Каор

Каор — это живописный город, уютно расположившийся в крутой излучине реки Лот на юго-западе Франции. Будучи административным центром департамента, он сочетает в себе компактность (население составляет около 20 тысяч человек) и величие старинной архитектуры. Город расположен на полуострове, окруженном водой, что создает неповторимые панорамы, где речные пейзажи гармонично соседствуют с древними стенами и зелеными виноградниками.

Попадая сюда, путешественники словно переносят себя в другую эпоху. Узкие мощеные улочки и старинные кварталы хранят дух Средневековья, а богатая история Каора ощущается в каждом здании. Главными архитектурными доминантами являются величественный собор Сен-Этьен с его уникальными куполами, напоминающими о восточном влиянии, и знаменитый мост Валантре. Этот укрепленный мост с тремя башнями — не просто символ города, но и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, впечатляющий своей сохранностью и мощью.

Однако Каор привлекает не только памятниками старины, но и особой атмосферой южного гостеприимства. Здесь царит размеренный ритм жизни, идеально подходящий для гастрономических открытий и неспешных прогулок. Город славится своими винными фестивалями, колоритными уличными рынками и уютными кафе, где можно попробовать местные деликатесы. Посетить Каор стоит ради уникального сочетания французского шарма, романтики и возможности прикоснуться к живому наследию региона Окситания.

Климат в Каоре можно охарактеризовать как умеренно теплый, что делает город приятным для посещения в любое время года. Чтобы грамотно спланировать гардероб для поездки, стоит заранее узнать, какая погода в Каоре ожидает вас в выбранные даты.

Лето здесь радует теплом: в июле и августе средняя дневная температура поднимается до 27–28°C, а количество дождливых дней минимально (около 8 за месяц). Зимы в регионе мягкие и совсем не суровые. Даже в январе, самом холодном месяце, ночные температуры редко опускаются ниже 2.5°C, а днем воздух прогревается в среднем до 9°C. Однако стоит учитывать, что зимой и в марте осадков становится больше — дожди могут идти до 15 дней в месяц.

Весна и осень предлагают «золотую середину» для путешественников. Уже в мае воздух прогревается до комфортных 20°C, а сентябрь сохраняет летнее настроение с максимумами около 24°C. Ожидайте теплое, порой жаркое лето и прохладные, достаточно влажные зимы.

Помимо основных достопримечательностей, Каор хранит множество увлекательных секретов и легенд, которые открываются лишь самым любознательным путешественникам. Вот несколько фактов, позволяющих взглянуть на этот город с новой стороны:

• Сделка с дьяволом на мосту Валантре. Главный символ города окутан мистикой. Согласно старинной легенде, архитектор не успевал закончить строительство моста и заключил договор с дьяволом, пообещав ему свою душу. В итоге зодчий перехитрил нечистого, и тот в гневе проклял одну из башен. Говорят, что именно поэтому на ней можно заметить необычные детали, напоминающие об этой истории.

• Упоминание у Данте. В Средние века Каор был настолько влиятельным финансовым и торговым центром, что попал на страницы мировой классики. Данте Алигьери в своей «Божественной комедии» упомянул каорских ростовщиков, увековечив память о купеческом прошлом города, дух которого до сих пор витает среди старинных особняков.

• Нетипичная готика. Собор Сен-Этьен — это редкий пример архитектурного смешения стилей. Вместо привычных для Франции острых шпилей, его украшают два массивных купола в византийском стиле. Это делает храм уникальным объектом на знаменитом паломническом Пути Святого Иакова.

• Вино для коронаций. Знаменитое «черное вино» Каора (Cahors) ценилось в Европе задолго до того, как мир узнал о других французских винах. Местные виноделы с гордостью рассказывают, что в прошлом именно бочки из Каора отправляли в Англию специально для торжественных коронаций монархов.

Планируя путешествие в этот живописный уголок региона Окситания, стоит заранее продумать логистику. Поскольку в самом Каоре нет собственного аэропорта, туристы обычно прибывают в соседние крупные транспортные узлы, а затем продолжают путь по земле. Вы можете узнать все способы добраться до города на отдельной странице, а ниже мы рассмотрим самые популярные и удобные варианты.

Наиболее востребованным вариантом для международных путешественников является Аэропорт Тулуза-Бланьяк (IATA: TLS). Это крупный международный авиаузел, расположенный примерно в 91 км от Каора. Благодаря развитой сети автомагистралей, дорога оттуда на такси или арендованном автомобиле займет около 1 часа 15 минут. Высокий пассажиропоток обеспечивает множество рейсов из разных стран, что делает этот аэропорт отличной отправной точкой.

Если вы ищете вариант географически ближе, обратите внимание на Аэропорт Ларош (IATA: BVE) в городе Брив-ла-Гайард. Расстояние до центра Каора составляет всего около 66 км, что позволяет добраться на машине примерно за 50–60 минут. Также можно рассмотреть перелет через Аэропорт Руманьер (IATA: EGC) в Бержераке (около 84 км), однако выбор рейсов здесь может быть скромнее по сравнению с Тулузой.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Путешествие по железной дороге также является популярным способом передвижения по Франции. Если вы планируете ехать на поезде, важно учитывать расположение пересадочных узлов. Одной из ближайших крупных станций является Железнодорожный вокзал Монтобан. Он находится примерно в 47 км, и поездка на автомобиле от вокзала до места назначения займет менее часа (ориентировочно 40–50 минут).

Другой важный транспортный хаб — Вокзал Матабьо в Тулузе (около 93 км от Каора). Это один из крупнейших вокзалов региона, принимающий скоростные поезда (TGV) со всей страны. Отсюда удобно пересаживаться на региональный поезд прямо до Каора или брать автомобиль напрокат для завершения поездки.

Ниже приведена таблица с информацией о ближайших крупных железнодорожных станциях:

Хотя Каор в первую очередь известен своими средневековыми памятниками, современный ритм города лучше всего ощущается в его популярных заведениях, которые сами по себе стали точками притяжения для туристов. Гастрономическая культура здесь возведена в культ, и посещение знаковых мест позволяет глубже понять дух региона Окситания.

Для погружения в аутентичную атмосферу стоит посетить Les Petits Producteurs. Это колоритное место, которое высоко ценят любители локальных продуктов. Концепция заведения построена на поддержке местных фермеров, поэтому здесь всегда можно попробовать свежайшие закуски и, конечно же, знаменитое «черное вино» Каора. Туристы отмечают дружелюбность персонала и возможность почувствовать себя частью местного сообщества.

Если вы ищете более изысканный гастрономический опыт, обратите внимание на ресторан L'Ô à la Bouche. Это заведение славится своим творческим подходом к традиционной французской кухне. Шеф-повара здесь мастерски работают с сезонными ингредиентами, превращая каждый ужин в маленькое событие. Уютный интерьер и красивая подача блюд делают ресторан отличным выбором для завершения насыщенного экскурсионного дня.

В самом сердце городской жизни находится Ле Пале — популярное место встреч, где всегда кипит жизнь. Расположенное на оживленном бульваре, оно привлекает посетителей своей классической атмосферой французской брассери. Это идеальная локация, чтобы отдохнуть на террасе, наблюдая за прохожими и наслаждаясь архитектурными видами центральных улиц Каора.

Гастрономическое путешествие в Каор невозможно представить без знакомства с его главной гордостью — легендарным «черным вином». Местные виноградники, раскинувшиеся в долине реки Лот, дарят миру насыщенное красное вино Cahors, основу которого составляет сорт винограда Мальбек. Оно отличается глубоким темным цветом, терпкостью и ароматами черных ягод, идеально дополняя сытные блюда региональной кухни.

Кухня этой части Франции славится своей основательностью и верностью традициям. В меню ресторанов неизменно присутствуют блюда из птицы. Обязательно стоит попробовать утку конфи (confit de canard) — ножку, долго томившуюся в собственном жиру до невероятной мягкости, а также знаменитые паштеты из фуа-гра. Любителям сытных обедов придется по вкусу кассуле — густое ароматное рагу из белой фасоли с добавлением различных видов мяса и колбасок.

Нельзя обойти вниманием и деликатесы, которыми богат терруар региона. Здесь производят знаменитый козий сыр Рокамадур (Rocamadour) — небольшие мягкие кругляши с нежной текстурой. Другим символом местной гастрономии является грецкий орех: его добавляют в салаты, делают из него масло и пекут восхитительные ореховые пироги. В сезон гурманы ищут в меню блюда с добавлением трюфелей и шафрана, которые здесь называют «черным алмазом» и «красным золотом».

Чтобы оценить мастерство местных поваров, стоит заглянуть в уютные заведения города. Например, ресторан Le Grill de Julia предлагает гостям отличный выбор блюд, приготовленных на огне, в теплой и непринужденной атмосфере. Это прекрасное место, чтобы насладиться простыми, но качественно приготовленными продуктами региона.

Культура питания в Каоре не ограничивается ресторанами; сердце гастрономической жизни бьется на рынках, особенно на площади Оливье-де-Маньи. Здесь местные жители и туристы покупают свежие фермерские продукты, пробуют сухую колбасу (saucisse sèche) со свежим хрустящим багетом и просто наслаждаются общением. Посещение рынка — это лучший способ погрузиться в аутентичную атмосферу города и увезти с собой вкусные воспоминания.

Подготовка к путешествию в Каор — это предвкушение встречи с настоящей французской провинцией, где история переплетается с современным комфортом. Чтобы ваше пребывание в столице региона Керси прошло гладко и оставило только приятные воспоминания, мы собрали для вас несколько проверенных практических рекомендаций.

1. Одежда и вещи. Исторический центр города вымощен старинной брусчаткой, поэтому удобная обувь на плоской подошве — ваш главный приоритет для прогулок. Летом в Окситании бывает жарко, обязательно возьмите головной убор и солнцезащитные очки. Если планируете заходить в собор Сент-Этьен, выберите одежду, прикрывающую плечи. Также не забудьте переходник для розеток (тип E), если ваши устройства не соответствуют европейскому стандарту.
2. Транспорт. Каор очень компактен, и его лучше всего исследовать пешком. Для перемещения по городу курсируют бесплатные шаттлы (Navette), соединяющие перехватывающие парковки с центром. Если вы захотите посетить окрестные виноградники, без аренды автомобиля не обойтись. Такси лучше заказывать заранее через ресепшн отеля или по телефону, так как «поймать» машину на улице бывает сложно.
3. Финансы. Официальная валюта — евро. Банковские карты принимают практически везде, от ресторанов до музеев. Однако для покупок на знаменитом рынке у собора или в маленьких пекарнях лучше иметь при себе немного наличных (мелкие купюры). Бюджет на день зависит от ваших планов, но средний обед обойдется в 20–30 евро. Чаевые обычно включены в счет, но оставить 1–2 евро на столе в знак благодарности считается хорошим тоном.
4. Здоровье и безопасность. Каор — спокойный и безопасный город. Аптеки легко узнать по вывеске с мигающим зеленым крестом; они хорошо укомплектованы, и фармацевты часто могут дать базовую консультацию. Водопроводная вода во Франции высокого качества — ее можно пить без опаски. В ресторанах вы всегда можете попросить бесплатный графин воды (carafe d'eau).
5. Коммуникация. Основной язык — французский. В туристических местах персонал часто говорит по-английски, но начать разговор с вежливого «Бонжур» (Bonjour) — золотое правило. Для связи удобнее всего купить местную предоплаченную SIM-карту (например, Orange или SFR) в табачных киосках (Tabac) или салонах связи. Бесплатный Wi-Fi есть во многих кафе и общественных зонах центра.
6. Местный этикет. Вежливость здесь играет огромную роль. Входя в магазин, кафе или даже автобус, обязательно здоровайтесь с персоналом или водителем. В ресторанах не принято звать официанта громким голосом или щелкать пальцами — достаточно установить зрительный контакт и слегка поднять руку. Обед здесь строго по расписанию (обычно с 12:00 до 14:00), а ужин начинается после 19:00.
7. Чего избегать. Не пытайтесь поужинать в «неурочное» время (например, в 17:00) — большинство кухонь будут закрыты, вам предложат только напитки. Также на продуктовых рынках не стоит трогать фрукты и овощи руками без разрешения продавца. Лучше поздоровайтесь и укажите на то, что хотите купить — вам выберут самый лучший товар.
8. Секретные сады. В Каоре есть уникальная особенность — «Секретные сады» (Jardins Secrets). Это не просто парки, а скрытые зеленые уголки, разбросанные по всему городу. Чтобы найти их, смотрите под ноги: следуйте за медными листьями аканта, вмонтированными в тротуар. Это превратит вашу прогулку в увлекательный квест.

Надеемся, эти советы помогут вам чувствовать себя в Каоре как дома. Наслаждайтесь неспешным ритмом жизни, великолепными видами с моста Валантре и вкусом легендарного местного вина!

Ночная жизнь Каора — это не шумные мегаполисные тусовки до утра, а скорее гимн французскому «art de vivre» (искусству жить). Вечера здесь проходят в расслабленной и дружелюбной атмосфере, где главной ценностью является общение за бокалом хорошего вина. Город засыпает достаточно рано, поэтому основной пик активности приходится на время аперитива и ужина, плавно перетекающего в ночные посиделки на террасах.

Эпицентром вечерней жизни является бульвар Гамбетта (Boulevard Gambetta). Именно здесь и на прилегающих площадях сосредоточено большинство заведений, где любят отдыхать как туристы, так и местные жители. Публика в заведениях очень разношерстная: от студентов до почтенных пар, наслаждающихся прохладой вечера. Дресс-код в большинстве мест демократичный — стиль casual будет уместен везде, хотя для ужина в ресторане французы часто предпочитают одеваться чуть более элегантно (smart casual).

Если вы хотите почувствовать ритм города, начните вечер в заведении Ле Пале. Это классическая брассери с оживленной террасой, идеально подходящая для того, чтобы наблюдать за жизнью бульвара с коктейлем или бокалом местного пива. Здесь часто собираются большие компании, и царит атмосфера праздника.

Для ценителей более камерной обстановки и винной культуры обязательным пунктом программы станет бар Les Petits Producteurs. Это место специализируется на винах региона и закусках от местных фермеров. Вечерами здесь особенно уютно: приглушенный свет, ароматы сыров и колбас, и возможность обсудить с барменом особенности урожая винограда Мальбек создают неповторимый колорит.

Практические советы для полуночников:

• Время работы: Большинство баров закрываются около 01:00 или 02:00 ночи. Если вы планируете поздний ужин, старайтесь занять столик до 21:00, так как кухни ресторанов закрываются раньше баров.
• Цены: Бокал вина или пива обойдется в среднем в 4–7 евро, коктейли — от 8 до 12 евро.
• Безопасность: Каор — очень безопасный город. Прогулки по освещенному центру ночью не вызывают беспокойства. Однако общественный транспорт ночью не ходит, а такси лучше вызывать по телефону или через приложение заранее, так как на улице поймать машину сложно.

Дневной досуг в Каоре не менее насыщен. Город предлагает культурную программу для любителей истории и искусства. Вы можете посетить Музей Анри Мартена, чтобы насладиться живописью, или отправиться на речную прогулку по реке Лот на туристическом кораблике, чтобы увидеть знаменитый мост Валантре с воды. Также в городе работает театр и кинотеатр, которые часто становятся центрами притяжения в дождливую погоду.

Каор предлагает своим гостям удивительное сочетание каменного величия Средневековья и живой зелени, благодаря чему прогулки по городу превращаются в настоящее эстетическое удовольствие. Город удостоен престижного статуса «Города искусства и истории», и его парковые зоны и музейные коллекции гармонично дополняют это звание, раскрывая культурное богатство региона Окситания.

Главной «зеленой» достопримечательностью Каора является уникальный проект «Секретные сады» (Jardins Secrets). Это не один большой парк, а целая россыпь из более чем 20 тематических садов, спрятанных в самых неожиданных уголках старого города: во внутренних двориках, у подножия башен и рядом с церквями. Каждый сад имеет свою историю и стиль. Например, Мавританский сад (Jardin Mauresque) переносит посетителей в атмосферу восточной сказки с его фонтанами и ароматом жасмина, а Сад Ведьмы и Дракона интригует подбором растений, связанных с древними легендами и магией. Это настоящий квест для туристов, позволяющий увидеть город с новой, ботанической стороны.

Для тех, кто предпочитает более традиционный отдых на природе, идеальным местом станут берега реки Лот. Зеленые набережные прекрасно оборудованы для неспешных променадов и пикников. Здесь можно отдохнуть в тени платанов, наслаждаясь видом на медленно текущую воду и знаменитый мост Валантре. Это природная зона, которая дарит прохладу в жаркие летние дни и служит любимым местом отдыха как для местных жителей, так и для путешественников.

Культурным сердцем города по праву считается Музей Анри Мартена (Musée de Cahors Henri-Martin). Расположенный в бывшем епископальном дворце, этот музей хранит обширную коллекцию работ знаменитого постимпрессиониста Анри Мартена, который жил и творил в этом регионе. Помимо живописи, экспозиция включает археологические находки и залы, посвященные Леону Гамбетте — знаменитому уроженцу Каора и видному политическому деятелю Франции. Посещение музея позволяет проследить историю города от галло-римских времен до расцвета искусства XIX века.

Среди архитектурных памятников, выполняющих роль музея под открытым небом, стоит выделить клуатр собора Сент-Этьен. Эта галерея в стиле пламенеющей готики не только впечатляет своей резьбой по камню, но и скрывает внутри еще один элемент «Секретных садов» — библейский сад. Здесь архитектура и природа сливаются воедино, создавая пространство тишины и созерцания, которое так ценят туристы, уставшие от суеты.

Совет инсайдера: Чтобы не пропустить ни одного из «Секретных садов», внимательно смотрите под ноги во время прогулки. Маршрут отмечен специальными бронзовыми листьями аканта, вмонтированными прямо в брусчатку. Следуя за этими знаками, вы сможете найти даже самые укромные зеленые оазисы, о которых часто не знают обычные прохожие.

Перемещение по Каору, уютному городу на юго-западе Франции, организовано так, чтобы гости чувствовали себя максимально комфортно. Учитывая компактные размеры исторического центра, многие достопримечательности доступны пешком, однако система общественного транспорта здесь заслуживает отдельной похвалы за свою доступность и простоту.

Приятным сюрпризом для туристов станет тот факт, что вся сеть общественного транспорта, носящая название Evidence, является полностью бесплатной. Вам не нужно искать кассы, разбираться в зонах действия билетов или скачивать приложения для оплаты. Вход в автобусы свободный для всех, что существенно экономит время и бюджет путешественников.

Особой популярностью пользуются бесплатные электрические шаттлы — Navette. Эти маневренные микроавтобусы курсируют между перехватывающими парковками (Parkings Relais) и центром города с интервалом в 10–20 минут. Это отличное решение для автопутешественников: можно оставить машину на бесплатной стоянке на окраине и без хлопот доехать до старого города.

В местном транспорте принято соблюдать простые правила вежливости. При входе пассажиры обязательно здороваются с водителем (достаточно сказать «Bonjour»), а чтобы выйти, необходимо заранее нажать кнопку требования остановки в салоне. Основные маршруты работают с понедельника по субботу, примерно с 7:00 до 19:30. Планируя поездку, учтите, что по воскресеньям и в праздники автобусное сообщение может быть сильно ограничено или отсутствовать.

Для любителей активного отдыха отличной альтернативой станет велосипед. Прокатиться вдоль живописных берегов реки Лот — особое удовольствие. Арендовать байк можно в специализированных пунктах проката (например, сервис V-Lot) или уточнить наличие такой услуги в туристическом офисе и веломагазинах города. Для аренды часто требуется документ, удостоверяющий личность, и залог.

Если вам понадобится такси, помните о провинциальной специфике: здесь не принято «голосовать» на дороге. Машины редко курсируют по улицам в поиске клиентов. Стоянка такси есть у вокзала, но самый надежный способ — заказать поездку по телефону заранее или попросить персонал вашего отеля вызвать машину.

В туристический сезон по городу также курсирует экскурсионный паровозик (Le Petit Train). Он отправляется от набережной и совершает круговой маршрут по главным достопримечательностям. Это прекрасная возможность увидеть знаменитый мост Валантре и подняться к панорамным точкам, совместив транспорт с увлекательной экскурсией.

Каор предлагает путешественникам разнообразные варианты размещения, которые позволяют ощутить атмосферу этого старинного города, независимо от бюджета поездки. Здесь можно найти как уютные семейные гостиницы в средневековых зданиях, так и современные сетевые отели, апартаменты для длительного проживания и живописные кемпинги на берегах реки Лот. Особый шарм региону придают традиционные гостевые дома (chambres d'hôtes), где хозяева часто предлагают не только ночлег, но и домашний завтрак с местными продуктами.

При выборе района для проживания большинство туристов отдают предпочтение историческому центру, расположенному в излучине реки. Остановившись здесь, вы окажетесь в шаговой доступности от главных достопримечательностей, таких как собор Сент-Этьен и колоритные рыночные площади. Это идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться вечерними прогулками по мощеным улочкам без необходимости пользоваться транспортом. Для тех, кто путешествует на автомобиле или ищет тишины, подойдут районы на противоположном берегу реки: оттуда открываются великолепные панорамные виды на город и знаменитый мост Валантре.

Ценовой диапазон варьируется в зависимости от сезона и уровня комфорта. Бюджетные путешественники могут рассчитывать на недорогие гостевые дома и кемпинги, в то время как средний сегмент представлен небольшими трехзвездочными отелями, предлагающими оптимальное соотношение цены и качества. Любители роскоши могут поискать варианты размещения в переоборудованных исторических особняках или замках в окрестностях города, хотя непосредственно в центре преобладает жилье среднего и комфорт-класса.

Совет по бронированию: Каор является популярным туристическим направлением в регионе Окситания, особенно в летние месяцы (июль и август) и в период проведения винных фестивалей. Поэтому настоятельно рекомендуется бронировать жилье заранее — желательно за 2–3 месяца до поездки, чтобы получить лучшие варианты по выгодной цене. Для поиска можно использовать как популярные международные онлайн-платформы, так и прямое бронирование на сайтах отелей, что иногда позволяет получить приятные бонусы или скидки.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Каор служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест:

Всего в часе езды находится Монтобан — город искусства и истории, который часто называют «розовым городом» в миниатюре. Он известен своей архитектурой из красного кирпича, великолепной площадью Насьональ с двойными аркадами и музеем знаменитого художника Жана-Огюста-Доминика Энгра. Это идеальное место для неспешной прогулки и знакомства с культурным наследием региона.

Чуть дальше расположен Альби, чей Епископальный город входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Главной доминантой здесь является собор Сент-Сесиль — крупнейшее в мире кирпичное здание, напоминающее неприступную крепость снаружи и поражающее изяществом интерьеров внутри. Также город знаменит музеем Тулуз-Лотрека, где собрана самая большая коллекция работ этого постимпрессиониста.

Любителям гастрономии и аутентичной атмосферы стоит отправиться в Брив-ла-Гайард. Этот город славится своим знаменитым рынком, воспетым в песнях, где можно найти лучшие деликатесы региона. Исторический центр с особняками из песчаника и уютными кафе располагает к приятному отдыху после дороги.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона.

Шопинг в Каоре — это не столько погоня за модой, сколько увлекательное погружение в местные традиции и гастрономию. Город не претендует на звание столицы высокой моды, поэтому здесь вы не найдете огромного количества бутиков мировых люксовых брендов. Зато Каор славится своими аутентичными лавками, где продаются уникальные ремесленные изделия, и, конечно же, великолепными продуктовыми магазинами, предлагающими богатства региона Керси. Это идеальное место для «медленного шопинга», когда каждая покупка сопровождается приятной беседой с продавцом.

Главной торговой артерией города является бульвар Гамбетта (Boulevard Gambetta). Эта широкая улица пересекает центр с севера на юг и сосредоточила на себе основные магазины одежды, обуви, книжные лавки и аптеки. Если свернуть с бульвара на узкие средневековые улочки, такие как улица Клеманс Маро (Rue Clément Marot) или улица дю Марешаль Фош (Rue du Maréchal Foch), можно обнаружить небольшие независимые бутики, антикварные салоны и мастерские художников, которые придают шопингу особый шарм.

Крупные торговые центры в историческом центре Каора отсутствуют, что позволяет сохранить его старинный облик. Для тех, кто ищет большие гипермаркеты и привычные сетевые магазины масс-маркета, стоит отправиться на окраины города, в коммерческие зоны (например, вдоль Route de Toulouse). Однако туристы, как правило, предпочитают оставаться в центре, где процесс покупок можно совместить с осмотром архитектуры.

Настоящим сердцем торговли в Каоре являются рынки. Самый известный из них разворачивается на площади Шапу (Place Chapou) у подножия собора Сент-Этьен по средам и субботам. Это красочное зрелище, где фермеры продают свежайшие овощи, фрукты и сыры. Не менее важен и крытый рынок Halle de Cahors на площади Galdemar. Это гастрономический храм города, открытый со вторника по воскресенье, где можно купить деликатесы высочайшего качества в любую погоду. Зимой в городе также проходят знаменитые рынки трюфелей, привлекающие гурманов со всей страны.

В качестве сувениров из Каора в первую очередь везут знаменитое «черное вино» (Cahors Malbec). Приобрести его можно как в специализированных винотеках, так и в местах, поддерживающих локальных производителей, например, в Les Petits Producteurs, где часто представлен отличный выбор региональных товаров. Кроме вина, стоит обратить внимание на фуа-гра, трюфели, масло грецкого ореха и шафран, который выращивают в регионе. Любителям ремесел понравятся изделия из керамики и дерева, созданные местными мастерами.

Планируя поход по магазинам, важно помнить о традиционном французском расписании. Большинство небольших магазинов открыты с 9:30 или 10:00 до 19:00, но строго закрываются на обеденный перерыв (обычно с 12:00 или 12:30 до 14:00 или 14:30). В воскресенье и утро понедельника многие лавки закрыты. К оплате практически везде принимаются банковские карты (Visa, Mastercard), но для покупок на рынке или мелких сувениров лучше иметь при себе наличные евро.

Система Tax Free (возврат НДС) доступна для туристов из стран, не входящих в ЕС, при единовременной покупке на сумму более 100,01 евро в одном магазине. Однако стоит учитывать, что в Каоре много маленьких частных лавочек, которые могут не поддерживать эту систему, поэтому наличие наклейки «Tax Free» на витрине или уточнение у продавца обязательно перед совершением крупной покупки.