История Ла Тринидада уходит корнями в доколониальную эпоху, когда эта плодородная местность, известная тогда как долина Бенгет, была населена представителями народа ибалои. Поворотным моментом в истории города стал 1829 год, когда испанская экспедиция под руководством лейтенанта Гильермо Гальвея достигла этих земель. Согласно историческим хроникам, Гальвей был впечатлен красотой долины и назвал её в честь своей жены, Доньи Тринидад де Гальвей. С этого момента название закрепилось на картах, а поселение начало трансформироваться под влиянием европейского присутствия.
Превращение небольшого поселения в важный административный центр было обусловлено рядом причин, главной из которых стал новый статус. В 1846 году, когда испанские власти учредили военно-политический округ Бенгет, Ла Тринидад был выбран его столицей. Это решение предопределило развитие инфраструктуры и приток населения. Расположение в обширной долине с прохладным климатом и богатыми водными ресурсами выгодно отличало город от труднодоступных горных районов, облегчая строительство и коммуникацию.
Экономический фундамент раннего периода составляло сельское хозяйство. Благодаря уникальным почвам здесь успешно культивировали не только традиционные для региона корнеплоды и рис, но и, позднее, завезенные европейцами овощные культуры. Культурно город развивался как точка пересечения: здесь встречались традиции коренного населения гор и влияние колониальной администрации. Долина служила важным торговым узлом, где золото, добываемое в горах, и сельскохозяйственная продукция обменивались на товары из низинных провинций, такие как соль, ткани и скот.