Где мой билет?
Поддержка

Байройт

О городе

Байройт — настоящая жемчужина Верхней Франконии, уютно расположившаяся на северо-востоке Баварии, в Германии. Этот город с населением около 75 тысяч человек сумел сохранить идеальный баланс между камерной атмосферой и оживленной культурной жизнью. Раскинувшись на берегах реки Красный Майн, Байройт очаровывает старинной архитектурой, ухоженными парками и атмосферой, где искусство является неотъемлемой частью повседневности.

Климат в Байройте умеренно-континентальный: лето здесь тёплое, со средней температурой в июле-августе около +18 °C, что идеально для долгих прогулок. Зимы прохладные и снежные, температура часто опускается ниже нуля. Город прекрасен в любое время года, предлагая гостям то зелень пышных садов, то очарование заснеженных крыш.

Главная визитная карточка города — всемирно известный Байройтский фестиваль, полностью посвящённый операм композитора Рихарда Вагнера. Ежегодно летом сюда съезжаются ценители классической музыки со всего мира, чтобы насладиться постановками в уникальном Фестивальном театре. Но и вне фестивального сезона город живёт насыщенной культурной жизнью: здесь проходят выставки, концерты и работают многочисленные музеи.

Помимо вагнеровского наследия, Байройт предлагает множество других интересных мест. Обязательно посетите великолепный Новый дворец в Байройте с его роскошными интерьерами и живописным парком. А для знакомства с местными традициями отправляйтесь в Мир пивных впечатлений, где можно не только узнать всё о баварском пивоварении, но и продегустировать лучшие сорта.

Байройт — это город, который гармонично сочетает в себе величие классического искусства, немецкий порядок и баварское гостеприимство. Он идеально подходит для тех, кто ищет неспешного, но содержательного отдыха, полного новых открытий и ярких впечатлений.

Погода

Климат в Байройте умеренно-континентальный, что означает четко выраженные сезоны с теплым летом и холодной зимой. Расположенный в северной Баварии, город предлагает разнообразные погодные условия в течение года, что стоит учитывать при планировании путешествия.

Лето, особенно в июле и августе, является самым теплым периодом. Средняя дневная температура колеблется в районе +18 °C, часто поднимаясь до комфортных +23 °C. Зимы здесь прохладные, со средними температурами около 0 °C в январе и декабре, нередко опускающимися ниже нуля. В целом, ожидайте теплое лето с периодическими дождями и холодные, снежные зимы. Весна и осень — это переходные сезоны с более мягкой, но переменчивой погодой.

Чтобы лучше подготовиться к поездке и выбрать подходящую одежду, рекомендуем ознакомиться с детальной информацией. Узнайте больше про Климат Байройт на нашей специальной странице.

Среднемесячная температура

Среднемесячные осадки

Интересные факты

Помимо своей мировой славы как города Вагнера, Байройт скрывает множество других увлекательных историй и деталей. Вот несколько интересных фактов, которые помогут вам взглянуть на этот баварский город в Германии по-новому.

  • Театр мечты Вагнера. Байройтский фестивальный театр (Festspielhaus) был построен не просто для Рихарда Вагнера, а по его личному проекту. Композитор мечтал о зале с идеальной акустикой, где ничто не отвлекало бы зрителя от музыки. Ради этого оркестровая яма была полностью скрыта под сценой — революционное решение для XIX века, которое и сегодня обеспечивает уникальное звучание.

  • Наследие великой маркграфини. Своим барочным великолепием город во многом обязан маркграфине Вильгельмине, сестре прусского короля Фридриха Великого. Именно благодаря её страсти к искусству и архитектуре в Байройте появились такие шедевры, как Новый дворец и роскошный дворцовый сад Хофгартен, превратившие город в культурную жемчужину Франконии.

  • Дом, где иллюзия обрела покой. Последние годы жизни Рихард Вагнер провел на вилле, которой дал имя «Ванфрид». Название состоит из двух немецких слов: Wahn (иллюзия, безумие) и Friede (мир, покой), символизируя, что здесь композитор наконец нашел умиротворение. Сегодня Дом Ванфрид является музеем, а в его саду находится могила Вагнера и его жены Козимы.

  • Пивная столица Верхней Франконии. Байройт — не только культурный, но и важный пивоваренный центр. Здесь находятся исторические пивоварни, а местные жители гордятся своими традициями. Чтобы глубже погрузиться в эту тему, можно посетить Мир пивных впечатлений — целый музейный комплекс, посвященный истории и производству этого напитка.

Как добраться

Добраться до Байройта можно несколькими удобными способами, несмотря на отсутствие в городе собственного крупного аэропорта. Основные транспортные потоки проходят через соседние города, откуда до Байройта легко доехать на поезде или автомобиле.

Самым удобным вариантом для авиапутешественников является Аэропорт Нюрнберг (NUE), который находится всего в 62 км от города. Это достаточно крупный международный аэропорт, из которого до Байройта можно добраться на машине примерно за час. Другой популярный выбор — крупнейший авиаузел Германии и один из самых загруженных в Европе, Аэропорт имени Франца-Йозефа Штрауса (MUC) в Мюнхене. Он расположен дальше, примерно в 180 км, но оттуда до Байройта можно комфортно доехать на поезде за 2,5–3 часа.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам в окрестностях:

Название аэропорта Город Пассажиропоток Расстояние до Байройта, км
Аэропорт Нюрнберг Нюрнберг Средний 61.5
Аэропорт имени Франца-Йозефа Штрауса Мюнхен Крупный 177.7
Аэропорт Вацлава Гавела Прага Прага Крупный 193.4
Аэропорт Лейпциг/Галле Лейпциг Средний 170.5
Аэропорт Эрфурт Эрфурт Небольшой 123.0

Железнодорожное сообщение — один из самых удобных способов путешествия по Германии. В Байройте есть свой вокзал, принимающий региональные поезда. Ключевым транспортным узлом для поездки является Нюрнберг Хауптбанхоф (главный вокзал Нюрнберга), расположенный примерно в 66 км. От этой крупной станции до Байройта регулярно курсируют поезда, дорога занимает около часа. Также можно добраться через вокзалы Лейпцига и Мюнхена.

Ниже представлена информация о некоторых крупных железнодорожных вокзалах, с которых удобно добираться до Байройта:

Станция Город Пассажиропоток Расстояние до Байройта, км
Нюрнберг Хауптбанхоф Нюрнберг Крупный 65.8
Лейпциг главный вокзал Лейпциг Крупный 170.7
Аугсбург Хауптбанхоф Аугсбург Крупный 182.7
Эрфурт Хауптбанхоф Эрфурт Крупный 120.3
Айзенах главный вокзал Айзенах Средний 144.5

Кроме того, Байройт расположен вблизи нескольких крупных автомагистралей (автобанов), что делает его легкодоступным для путешественников на автомобиле. Если вы планируете поездку по Баварии или соседним регионам, аренда машины может стать отличным вариантом для исследования окрестностей.

Главные достопримечательности

Байройт — это не просто очаровательный баварский город, но и настоящая культурная сокровищница, тесно связанная с именем композитора Рихарда Вагнера. Его достопримечательности отражают богатое наследие маркграфов и музыкальный гений, который привлекает сюда ценителей искусства со всего мира. Здесь каждый найдет что-то для себя: от роскошных дворцов и живописных парков до уникальных музеев.

Одной из главных жемчужин города является Новый дворец в Байройте. Этот великолепный образец архитектуры в стиле рококо был построен в XVIII веке для маркграфини Вильгельмины, сестры прусского короля Фридриха Великого. Сегодня посетители могут прогуляться по роскошным залам, увидеть знаменитую Пальмовую комнату и Итальянский кабинет, а также посетить Музей байройтской керамики, расположенный в стенах дворца.

Новый дворец в Байройте. Источник: Купибилет.Бинокль

Для поклонников классической музыки обязательным пунктом программы станет посещение Дома Ванфрид. Это вилла, где жил и творил Рихард Вагнер до самой своей смерти. Сейчас здесь находится музей, посвященный жизни и творчеству великого композитора. Экспозиция включает личные вещи, рукописи и документы, позволяющие глубже понять его наследие и ту эпоху, в которую он жил.

Прямо за Новым дворцом раскинулся Хофгартен Байройта — живописный дворцовый сад. Это идеальное место для неспешных прогулок среди старинных деревьев, вдоль каналов и мимо памятника писателю Жану Полю, который также жил в Байройте. Летом парк становится центром притяжения для горожан и туристов, ищущих прохладу и умиротворение в самом сердце города.

Германия славится своими пивными традициями, и Байройт — не исключение. Чтобы познакомиться с местной культурой пивоварения, загляните в Мир пивных впечатлений. Этот интерактивный музей, расположенный на территории исторической пивоварни Maisel's, предлагает увлекательное путешествие в мир хмеля и солода. Вы узнаете все о процессе создания пенного напитка, его истории и, конечно же, сможете продегустировать различные сорта.

Если вы хотите отдохнуть от городской суеты и насладиться природой, отправляйтесь в Экологический ботанический сад при университете Байройта. На его территории собрана впечатляющая коллекция растений со всего мира, включая редкие и экзотические виды. Сад разделен на тематические зоны, представляющие флору разных климатических поясов, что делает прогулку по нему не только приятной, но и очень познавательной.

Местная кухня

Гастрономическая сцена Байройта — это увлекательное путешествие в мир франконской и баварской кухни. Этот город в самом сердце Германии предлагает гостям сытные, ароматные и по-домашнему вкусные блюда, которые идеально сочетаются со знаменитым местным пивом.

Обязательным пунктом в меню любого путешественника должны стать байройтские колбаски (Bayreuther Bratwürste). Их традиционно подают с квашеной капустой (Sauerkraut) и свежим хлебом. Не меньшего внимания заслуживают сытные мясные блюда, такие как тушёная свинина или говядина с густым соусом и разнообразными картофельными гарнирами, например, клёцками (Knödel). На десерт стоит попробовать яблочный штрудель или другие виды местной выпечки.

Говоря о Байройте, невозможно не упомянуть пиво. Город славится своими пивоварнями, где вековые традиции сочетаются с современными тенденциями. Здесь можно попробовать как классические сорта лагера, так и крафтовое пиво. Чтобы глубже погрузиться в пивную культуру региона, загляните в Мир пивных впечатлений — это место, где можно узнать всё о процессе пивоварения и, конечно, продегустировать лучшие образцы.

Культура питания в городе очень демократична. Местные жители и туристы любят собираться в традиционных пивных (Gasthaus) и уютных тавернах, таких как Оскар — Таверна на рынке, где царит непринуждённая атмосфера. Также стоит посетить местные фермерские рынки, чтобы купить свежие региональные продукты: сыры, колбасы и ароматный хлеб прямо из печи. Это отличный способ почувствовать настоящий вкус Баварии.

Советы путешественникам

Добро пожаловать в Байройт! Чтобы ваше путешествие в этот культурный центр Баварии прошло максимально комфортно и оставило только приятные впечатления, мы подготовили несколько практических советов.

  1. Что положить в чемодан. Климат в Германии умеренный, поэтому летом берите легкую одежду, но обязательно захватите ветровку или свитер для прохладных вечеров. Зимой не обойтись без теплой куртки, шапки и перчаток. Самое главное — удобная обувь. Исторический центр города и его парки, включая окрестности Нового дворца, лучше всего исследовать пешком. Не забудьте адаптер для розеток типа F.
  2. Передвижение по городу. Байройт — компактный город, и по его центру приятнее всего гулять пешком. Для поездок на дальние расстояния можно воспользоваться eficiente сетью городских автобусов (VGN). Покупка дневного или недельного билета может быть выгодной, если вы планируете много передвигаться. Аренда автомобиля имеет смысл только для путешествий по живописным окрестностям Баварии.
  3. Финансовые вопросы. Официальная валюта — евро (EUR). Кредитные и дебетовые карты принимаются в большинстве отелей, ресторанов и крупных магазинов. Однако всегда полезно иметь при себе немного наличных для покупок на рынках, в небольших лавках или для оплаты в некоторых традиционных пивных. Чаевые обычно составляют 5-10% от суммы счета и являются знаком благодарности за хорошее обслуживание, но не обязательны. Часто принято просто округлять счет в большую сторону.
  4. Здоровье и безопасность. Байройт — очень безопасный город. Аптеки (Apotheke) легко найти по большому красному знаку «А», но учтите, что круглосуточно работают только дежурные, расписание которых можно найти в интернете или на двери любой аптеки. Единый номер экстренных служб — 112. Особых мер предосторожности не требуется, достаточно соблюдать базовую осмотрительность.
  5. Язык и общение. Официальный язык — немецкий. В туристических местах, отелях и ресторанах персонал, как правило, хорошо говорит по-английски. Тем не менее, местные жители оценят, если вы выучите несколько базовых фраз: «Hallo» (Здравствуйте), «Danke» (Спасибо) и «Bitte» (Пожалуйста). Wi-Fi доступен в большинстве кафе и гостиниц.
  6. Местный этикет. Немцы ценят пунктуальность, поэтому старайтесь не опаздывать на встречи. При знакомстве принято обмениваться рукопожатием. В общественных местах и транспорте старайтесь не шуметь. Воскресенье в Германии — день тишины (Ruhetag), когда большинство магазинов закрыто, а громкие работы или шумные мероприятия не приветствуются.
  7. Чего стоит избегать. Не переходите дорогу на красный свет, даже если машин нет. Это считается серьезным нарушением правил и может повлечь за собой штраф, а также неодобрение со стороны местных жителей. Также избегайте излишне громкого поведения в общественных местах, особенно по вечерам и в воскресенье.
  8. Местная особенность: пивная культура. Байройт славится своими пивоваренными традициями. Обязательно посетите одну из местных пивоварен или традиционный пивной сад (Biergarten). Это отличный способ познакомиться с местной культурой и кухней. Для полного погружения можно заглянуть в Мир пивных впечатлений от Maisel's Brauerei.

Надеемся, эти советы помогут вам лучше спланировать поездку и получить максимум удовольствия от неповторимой атмосферы Байройта. Приятного путешествия!

Развлечения и ночная жизнь

Хотя Байройт известен во всем мире как столица вагнеровской оперы, с наступлением темноты город открывается с совершенно другой стороны. Благодаря большому количеству студентов, ночная жизнь здесь довольно активна и разнообразна. Основная ее часть сосредоточена в историческом центре, где на небольшом пространстве можно найти заведения на любой вкус — от традиционных баварских пабов до современных баров и клубов.

Атмосфера в большинстве заведений Германии и Байройта в частности очень демократичная. Здесь нет строгих дресс-кодов, а главная цель — хорошо провести время в компании друзей. Вечер можно начать в одном из уютных ресторанов, например, в таверне Оскар — Таверна на рынке, а затем переместиться в бар. Любителям аутентичных мест понравится Гастхаус Де Лаус, а те, кто ищет что-то более современное, могут заглянуть в Палас Шиша Бар. Особого внимания заслуживает пивная культура региона: чтобы познакомиться с ней поближе, стоит посетить Мир пивных впечатлений.

С практической точки зрения, ночная жизнь Байройта очень удобна. Большинство популярных мест находится в пешей доступности друг от друга в центре города. Веселье обычно начинается поздно, особенно в пятницу и субботу, когда бары и клубы заполняются после 22:00. Цены в заведениях вполне умеренные. Город считается очень безопасным, поэтому ночные прогулки не вызывают опасений, однако для поездок в отдаленные районы всегда можно воспользоваться услугами такси.

Днем в Байройте также есть чем заняться. Можно исследовать великолепный Новый дворец в Байройте, прогуляться по живописному парку Хофгартен Байройта или провести время с семьей в Зоологическом парке Рёрензее. Для любителей шоппинга открыты двери торгового центра Ротмайн-Центр. Таким образом, Байройт предлагает развлечения на любое время суток, гармонично сочетая культурное наследие и современную городскую жизнь.

Парки и музеи

Байройт — город в Германии, который предлагает гостям гармоничное сочетание пышных парков и богатого культурного наследия. Здесь можно отдохнуть на природе, а затем с головой погрузиться в мир искусства и истории, который хранят многочисленные музеи города.

Начать знакомство с зелёными зонами города стоит с Хофгартена — старинного дворцового сада, примыкающего к Новому дворцу. Это идеальное место для неспешных прогулок среди вековых деревьев и ухоженных клумб. Другое прекрасное зелёное пространство — парк Вильгельминенауэ, созданный для садовой выставки и ставший излюбленным местом отдыха горожан. А для ценителей флоры открыт Экологический ботанический сад, где собраны растения со всего мира.

Новый дворец в Байройте. Источник: Купибилет.Бинокль

Культурная жизнь Байройта немыслима без Рихарда Вагнера, и главный музей, посвящённый ему, — это Дом Ванфрид, где композитор жил и работал. Ещё одна архитектурная жемчужина — Новый дворец в Байройте, бывшая резиденция маркграфов, которая сегодня впечатляет посетителей своими роскошными интерьерами в стиле рококо. Чтобы познакомиться с баварскими традициями с необычной стороны, загляните в Мир пивных впечатлений — интерактивный музей пивоварения, занесённый в Книгу рекордов Гиннесса.

Для семейного отдыха отлично подойдёт Зоологический парк Рёрензее, где можно понаблюдать за животными в среде, близкой к естественной. Совет от местных: после прогулки по Хофгартену зайдите в одну из уютных таверн в центре, например, в Оскар — Таверна на рынке, чтобы попробовать традиционные франконские блюда и знаменитое байройтское пиво.

Транспорт

Передвигаться по Байройту удобно и просто благодаря хорошо организованной системе общественного транспорта. Основу транспортной сети составляют автобусы, которые связывают центр города с его отдаленными районами и пригородами. Это самый популярный и доступный способ передвижения для жителей и туристов.

Автобусная сеть управляется компанией Stadtwerke Bayreuth и является частью крупного транспортного объединения Нюрнберга (VGN — Verkehrsverbund Großraum Nürnberg). Это означает, что вы можете использовать единые билеты для поездок не только по городу, но и по всему региону. Билеты можно приобрести непосредственно у водителя (рекомендуется иметь при себе наличные без сдачи), в автоматах на ключевых остановках, в клиентском центре на центральном автовокзале (ZOH) или через мобильное приложение VGN.

Существует несколько видов билетов: на одну поездку (Einzelfahrschein), на короткое расстояние (Kurzstrecke), а также более выгодные варианты для туристов — дневные проездные TagesTicket Solo (на одного человека) или TagesTicket Plus (для двух взрослых и до четырех детей). Если вы планируете оставаться в городе надолго, обратите внимание на недельные или месячные проездные. Валидировать билет, купленный у водителя, обычно не нужно, так как он уже действителен. Билеты из автомата необходимо прокомпостировать в салоне автобуса при входе.

Автобусы ходят по расписанию с раннего утра и до позднего вечера. В будние дни интервалы движения короче, а по выходным и праздникам — длиннее. В ночное время на некоторых маршрутах курсируют специальные ночные автобусы или работает система Anruf-Linien-Taxi (ALT) — это маршрутное такси, которое нужно заказывать по телефону заранее. Расписание всегда можно найти на остановках или на официальном сайте VGN.

Помимо автобусов, для перемещения по городу можно использовать и другие способы. Центр Байройта довольно компактный, и его легко обойти пешком. Город также очень дружелюбен к велосипедистам: здесь много выделенных дорожек, а взять велосипед напрокат можно в нескольких пунктах. Конечно, всегда доступны услуги такси, которые можно заказать по телефону или найти на специальных стоянках, но этот вариант будет значительно дороже общественного транспорта.

Где остановиться

В Байройте путешественники найдут широкий выбор вариантов размещения, подходящих для любого бюджета и стиля поездки. Город в Германии предлагает всё: от уютных семейных отелей и традиционных баварских гостевых домов (гастхаусов) до современных гостиниц среднего класса и апартаментов для краткосрочной аренды. Для туристов с ограниченным бюджетом также доступны хостелы и недорогие пансионы.

Большинство туристов предпочитают останавливаться в историческом центре города. Такое расположение позволяет находиться в пешей доступности от главных достопримечательностей, включая Новый дворец и живописный парк Хофгартен, а также от многочисленных ресторанов и магазинов. Если вы ищете более тихую и спокойную атмосферу, стоит рассмотреть варианты в жилых районах, прилегающих к центру.

Хофгартен Байройта. Источник: Купибилет.Бинокль

Цены на проживание в Байройте могут сильно варьироваться в зависимости от сезона. Особенно важно бронировать жилье заранее, если ваша поездка запланирована на летние месяцы, когда в городе проходит знаменитый Вагнеровский оперный фестиваль. В этот период спрос на отели достигает своего пика, и лучшие предложения быстро становятся недоступными.

Найти и зарезервировать подходящий номер или апартаменты можно с помощью популярных онлайн-сервисов бронирования или напрямую на сайтах отелей, что иногда позволяет получить более выгодные условия. Вне зависимости от ваших предпочтений, в Байройте легко подобрать комфортное жилье, которое сделает ваше путешествие приятным и запоминающимся.

Ближайшие города

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Байройт служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест. Удобное расположение в Баварии позволяет легко добраться до очаровательных городков с богатой историей и культурой.

Всего в 20 километрах находится Кульмбах, который часто называют «тайной столицей пива». Город славится своей величественной крепостью Плассенбург, возвышающейся над крышами домов. Чуть дальше, примерно в часе езды, расположен Бамберг — настоящая жемчужина, чей исторический центр целиком внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он очаровывает своей средневековой архитектурой, знаменитой Ратушей, построенной на искусственном острове посреди реки, и уникальным копченым пивом.

Город Население Расстояние (км)
Бамберг7774948
Хоф4593048
Форхгайм3243344
Кульмбах2591520
Лихтенфельс2013343

Эти и другие близлежащие направления позволяют получить более полное представление о разнообразной культуре, истории и ландшафтах Франконии, одного из самых живописных регионов Германии.

Шопинг и сувениры

Шопинг в Байройте — это приятное сочетание прогулок по историческому центру и посещения современных торговых комплексов. Город предлагает хороший выбор товаров: от известных мировых брендов до уникальных сувениров, отражающих богатое культурное наследие региона. Здесь нет суеты мегаполисов, что делает процесс покупок спокойным и размеренным.

Основная торговая жизнь сосредоточена в самом сердце города. Главной артерией для шопинга является улица Максимилианштрассе (Maximilianstraße) и прилегающие к ней пешеходные зоны. Здесь вы найдете множество бутиков модной одежды, обувных магазинов, ювелирных салонов, парфюмерных лавок и книжных магазинов. Прогулка по этим улочкам сама по себе доставляет удовольствие благодаря красивой архитектуре и уютным кафе, где можно отдохнуть между покупками.

Для тех, кто предпочитает шопинг под одной крышей, главным местом притяжения является Ротмайн-Центр. Это крупный современный торговый комплекс, где собраны десятки магазинов популярных немецких и международных марок, большой супермаркет, фуд-корт и зоны отдыха. Здесь удобно совершать покупки в любую погоду, находя всё необходимое в одном месте.

Ротмайн-Центр. Источник: Купибилет.Бинокль

Чтобы почувствовать местный колорит, обязательно посетите еженедельный фермерский рынок (Wochenmarkt), который обычно проходит на одной из центральных площадей. Здесь можно купить свежие сезонные продукты из Франконии, местные сыры, колбасы, выпечку и мед. Это отличная возможность не только приобрести качественные продукты, но и понаблюдать за повседневной жизнью горожан.

В качестве сувениров из Байройта туристы часто увозят предметы, связанные с Рихардом Вагнером — диски, книги, постеры и другие памятные вещи, которые продаются в музейных магазинах, например, у Дома Ванфрид. Также Байройт славится своими пивными традициями. Отличным подарком станет крафтовое пиво или фирменный бокал, а чтобы глубже погрузиться в тему, можно посетить Мир пивных впечатлений.

Магазины в Германии, как правило, работают с понедельника по субботу примерно с 10:00 до 19:00 или 20:00. Крупные торговые центры могут быть открыты дольше. Важно помнить, что по воскресеньям и в дни государственных праздников почти все магазины, за исключением некоторых на вокзалах и в туристических зонах, закрыты. К оплате принимаются как наличные, так и банковские карты, однако в небольших лавках и на рынках лучше иметь при себе немного евро.

Туристы из стран, не входящих в Европейский союз, могут воспользоваться системой возврата налога Tax Free. Для этого при совершении покупки на определённую сумму в магазине, участвующем в программе, необходимо попросить оформить специальный чек (Tax Free form). При вылете из ЕС этот чек нужно предъявить вместе с покупками на таможне для получения штампа, после чего можно будет вернуть часть потраченных средств.

Дошли до конца страницы?

Значит маршрут изучен вдоль и поперёк