Шопинг в Евлахе носит скорее практический и локальный характер, чем развлекательный. Здесь вы не найдете огромных моллов с люксовыми бутиками или аутлетов известных мировых брендов. Торговая сфера города ориентирована прежде всего на потребности местных жителей, предлагая качественные продукты питания, одежду и товары для дома. Для туриста это возможность погрузиться в аутентичную атмосферу провинциального Азербайджана и приобрести товары местного производства по очень демократичным ценам.
Основная торговая жизнь кипит в центральной части города и в районе железнодорожного вокзала. Прогуливаясь по проспекту Гейдара Алиева и прилегающим улицам, можно найти множество небольших магазинов, аптек и лавок. Здесь продается все: от текстиля и обуви до электроники. Витрины часто выглядят скромно, но внутри можно обнаружить качественные вещи турецкого и местного производства. Это идеальное место для неспешного променада, совмещенного с покупкой необходимых в дороге мелочей.
Крупных торгово-развлекательных центров в привычном понимании в Евлахе нет. Вместо них функционируют небольшие торговые дома и универмаги советского типа или современной постройки, где под одной крышей собраны разные отделы. В таких местах обычно тихо и немноголюдно, что позволяет спокойно выбирать товары без суеты, характерной для столичных магазинов.
Сердцем городской торговли является Центральный рынок (Базар). Именно сюда стоит идти за настоящим колоритом. Рынок изобилует свежайшими сезонными фруктами и овощами, выращенными в плодородной Аранской низменности. Здесь вы найдете горы зелени, домашние сыры, соленья и, конечно же, специи. Атмосфера на рынке живая и дружелюбная: продавцы охотно дают пробовать товар и всегда готовы поторговаться. Это лучшее место, чтобы купить продукты в дорогу или для пикника на берегу Куры.
Если говорить о сувенирах, то из Евлаха везут в основном гастрономические подарки. Регион славится своими гранатами и айвой. Обязательно купите бутылочку настоящего соуса наршараб — здесь он часто домашнего приготовления и отличается насыщенным вкусом. Также хорошим подарком станут местные варенья (из инжира, белой черешни или грецкого ореха) и традиционный азербайджанский чай. В хозяйственных магазинах можно присмотреть наборы стаканов «армуды», которые станут отличным напоминанием о поездке в Азербайджан.
Магазины в городе обычно открываются в 09:00 и работают до 19:00 или 20:00. Рынок начинает жить гораздо раньше — уже с 7–8 утра, а к вечеру активность там затихает. Что касается оплаты, то в Евлахе царит культ наличных. Банковские карты принимают только в сетевых супермаркетах и некоторых крупных магазинах в центре. На рынке, в маленьких лавках и такси расплатиться можно только манатами, поэтому туристам настоятельно рекомендуется всегда иметь при себе запас мелких купюр.
Система Tax Free (возврат НДС) в Евлахе фактически не применяется, так как здесь отсутствуют магазины, входящие в эту международную систему. Шопинг здесь привлекателен не возвратом налогов, а изначально низкими ценами и натуральностью продуктов.