Шопинг в Болинао кардинально отличается от привычных походов по торговым центрам крупных мегаполисов. Здесь вы не найдете роскошных бутиков или огромных моллов с международными брендами. Вместо этого город предлагает погрузиться в атмосферу провинциальной аутентичности, где главными товарами являются свежайшие дары моря, уникальные местные деликатесы и изделия ручной работы. Покупки здесь — это способ поддержать местных ремесленников и увезти с собой частичку культуры, которой гордятся Филиппины.
Основная торговая жизнь сосредоточена в центре города, в районе Побласьон (Poblacion). Улицы, прилегающие к городской церкви и муниципальному залу, заполнены небольшими магазинчиками, аптеками и лавками с товарами первой необходимости. Именно здесь туристы могут найти все нужное для пляжного отдыха: от солнцезащитных кремов до сланцев и шляп. Также небольшие сувенирные лавки можно встретить у популярных достопримечательностей, таких как маяк и водопады.
Крупных торгово-развлекательных комплексов столичного уровня в городе нет. Самым заметным торговым объектом является CSI Warehouse Club — филиал популярной в регионе сети супермаркетов. Здесь можно купить продукты, напитки, базовую одежду и хозяйственные товары по фиксированным ценам. Для туристов это удобное место, чтобы пополнить запасы воды и снеков перед поездкой на отдаленные пляжи, где магазинов практически нет.
Настоящим сердцем местной торговли является Общественный рынок Болинао (Bolinao Public Market). Сюда стоит прийти рано утром, чтобы застать самый богатый выбор свежайшей рыбы и морепродуктов, которыми славится город. Помимо гастрономии, на рынке продаются тропические фрукты, овощи и плетеные изделия. Это колоритное место, где можно понаблюдать за повседневной жизнью горожан и почувствовать настоящий ритм города.
В качестве сувениров из Болинао чаще всего везут гастрономические гостинцы. Главный местный специалитет — бинунгеи (Binungey), сладкий клейкий рис, запеченный в бамбуковых стеблях на кокосовом молоке, который продают связками. Также популярностью пользуется багоонг (ферментированная рыбная паста) — визитная карточка провинции Пангасинан, и разнообразная сушеная рыба. Любители поделок оценят украшения, магниты и декор из ракушек, которые местные мастера создают с большим искусством.
Магазины в городе обычно открываются около 8:00 и заканчивают работу довольно рано, к 18:00–19:00, хотя рынок начинает жить еще до рассвета. Основным и часто единственным способом оплаты являются наличные. Банковские карты принимают лишь в единичных крупных заведениях, поэтому туристам настоятельно рекомендуется иметь при себе достаточный запас наличных денег, особенно мелких купюр для расчетов с уличными торговцами и водителями трайсиклов.
Система Tax Free (возврат НДС) в Болинао не применяется. Поскольку торговля ведется преимущественно через небольшие частные лавки и рыночные лотки, оформление чеков для возврата налога здесь недоступно. Цены на товары изначально включают все сборы и остаются весьма демократичными по сравнению с крупными международными курортами.