Кауаян

Кауаян — это динамично развивающийся город в провинции Исабела, который часто называют «Идеальным городом Севера». Расположенный в самом сердце региона Долина Кагаян, он служит важным торговым и агропромышленным центром. Путешествуя через Филиппины, туристы часто выбирают этот город как удобную отправную точку для знакомства с северной частью архипелага.

Название города происходит от местного слова «kawayan», означающего «бамбук», что напоминает о густых зарослях, которые когда-то покрывали эту местность. Богатая история Кауаяна прослеживается в его культурных памятниках и традициях, гармонично соседствующих с современными постройками. Сегодня здесь проживает около 130 тысяч человек, создавая оживленную, но при этом уютную и дружелюбную атмосферу.

Город также известен как «Грибная столица Севера», поэтому гастрономические открытия здесь гарантированы. Среди ключевых достопримечательностей стоит выделить величественную церковь Богоматери Пилар, являющуюся духовным центром района. Любителям природы и старины понравится эко-туристический парк Hacienda de San Luis, где можно не только насладиться пейзажами, но и прикоснуться к колониальному прошлому региона.

Кауаян предлагает путешественникам гармоничное сочетание городского комфорта и искреннего провинциального гостеприимства. Это прекрасное место, чтобы сделать остановку, отдохнуть и погрузиться в аутентичную жизнь острова перед новыми приключениями.

Климат Кауаяна можно охарактеризовать как теплый и влажный, что типично для тропических широт Филиппин. Температура воздуха здесь остается высокой на протяжении всего года, создавая отличные условия для любителей тепла. Ожидайте жаркие дни в середине года с частыми осадками во втором полугодии и более комфортную, умеренную погоду в зимние месяцы.

Самый жаркий период приходится на май и июнь, когда средняя температура достигает 29.9°C, а дневные максимумы могут превышать 34°C. Для тех, кто предпочитает более мягкие условия, лучше подойдет начало года: в январе и феврале воздух прогревается в среднем до 24°C, а ночи приносят приятную прохладу с минимумами около 21°C.

Перед путешествием полезно изучить подробную погоду в Кауаяне, чтобы правильно собрать багаж. Стоит отметить, что количество дождливых дней существенно возрастает с июля по декабрь (до 26 дней в месяц), в то время как март и апрель считаются наиболее сухими месяцами, когда вероятность осадков минимальна.

Кауаян умеет удивлять даже опытных путешественников. За внешним спокойствием провинциального города скрывается динамичный ритм жизни, инновации и глубокое уважение к традициям. Вот несколько фактов, которые помогут лучше понять характер этого места на карте Филиппин.

• Коммерческий лидер региона. Город стал первопроходцем в сфере современной торговли для всей долины Кагаян. Именно здесь открылся первый крупный сетевой молл в регионе — Торговый центр Кауаян. Это событие закрепило за городом статус главного экономического хаба провинции Исабела, куда за покупками и развлечениями съезжаются жители соседних муниципалитетов.

• Статус «Умного города». Кауаян гордится званием одного из первых «Смарт-сити» (Smarter City) в стране. Местные власти активно внедряют цифровые технологии, от мобильных приложений для жителей до электронных систем управления, стремясь совместить технологический прогресс с аграрным укладом жизни.

• Фестиваль исцеления. Главный городской праздник называется «Гавагавай-ян» (Gawagaway-yan). В переводе с языка коренного народа гадданг это слово означает «хорошее здоровье» или «исцеление». Празднование, которое обычно длится несколько недель, символизирует благодарность за богатый урожай и радость воссоединения общины.

• Символ стойкости. Этимология названия города (от слова «kawayan» — бамбук) имеет для местных жителей философский смысл. Бамбук известен тем, что гнется под сильным ветром, но не ломается. Этот образ стал метафорой стойкости и жизнелюбия горожан, способных преодолевать любые природные и жизненные испытания.

Планируя поездку в провинцию Исабела, важно заранее продумать логистику, так как путь может потребовать пересадок. Вы можете узнать подробнее о том, как добраться до Кауаян, чтобы выбрать наиболее удобный маршрут. Поскольку прямые международные рейсы в сам город не летают, туристы обычно прибывают в крупные хабы страны или соседние региональные аэропорты, а затем продолжают путь по земле.

Одним из наиболее удобных вариантов для пересадки является Аэропорт Тугегарао (IATA: TUG). Важно отметить, что он расположен не в самом Кауаяне, а в городе Тугегарао, который находится примерно в 81 км. Это региональный транспортный узел со средним пассажиропотоком. Дорога от аэропорта до центра Кауаяна на такси или автобусе займет ориентировочно 2 часа 20 минут.

Для международных путешественников главными воротами остаются Международный аэропорт имени Ниноя Акино (IATA: MNL). Он находится в столице страны, городе Манила, на расстоянии 279.8 км от Кауаяна. Это крупнейший аэропорт архипелага. Если вы решите добираться оттуда наземным транспортом, будьте готовы к долгой поездке, которая займет около 7 с половиной часов без учета пробок.

Также можно рассмотреть прилет в Аэропорт Кларк (IATA: CRK), расположенный в городе Анхелес-Сити (примерно 232 км от Кауаяна). Это крупный хаб, принимающий множество рейсов. Время в пути на автомобиле или автобусе отсюда составит около 6 часов.

Что касается поездов, то железнодорожное сообщение в этом регионе Филиппин отсутствует. В Кауаяне и ближайших к нему городах нет действующих железнодорожных станций. Основным наземным транспортом для туристов остаются междугородние автобусы, джипни и арендованные автомобили, которые связывают город с другими провинциями острова Лусон.

Кауаян предлагает гостям интересную смесь исторических памятников, природных уголков и современных развлечений. Хотя город известен как коммерческий центр провинции Исабела, здесь есть места, где можно отдохнуть душой, познакомиться с колониальным прошлым или насладиться аутентичной кухней.

Одной из главных гордостей города является Хасиенда де Сан-Луис (Hacienda de San Luis). Это не просто живописное место, а настоящий эко-туристический парк с богатой историей. Когда-то здесь располагался центр табачной промышленности, а сегодня посетители могут заглянуть в музей, чтобы узнать о прошлом региона, или выбрать активный отдых, прокатившись на зиплайне. Это идеальная локация для тех, кто хочет совместить познавательную экскурсию с прогулкой на природе.

Для погружения в духовную жизнь региона стоит посетить Церковь Богоматери Пилар (Our Lady of the Pillar Church). Этот храм служит напоминанием о испанском влиянии и является важным местом для местной католической общины. Туристы приходят сюда, чтобы оценить архитектуру, насладиться тишиной посреди оживленного города и сделать красивые фотографии на фоне исторического фасада.

Любителям шопинга и комфортного отдыха обязательно стоит заглянуть в Торговый центр Кауаян. Это первый крупный молл в регионе, ставший символом модернизации города. Здесь можно не только приобрести сувениры и необходимые вещи, но и спрятаться от тропической жары в прохладных галереях, посетить кинотеатр или просто понаблюдать за ритмом жизни местных жителей.

Ни одно путешествие по Филиппинам не обходится без дегустации местной еды. Ресторан Otep's Tinuno пользуется большой популярностью и считается одной из гастрономических достопримечательностей города. Это место отлично подходит для того, чтобы попробовать традиционные филиппинские блюда, особенно те, что приготовлены на гриле, и ощутить атмосферу искреннего азиатского гостеприимства.

Гастрономическая сцена Кауаяна — это яркое отражение аграрного богатства провинции Исабела. Местная кухня славится своей сытностью, использованием свежайших фермерских продуктов и уникальным сочетанием соленых и сладких вкусов. Поскольку город окружен рисовыми и кукурузными полями, эти культуры играют центральную роль в рационе, а рис подается практически к каждому приему пищи.

Главным блюдом, которое обязан попробовать каждый турист в этом регионе, является Пансит Кабаган (Pancit Cabagan). Хотя его корни уходят в соседний муниципалитет, в Кауаяне его готовят виртуозно. Это блюдо из лапши отличается густым пикантным соусом и щедрыми топпингами: хрустящей свиной грудинкой (лечон кавали), перепелиными яйцами и свежими овощами. На десерт стоит заказать Биналлай (Binallay) — традиционное лакомство из клейкого риса, обернутое в банановые листья и подаваемое с густым кокосовым сиропом «латик». Это блюдо особенно популярно во время Страстной недели, но найти его можно круглый год.

Для тех, кто ищет уютное место, чтобы перекусить и отдохнуть от жары, отлично подойдет Amarah’s Corner. Это заведение популярно как среди местных жителей, так и среди путешественников благодаря своей расслабленной атмосфере и разнообразному меню, где можно найти как привычные блюда, так и местные интерпретации популярной еды.

Культура питания в Кауаяне очень демократична. Местные жители часто обедают в небольших придорожных закусочных, называемых «кариндериями», где еда по-домашнему вкусная и недорогая. Вечером оживают уличные киоски с грилем, предлагающие шашлычки из свинины или курицы (барбекю) и знаменитый филиппинский стрит-фуд. Это отличный способ погрузиться в аутентичную атмосферу города.

Что касается напитков, то лучшим спасением от тропического зноя станет свежий буко джус (кокосовая вода) или шейк из спелого манго. Также популярны сладкие прохладительные напитки с желе и тапиокой, такие как «саго’т гуламан». Из алкоголя неизменным фаворитом остается ледяное пиво местного производства, которое отлично сочетается с жирными и пряными филиппинскими закусками.

Путешествие в Кауаян обещает быть колоритным и запоминающимся, но к местным особенностям провинциальной жизни на Филиппинах стоит подготовиться заранее. Этот список практических рекомендаций поможет вам чувствовать себя уверенно в «Идеальном городе Севера» и избежать типичных туристических неудобств.

1. Одежда и климат. Поскольку в городе царит тропическая жара, отдавайте предпочтение легкой одежде из натуральных тканей, таких как хлопок или лен. Обязательно возьмите с собой удобную обувь для прогулок и надежный дождевик или зонт, так как ливни могут начаться внезапно. Если вы планируете посетить церковь Богоматери Пилар, помните о дресс-коде: плечи и колени должны быть закрыты.

2. Транспортные нюансы. Основным средством передвижения по городу являются трициклы (мотоциклы с коляской). Это дешевый и колоритный способ добраться до любой точки, но о цене поездки лучше договариваться с водителем заранее, до посадки. Приложений для вызова такси здесь может не быть или они работают нестабильно, поэтому имейте при себе мелкие наличные для оплаты проезда.

3. Финансовый вопрос. Официальная валюта — филиппинское песо. Хотя в крупных местах, таких как Торговый центр Кауаян, принимают кредитные карты, в небольших магазинах, на рынках и в трициклах расплачиваются только наличными. Банкоматы доступны в центре города и торговых зонах. Чаевые не обязательны, но округление счета или небольшая сумма (20–50 песо) будут восприняты с благодарностью.

4. Здоровье и вода. Категорически не рекомендуется пить воду из-под крана; покупайте только бутилированную воду в запечатанной таре. Также стоит позаботиться о защите от насекомых: используйте репелленты, особенно в вечернее время и при посещении парков, чтобы избежать укусов комаров. Аптеки, такие как Mercury Drug или Watsons, широко представлены в городе, но специфические лекарства лучше везти с собой.

5. Язык и связь. Местные жители отлично владеют английским языком, поэтому проблем с коммуникацией у вас не возникнет. Для мобильного интернета рекомендуется приобрести SIM-карту местных операторов (Globe или Smart) сразу по прибытии в страну, так как общественный Wi-Fi может быть медленным. Выучите слово «Salamat» (спасибо) — это простой способ вызвать улыбку у местных.

6. Местный этикет. Филиппинцы очень дружелюбны и гостеприимны. При общении со старшими или в знак уважения местные используют частицы «по» (po) и «опо» (opo) в конце предложений. Улыбка — универсальный инструмент общения здесь; она поможет сгладить любые неловкие ситуации и расположить к себе собеседника.

7. Чего избегать. Никогда не повышайте голос и не проявляйте агрессию публично. В местной культуре очень важно понятие «сохранения лица», и открытый конфликт или крик считаются крайне грубым поведением, которое приведет лишь к тому, что окружающие замкнутся и перестанут помогать.

8. Гастрономический совет. Не упустите возможность попробовать местные продукты из грибов. Так как Кауаян называют «Грибной столицей Севера», здесь можно найти уникальные закуски, чипсы и блюда на основе грибов, которые станут отличным и вкусным сувениром.

Кауаян — это город, где современность переплетается с традициями, а искренность местных жителей делает пребывание здесь по-настоящему уютным. Следуя этим простым советам, вы сможете легко влиться в ритм жизни провинции Исабела и получить максимум удовольствия от своего филиппинского приключения.

Ночная жизнь в Кауаяне существенно отличается от шумных вечеринок Манилы или пляжных дискотек Боракая. Здесь царит более расслабленная, провинциальная атмосфера, где главными составляющими хорошего вечера являются вкусная еда, живая музыка и общение с друзьями. Город засыпает достаточно рано, но для туристов, желающих провести время после заката, всегда найдутся уютные места.

Центром притяжения в вечернее время часто становятся заведения вдоль главной дороги (National Highway) и в районе центра города (Centro). Местная культура развлечений неразрывно связана с караоке — филиппинцы обожают петь, поэтому большинство баров и ресторанов оборудованы системами видеоке. Также популярны форматы ресто-баров, где можно плотно поужинать, выпить местного пива и послушать акустические группы.

Если вы ищете место для начала вечера с отличной кухней и аутентичной атмосферой, стоит обратить внимание на Otep's Tinuno. Хотя это заведение позиционируется как ресторан, вечером оно становится отличной локацией для долгих посиделок в компании. Здесь подают блюда в стиле «boodle fight» (еда на банановых листьях), что сближает гостей и создает непринужденную обстановку, характерную для филиппинских вечеринок.

Для тех, кто предпочитает более спокойный, «кафейный» формат отдыха или хочет насладиться десертами и легкими закусками в приятном интерьере, подойдет Amarah’s Corner. Это популярное место встречи молодежи и пар, где можно отдохнуть от суеты, обсудить впечатления дня и сделать красивые фотографии. Заведение работает до позднего вечера, предлагая уютную альтернативу шумным барам.

Любителям кино и классических городских развлечений стоит отправиться в Торговый центр Кауаян. Здесь расположен современный кинотеатр, где показывают как местные, так и голливудские новинки. Вечерний сеанс в кино — популярный вид досуга среди местных жителей, после которого многие перемещаются в фуд-корты или кофейни внутри молла.

Практические советы для ночных прогулок:

Дресс-код в большинстве заведений Кауаяна очень демократичный: шорты, футболки и сандалии вполне уместны практически везде. Однако, если вы планируете посетить более статусные рестораны при отелях, стоит выбрать стиль casual.

С точки зрения безопасности Кауаян — спокойный город. Центр и районы возле крупных торговых точек хорошо освещены и безопасны для прогулок. Тем не менее, туристам рекомендуется избегать неосвещенных переулков и всегда следить за личными вещами. Основным транспортом ночью остаются трициклы. Учтите, что после 22:00 тарифы могут вырасти, и о цене поездки следует договариваться с водителем заранее, до посадки.

Что касается дневных развлечений, то помимо гастрономических туров, город предлагает возможности для спокойного отдыха. Местные жители часто проводят время в городских парках или посещают спортивный комплекс (Cauayan City Sports Complex), где проходят различные соревнования и мероприятия. Также днем можно посетить небольшие частные курорты с бассейнами, расположенные на окраинах города, чтобы освежиться в жаркий полдень.

Несмотря на свой статус оживленного торгового хаба, Кауаян находит чем удивить тех, кто ищет спокойствия природы или желает прикоснуться к историческому наследию. Культурная и рекреационная жизнь города сосредоточена вокруг нескольких ключевых локаций, где современные развлечения гармонично соседствуют с эхом колониального прошлого.

Главной зеленой жемчужиной города по праву считается Эко-туристический парк Hacienda de San Luis. Это масштабный комплекс, расположенный на берегу великой реки Кагаян. Парк привлекает туристов своими живописными ландшафтами, ухоженными аллеями и возможностью отдохнуть от городской суеты в тени вековых деревьев. Здесь можно не только насладиться пикником на природе, но и попробовать свои силы в активных развлечениях, таких как зиплайн или скалолазание, любуясь панорамой реки и окрестных холмов.

В центре города важную роль играет Городская площадь (City Plaza). Это традиционное для филиппинских городов общественное пространство, которое служит местом встреч и прогулок для местных жителей. Вечерами здесь особенно приятно прогуляться, наблюдая за неспешным ритмом провинциальной жизни, а во время праздников площадь становится эпицентром фестивалей и красочных мероприятий.

Что касается музейного дела, то оно неразрывно связано с историей табачной индустрии региона. На территории уже упомянутой Хасиенды де Сан-Луис функционирует Музей Табака (Tabacalera Museum). Экспозиция музея рассказывает о временах, когда Исабела была центром производства табака в Азии. Посетители могут увидеть старинные инструменты, фотографии и документы, повествующие о «золотом веке» местной экономики и влиянии испанской колонизации на уклад жизни горожан.

Среди архитектурных памятников особое место занимает Церковь Богоматери Пилар (Church of Our Lady of the Pillar). Построенная в колониальном стиле, она впечатляет своим фасадом и сохранившимися элементами старинной кладки. Это не просто религиозный объект, а настоящий свидетель истории города, переживший множество природных катаклизмов и исторических событий. Осмотр церкви позволяет лучше понять культурный код местных жителей, в котором католические традиции переплелись с местными обычаями.

Совет инсайдера: Поскольку Кауаян носит титул «Грибной столицы Севера», постарайтесь посетить одну из местных агроферм или Центр по выращиванию грибов, если он открыт для посещения во время вашего визита. Хотя это не классический музей, такая экскурсия даст уникальный опыт и позволит увидеть процесс выращивания различных видов грибов, которые затем попадают на столы лучших ресторанов региона.

Система общественного транспорта в Кауаяне существенно отличается от того, к чему привыкли жители мегаполисов. Здесь вы не найдете метро, трамваев или сложной сети городских автобусов с валидаторами. Транспортная схема города устроена просто, но при этом она весьма эффективна и позволяет добраться практически до любой точки, если знать местные правила игры.

Главным средством передвижения по городу являются трициклы (tricycles). Это мотоциклы с прикрепленной крытой коляской для пассажиров. Они заменяют здесь такси и маршрутки одновременно. Трициклы бывают двух типов обслуживания: «обычный», когда водитель подбирает других пассажиров по пути (это дешевле), и «специальный» (special trip), когда вы арендуете транспорт целиком для поездки в конкретное место без остановок. Трициклы идеально подходят для коротких поездок от отеля до достопримечательностей или торговых центров.

Для поездок на более дальние расстояния, например, вдоль главной национальной трассы или в соседние районы, используются легендарные джипни (jeepneys) и современные микроавтобусы (vans/UV Express). Джипни курсируют по фиксированным маршрутам. Остановки здесь часто бывают по требованию: чтобы выйти, нужно постучать монетой по поручню или громко сказать водителю «Пара по» (Para po), что означает «Остановите, пожалуйста».

Система оплаты в Кауаяне построена исключительно на наличных расчетах. Здесь нет транспортных карт, проездных билетов или бесконтактной оплаты через терминалы.

• В трициклах оплата передается водителю в конце поездки. Для коротких расстояний в режиме общего пользования цена фиксированная и невысокая, но для «специальных» рейсов стоимость лучше оговорить заранее, до посадки.
• В джипни деньги передаются по цепочке через других пассажиров водителю. Сдачу вам вернут тем же путем.

Важный совет туристам: всегда имейте при себе мелкие купюры (20, 50, 100 песо) и монеты. Водители трициклов часто не имеют сдачи с крупных банкнот, и поиск размена может стать проблемой. Валидировать ничего не нужно — ваш билет это факт передачи денег.

Что касается современных альтернатив, то привычные приложения для вызова такси (вроде Grab) в Кауаяне могут быть недоступны или работать с большими перебоями, так как сервис ориентирован на столицу. Классические автомобили-такси здесь большая редкость. Если вы планируете много передвигаться и хотите комфорта, лучшим вариантом будет аренда автомобиля или договоренность с водителем трицикла/вана на целый день за фиксированную плату.

Транспорт начинает ходить рано утром, с восходом солнца, и активность спадает после 20:00–21:00. Ночью поймать трицикл сложнее, и цена за проезд будет выше дневной. Главный транспортный узел города, где можно найти джипни и ваны во все направления, обычно располагается в районе центрального рынка или возле крупных торговых центров, таких как SM City Cauayan (если маршруты проходят рядом) или у специализированного Гранд Терминала.

Размещение в Кауаяне ориентировано в первую очередь на практичных путешественников и деловых гостей провинции Исабела. Здесь сложно найти роскошные пятизвездочные курорты международных сетей, однако город предлагает достойный выбор функционального жилья. Основу гостиничного фонда составляют отели среднего класса, уютные мини-гостиницы (inns) и бюджетные мотели, которые обеспечивают базовый комфорт, чистоту и необходимые удобства, такие как кондиционер и Wi-Fi.

При выборе района для проживания туристам рекомендуется ориентироваться на близость к основным транспортным артериям. Наиболее удобной локацией считается зона вдоль Национального шоссе (National Highway) и район Центро (Poblacion). Проживание здесь гарантирует легкий доступ к общественному транспорту (трициклам и автобусам), а также пешую доступность к городской площади и популярным местам досуга, таким как Торговый центр Кауаян. Это особенно важно для тех, кто планирует активные поездки по региону или ранний выезд в аэропорт.

Ценовой диапазон на жилье в городе можно охарактеризовать как демократичный. Большинство вариантов относятся к бюджетному и среднему сегменту, что делает поездку доступной даже для экономных туристов. Люксовый сегмент практически отсутствует, но лучшие отели города предлагают улучшенные номера и наличие собственных ресторанов или небольших бассейнов.

Что касается бронирования, то здесь действуют стандартные правила. Хотя Кауаян не является массовым туристическим направлением, в периоды местных праздников, особенно во время фестиваля «Гавагавай-ян» (апрель) или государственных выходных, спрос на жилье резко возрастает. Поэтому рекомендуется бронировать номера заранее, за 2–3 недели до поездки. Крупные отели представлены на популярных международных платформах бронирования, однако для небольших гостевых домов часто лучшим способом связи остается прямое бронирование через их страницы в социальных сетях или по телефону.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Кауаян служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест:

Всего в получасе езды на север находится Илаган — столица провинции Исабела. Город известен своим огромным природным парком Ilagan Sanctuary, где можно посетить зоопарк, исследовать пещеры или прокатиться на зиплайне. Также здесь установлена гигантская «Бутака» — самое большое кресло в мире, символизирующее мастерство местных мебельщиков.

Любителям истории и архитектуры стоит посетить Тумауини. Главной достопримечательностью города является церковь Сан-Матиас, построенная из красного кирпича в стиле барокко. Её уникальная цилиндрическая колокольня, напоминающая свадебный торт, признана Национальным культурным сокровищем Филиппин.

К югу от Кауаяна расположен Сантьяго, независимый компонентный город и важный торговый узел. Туристы часто посещают здесь культурно-исторический комплекс Balay na Santiago, чтобы узнать больше о наследии и традициях коренных народов региона.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона.

Шопинг в Кауаяне приятно удивит путешественников своим разнообразием и удобством. Будучи коммерческим центром провинции Исабела, город предлагает сбалансированное сочетание современных торговых комплексов и традиционных рынков. Здесь вы не найдете элитных бутиков высокой моды, но сможете приобрести качественную летнюю одежду, электронику, местные деликатесы и предметы первой необходимости по весьма демократичным ценам.

Основная торговая жизнь города сосредоточена вдоль главной транспортной артерии — Национального шоссе (National Highway). Прогуливаясь или проезжая по этой улице, вы увидите множество магазинов, аптек и небольших лавок. Другим важным районом является Центро (Centro или Poblacion) — исторический центр города, где торговля ведется более оживленно и хаотично, сохраняя атмосферу типичного филиппинского городка.

Для комфортного шопинга в прохладе кондиционеров стоит отправиться в крупные моллы. Главной точкой притяжения для местных жителей и туристов является Торговый центр Кауаян. Это первый полноценный молл в регионе, где представлены популярные филиппинские бренды одежды (например, Bench и Penshoppe), супермаркеты, книжные магазины и зоны развлечений. Также в городе функционирует крупный сетевой комплекс SM City Cauayan, предлагающий широкий ассортимент международных товаров.

Чтобы почувствовать настоящий колорит провинции, обязательно загляните на Общественный рынок Кауаяна (Cauayan Public Market). Это место, где можно купить свежайшие тропические фрукты, овощи и морепродукты. Здесь же продается дешевая одежда и товары для дома. Рынок — это отличная возможность попрактиковаться в умении торговаться и понаблюдать за повседневной жизнью горожан.

Выбирая сувениры, вспомните, что Кауаян носит титул «Грибной столицы Севера». Самым аутентичным подарком станут местные продукты из грибов: грибной чичарон (хрустящие снеки), грибная лапша или чипсы. Также популярностью пользуются традиционные филиппинские сладости из клейкого риса, такие как биналлай, и изделия местных ремесленников из бамбука и ротанга, которые можно найти в сувенирных лавках при туристических объектах.

Магазины в торговых центрах обычно работают с 10:00 до 21:00 без выходных. Уличные лавки и рынок открываются гораздо раньше, часто с восходом солнца (около 5–6 утра), и закрываются к 18:00–19:00. Что касается оплаты, то в крупных моллах и супермаркетах без проблем принимают кредитные карты. Однако на рынке, в небольших магазинах и сувенирных киосках расплатиться можно только наличными (филиппинскими песо), поэтому всегда имейте при себе запас мелких купюр.

Система возврата налога (Tax Free) на Филиппинах находится на стадии внедрения и доступна преимущественно в крупных магазинах Манилы и международных аэропортах. В провинциальных городах, таких как Кауаян, рассчитывать на оформление возврата НДС пока не стоит, поэтому планируйте бюджет исходя из полных ценников.