городе.

Нельзя обойти вниманием и медресе Шоукатие, расположенное в старинном квартале Чахор-Дарахт. Основанное в конце XIX века, оно считается одной из первых школ современного типа в Иране, где наряду с религиозными дисциплинами преподавались и светские науки. Здание украшено искусной росписью и плиткой, а его арочный портик является прекрасным образцом каджарской архитектуры.

Кухня Бирджанда — это яркое отражение гастрономических традиций провинции Южный Хорасан, известной на весь мир своими главными сокровищами: шафраном и барбарисом (зерешк). Именно эти два ингредиента придают местным блюдам неповторимый вкус, аромат и цвет, превращая каждое застолье в настоящее событие. Кулинарные традиции здесь основаны на использовании свежих местных продуктов, а рецепты передаются из поколения в поколение.

Обязательно попробуйте Зерешк Поло ба Морг (Zereshk Polo ba Morgh) — одно из самых знаменитых блюд Ирана, которое в Бирджанде готовят с особым мастерством. Это нежное куриное мясо, тушёное в томатно-шафрановом соусе, которое подаётся с горой рассыпчатого риса, щедро смешанного с кисло-сладкими ягодами барбариса. Ещё одно знаковое блюдо — Тахчин (Tahchin), ароматная рисовая запеканка, похожая на пирог. Её готовят из риса, йогурта, яиц и большого количества шафрана, который придаёт ей насыщенный золотистый цвет. Внутри запеканки часто скрывается начинка из курицы, а снизу образуется хрустящая корочка, известная как тахдиг.

Местная культура питания сосредоточена вокруг традиционных ресторанов и чайхан (чайных домов), где можно не только вкусно поесть, но и окунуться в атмосферу восточного гостеприимства. Уличная еда менее распространена, предпочтение отдаётся полноценным обедам и ужинам в кругу семьи или друзей. Чтобы ощутить дух города, загляните на местные рынки — это лучшее место для покупки свежайшего шафрана, барбариса и других специй. Из напитков популярны освежающие шербеты (фруктовые сиропы, разбавленные водой) и традиционный кисломолочный напиток дуг, который отлично утоляет жажду в жаркий день.

Планируете поездку в Бирджанд? Чтобы ваше путешествие по этому аутентичному уголку Ирана прошло гладко и оставило только приятные впечатления, мы подготовили несколько практических советов. Они помогут вам лучше понять местные особенности и подготовиться к поездке.

1. Что надеть и взять с собой. В Бирджанде пустынный климат: летом очень жарко и сухо, а зимой прохладно. Выбирайте легкую, дышащую одежду из натуральных тканей для теплого времени года и многослойные комплекты для зимы. Важно соблюдать местный дресс-код. Женщинам необходимо покрывать голову платком (русари), а одежда должна быть свободной, с длинными рукавами и закрывать ноги. Мужчинам следует носить длинные брюки и рубашки, закрывающие плечи. Обязательно возьмите удобную закрытую обувь для долгих прогулок, солнцезащитный крем, очки и универсальный адаптер для розеток.

2. Передвижение по городу. Общественный транспорт в Бирджанде представлен в основном автобусами и маршрутными такси. Это недорогой способ передвижения, но может быть не самым удобным для туристов из-за языкового барьера. Более комфортный вариант — такси. Цены на бензин в стране низкие, поэтому поездки на такси доступны. Рекомендуется договариваться о цене с водителем заранее или пользоваться услугами официальных такси. Аренда автомобиля для туристов не слишком распространена и может быть сопряжена с трудностями из-за особенностей местного дорожного движения.

3. Финансовые вопросы. Международные банковские карты (Visa, Mastercard) в Иране не работают из-за санкций. Вам необходимо взять с собой достаточное количество наличных денег (доллары США или евро) на всю поездку. Обменивать валюту на местные риалы лучше в официальных обменных пунктах (саррафи) или банках. Учтите, что в Иране существует неофициальная денежная единица — туман (1 туман = 10 риалов), в которой часто указывают цены на рынках и в магазинах, что может сбивать с толку. Чаевые не являются обязательными, но в ресторанах принято оставлять 5-10% от суммы счёта.

4. Здоровье и безопасность. Бирджанд, как и Иран в целом, считается относительно безопасным для туристов городом с низким уровнем преступности. Однако стоит соблюдать стандартные меры предосторожности: следите за своими вещами в людных местах и избегайте ночных прогулок в одиночку по неосвещенным районам. Аптеки можно найти в городе, но лучше взять с собой базовый набор лекарств. Пить рекомендуется только бутилированную воду.

5. Язык и связь. Официальный язык — фарси (персидский). Английский язык распространен слабо, в основном среди молодежи и работников туристической сферы. Рекомендуется выучить несколько базовых фраз на фарси, таких как «Салам» (Здравствуйте) и «Мерси» (Спасибо) — это вызовет положительную реакцию у местных жителей. Для доступа к интернету можно купить местную SIM-карту в аэропорту или салонах связи по предъявлении паспорта. Учтите, что многие популярные соцсети и мессенджеры в стране заблокированы, поэтому для доступа к ним понадобится VPN.

6. Местный этикет. Иранцы славятся своим гостеприимством. Важной частью культуры является «таароф» — сложная система вежливости, когда вам могут что-то предложить или отказаться от денег из учтивости. Если продавец отказывается брать деньги, следует настоять на оплате. Приветствуя мужчин, принято пожимать руку, после чего прикладывать свою правую руку к сердцу в знак уважения. Контакты с женщинами, если вы не являетесь родственником, стоит свести к минимуму. Всегда спрашивайте разрешение, прежде чем фотографировать людей.

7. Чего следует избегать. Категорически запрещен ввоз и употребление алкоголя — это преследуется по закону. Избегайте публичного проявления чувств между мужчиной и женщиной, например, объятий и поцелуев. Также не стоит вступать в политические дискуссии или критиковать местные порядки и религию.

Соблюдение этих простых правил поможет вам избежать недоразумений и в полной мере насладиться гостеприимством и красотой Бирджанда. Желаем вам незабываемого путешествия!

Планируя вечерний досуг в Бирджанде, важно понимать, что ночная жизнь здесь, как и во всём Иране, имеет свои уникальные особенности и кардинально отличается от привычного европейского формата. В городе вы не найдёте баров, ночных клубов или дискотек, так как употребление алкоголя запрещено, а вечерние развлечения носят более спокойный и семейный характер. Тем не менее, с заходом солнца город не засыпает, а предлагает свои, не менее интересные, варианты досуга.

Вечерняя жизнь Бирджанда сосредоточена вокруг ресторанов и традиционных чайхан (чайных домов). Именно сюда приходят местные жители, чтобы поужинать с семьёй, встретиться с друзьями и пообщаться в уютной обстановке. Многие заведения работают до позднего вечера, предлагая гостям блюда местной кухни, ароматный чай и, конечно же, знаменитое иранское гостеприимство. Атмосфера в таких местах обычно спокойная и располагающая к неспешным беседам. Вместо алкогольных напитков вам предложат разнообразные виды чая, безалкогольные коктейли и свежевыжатые соки.

Ещё одним центром вечерней социальной жизни, особенно в тёплое время года, становятся городские парки и скверы. После спада дневной жары они наполняются людьми: семьи устраивают пикники на газонах, молодёжь прогуливается по аллеям, а дети играют на площадках. Это прекрасная возможность понаблюдать за повседневной жизнью горожан и насладиться прохладным вечером. Прогулка по одному из центральных парков может стать отличным завершением дня.

Что касается практических советов, для передвижения по городу в вечернее время лучше всего использовать такси. В Иране популярны приложения для вызова такси, такие как Snapp, что делает поездки безопасными и удобными. Безопасность в городе в целом находится на высоком уровне, однако стоит придерживаться общих правил предосторожности. Важно помнить, что строгий дресс-код необходимо соблюдать и в вечернее время: женщины должны носить платок и свободную одежду, а мужчинам следует избегать шорт.

Дневные развлечения в Бирджанде более разнообразны и включают посещение исторических достопримечательностей, таких как крепость Бирджанда, сад Акбарийе и старинные особняки. Также в городе есть музеи и традиционные базары, где можно познакомиться с местными ремёслами и купить знаменитый шафран и барбарис.

Бирджанд, расположенный в засушливом регионе на востоке Ирана, предлагает своим гостям удивительные оазисы зелени и богатое культурное наследие, сосредоточенное в его музеях и исторических комплексах. Прогулка по садам и залам города — это прекрасная возможность отдохнуть от суеты и погрузиться в историю и искусство Южного Хорасана.

Главная зелёная жемчужина города — это, без сомнения, Сад и комплекс Акбарийе, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как один из красивейших персидских садов. Заложенный в XIX веке, он служил резиденцией местных правителей и до сих пор поражает своей гармонией, высокими соснами и декоративными бассейнами. Сегодня это не просто парк, а настоящий культурный центр. В его зданиях располагаются несколько музеев: музей археологии и антропологии, где можно познакомиться с историей региона, и музей дикой природы. Также на территории комплекса есть библиотека и традиционная чайхана, где можно отдохнуть после прогулки.

Помимо комплекса Акбарийе, стоит посетить и другие культурные пространства города. Например, в историческом здании медресе Шоукатие, которое само по себе является архитектурным памятником, также проводятся выставки, посвящённые истории образования в регионе. Ещё один важный объект — крепость Бирджанда эпохи Сефевидов. Хотя это в первую очередь фортификационное сооружение, его посещение позволяет прикоснуться к истории и насладиться панорамным видом на старый город.

Для более глубокого погружения в культуру стоит заглянуть в Музей наследия Бирджанда (Birjand Heritage Museum), который часто располагается в одном из отреставрированных исторических особняков. Экспозиции таких музеев обычно посвящены быту, ремёслам и традициям жителей Южного Хорасана. В качестве небольшого секрета для путешественников: посетите культурно-исторический комплекс Рахимабад, который, хоть и менее известен, чем Акбарийе, также предлагает красивый сад и архитектурные памятники для уединённых прогулок.

Передвигаться по Бирджанду можно с помощью общественного транспорта, который представлен в основном автобусами и различными видами такси. Транспортная система города достаточно экономична, однако для туристов, не владеющих фарси, могут возникнуть некоторые сложности, которые легко преодолеть, зная несколько практических советов.

Основным видом общественного транспорта являются городские автобусы. Это самый бюджетный способ передвижения, который охватывает большинство районов города. Однако стоит учитывать, что вся информация о маршрутах на остановках и на самих автобусах, как правило, указана только на фарси, что может затруднить навигацию. Оплата проезда обычно осуществляется с помощью специальных транспортных карт, которые можно приобрести и пополнить в киосках на крупных остановках или автовокзалах. Если вы планируете активно пользоваться автобусами, рекомендуется уточнить детали покупки и использования карты у местных жителей или в отеле.

Наиболее удобным и популярным способом передвижения для туристов является такси. В городе действуют как традиционные такси, которые можно поймать на улице, так и современные сервисы вызова автомобилей через приложения. Для заказа частной поездки на обычном такси принято говорить водителю «дарбаст» и обязательно договариваться о стоимости до начала поездки. Наиболее рекомендованным вариантом являются мобильные приложения, такие как Snapp или Tapsi — иранские аналоги Uber. Эти сервисы предлагают интерфейс на английском языке, показывают стоимость поездки заранее и позволяют избежать сложностей с торгом. Для их использования вам потребуется местная SIM-карта, которую можно приобрести по прибытии в Иран.

Альтернативные способы передвижения, такие как велопрокат или каршеринг, в Бирджанде не распространены. Общественный транспорт обычно работает с раннего утра до позднего вечера, но после 22:00 самым надёжным вариантом остаётся такси. Учитывая доступность и удобство онлайн-сервисов, именно они станут вашим лучшим помощником для комфортного знакомства с городом.

В Бирджанде путешественники могут найти различные варианты размещения, которые соответствуют разным бюджетам и предпочтениям. В основном жильё представлено отелями — от бюджетных до более комфортабельных гостиниц среднего класса, предлагающих все необходимые удобства. Кроме того, в городе можно найти и традиционные гостевые дома, которые позволяют глубже погрузиться в местную культуру и атмосферу.

Для максимального удобства туристам рекомендуется выбирать жильё в центральной части города. Размещение в этом районе обеспечивает лёгкий доступ к основным достопримечательностям, таким как сад Акбарийе и крепость Бирджанда, а также к ресторанам и магазинам. Центральное расположение также упрощает передвижение по городу, будь то пешком или на такси.

Важнейший аспект, который стоит учесть, — это процесс бронирования. Из-за международных санкций популярные мировые платформы, такие как Booking.com или Airbnb, в Иране не работают. Поэтому забронировать жильё заранее можно несколькими способами: напрямую связавшись с отелем по электронной почте или телефону, либо воспользовавшись услугами местных иранских туристических агентств, которые могут принять оплату. Некоторые российские сервисы, например, Яндекс.Путешествия, могут предлагать ограниченное количество вариантов. Оплатить бронь международной банковской картой на месте невозможно, поэтому необходимо либо внести предоплату через агентство, либо рассчитываться наличными.

Чтобы гарантировать себе наличие подходящего жилья, рекомендуется бронировать отель заблаговременно, особенно если ваша поездка выпадает на пиковый туристический сезон — весну (с марта по май) или осень (с сентября по ноябрь). В это время погода наиболее комфортна для путешествий, и спрос на лучшие варианты размещения возрастает.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Бирджанд служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест. Эти короткие путешествия позволят вам глубже познакомиться с культурой, историей и природой провинции Южный Хорасан.

Всего в часе с небольшим езды находится город Каэн, известный как «шафрановая столица Ирана». Помимо знаменитых плантаций шафрана, город может похвастаться богатой историей, о которой упоминали ещё средневековые путешественники. Здесь стоит посетить старинную мечеть и могилу одного из почитаемых мудрецов, Бузаржомера Кайени. Другое увлекательное направление — Гонабад, где расположено одно из величайших инженерных чудес древности — система кяризов Касбе. Это сложная сеть подземных акведуков, построенная более 2500 лет назад и внесённая в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Удивительно, но эта древняя система до сих пор обеспечивает водой около 40 000 человек.

Для удобства планирования ниже представлена информация о ближайших городах.

Эти близлежащие направления позволяют получить более полное представление о разнообразной культуре и уникальных ландшафтах региона, делая ваше путешествие ещё более насыщенным и запоминающимся.

Шопинг в Бирджанде — это увлекательное погружение в аутентичную атмосферу восточного рынка, где современность соседствует с вековыми традициями. Город не славится огромными торговыми центрами, как столица, но предлагает уникальные товары, которые станут прекрасным напоминанием о путешествии в Иран. Основная торговля сосредоточена на традиционных базарах и небольших магазинах, разбросанных по центральным улицам.

Сердцем коммерческой жизни города является традиционный базар. Это не просто место для покупок, а настоящий центр общественной жизни, где можно ощутить подлинный дух Востока. Прогуливаясь по его оживлённым и ароматным рядам, вы найдёте всё: от свежих продуктов и специй до одежды, посуды и изделий ручной работы. Именно здесь лучше всего покупать главные сокровища региона. В более современных районах города также есть магазины, предлагающие одежду, обувь и электронику, но основной колорит сосредоточен именно на базаре.

Главные сувениры, которые стоит привезти из Бирджанда, неразрывно связаны с его сельскохозяйственной славой. В первую очередь, это, конечно же, шафран и барбарис (зерешк) высочайшего качества, ведь провинция Южный Хорасан является мировым лидером по их производству. Также город известен своими великолепными коврами ручной работы, которые отличаются уникальными узорами и долговечностью. Обратите внимание на украшения из бирюзы и агата, которые добывают в этом регионе. В сувенирных лавках можно найти и другие иранские ремёсла: расписную керамику, чеканку по меди и традиционные сладости, такие как гяз (нуга с фисташками) или сохан (иранская халва).

Большинство магазинов и лавок на базаре открыты с утра и работают до позднего вечера, однако многие из них могут закрываться на несколько часов в середине дня (примерно с 13:00 до 17:00). Пятница в Иране — официальный выходной, поэтому многие торговые точки, кроме продуктовых, могут быть закрыты. Важнейший аспект для туриста: международные банковские карты в Иране не принимаются, поэтому для всех покупок необходимо иметь при себе наличные деньги (иранские риалы). На базарах принято и даже поощряется торговаться — это часть местного этикета и процесса покупки. Возможность возврата налога (Tax Free) для туристов в Иране не предусмотрена.