Какие типы питания бывают в отелях
Выбор питания в отеле – это стратегическое решение, которое влияет на бюджет поездки не меньше, чем стоимость перелёта. Ошибка здесь может привести к двум крайностям: либо вы будете привязаны к отельному расписанию в городе, где на каждом углу готовят гастрономические шедевры, либо, наоборот, разоритесь на воде и обедах в закрытом курортном отеле. В туристических ваучерах тип питания всегда зашифрован аббревиатурами. Чтобы вы не растерялись при бронировании, мы составили подробный гид по этим загадочным буквам, отказавшись от сухих таблиц в пользу детального разбора.
RO, AO, BO: свобода от расписания
Эти аббревиатуры (Room Only, Accommodation Only, Bed Only) означают одно и то же: вы платите исключительно за проживание. В стоимость не входит даже чашка утреннего кофе. Это идеальный выбор для активных путешественников, «сов», которые не могут проснуться к завтраку, и гастрономических энтузиастов. Выбирать этот тип питания стоит, если вы едете в городской отель в Европе или Азии, где вокруг полно пекарен и аутентичных кафе. Нет смысла переплачивать отелю, если за углом можно съесть свежайший круассан или тарелку лапши в два раза дешевле. Например, если вы решите купить билеты из Москвы в Бангкок, смело выбирайте этот вариант – вы сэкономите деньги и получите больше впечатлений от местной кухни. Однако будьте внимательны: в некоторых бюджетных отелях при таком тарифе в номере может не оказаться даже чайника.
BB: топливо для начала дня
Самый распространенный формат – Bed & Breakfast (постель и завтрак). Здесь вы гарантированно получаете утренний прием пищи, а напитки (чай, кофе, соки, вода) включены в стоимость. Но здесь кроется главный нюанс: завтраки бывают разными. Если вы видите пометку CBF (Continental Breakfast), готовьтесь к аскетизму. Континентальный завтрак – это, как правило, кофе, тост, масло, джем и, возможно, выпечка. Наесться этим взрослому человеку сложно.
Другое дело – Buffet Breakfast (шведский стол). Это полноценный прием пищи с яйцами, сосисками, овощами, фруктами и горячими блюдами, после которого можно смело отправляться на долгую прогулку. Формат BB идеален для экскурсионного отдыха, когда вы уходите из отеля утром и возвращаетесь только поспать.
HB: золотая середина с подвохом
Half Board, или полупансион, подразумевает двухразовое питание. Традиционно это завтрак и ужин. Это очень удобный формат для тех, кто весь день проводит на пляже или в разъездах, но вечером хочет гарантированно поесть в отеле, не тратя силы на поиск ресторана в темноте. В некоторых отелях (например, в ОАЭ или Испании) администрация идёт навстречу и разрешает менять ужин на обед, если вы предупредите об этом на ресепшене заранее.
Главный «подводный камень» полупансиона, о котором часто забывают новички: напитки за ужином всегда платные. Утром вы пьёте кофе бесплатно, но вечером за любой стакан воды, газировки или вина придётся платить отдельно, причем по ресторанному ценнику. Свои напитки приносить в ресторан обычно строго запрещено. Исключение составляет редкий формат HB+, где напитки местного производства включены в стоимость ужина, но это всегда указывается отдельно.
FB: санаторный режим
Full Board, или полный пансион, включает три полноценных приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Это выбор для тех, кто любит стабильность и чёткий режим дня. Такой формат часто выбирают семьи с маленькими детьми, которым важно питаться по часам привычной едой, или туристы, отправляющиеся в уединенные отели, где за воротами нет никакой инфраструктуры.
Как и в случае с полупансионом, на обеде и ужине напитки, скорее всего, будут платными. Полный пансион привязывает вас к территории отеля: вы уже не сможете спонтанно уехать на экскурсию на весь день, не потеряв оплаченный обед. Впрочем, иногда отели предлагают заменить пропущенный прием пищи на ланч-бокс (сухой паёк), но его состав часто оставляет желать лучшего.
AI и UAI: беззаботность и «Всё включено»
Система All Inclusive (AI) – это мечта любого уставшего туриста. Здесь действует принцип полного релакса: «забудь кошелёк в сейфе». В стоимость входит трёхразовое питание (шведский стол), закуски в течение дня (снек-бары, лепёшки, мороженое) и, самое главное, напитки местного производства в неограниченном количестве. Обычно система работает с раннего утра до 23:00 или полуночи. Этот формат просто необходим, если вы ищете билеты по направлению Москва – Анталья, Хургада или Пунта-Кана, так как цены на еду в туристических зонах этих курортов могут быть завышены.
Улучшенная версия – Ultra All Inclusive (UAI). Главное отличие «Ультра» от простого «Всё включено» – это качество алкоголя и время работы. В UAI входят импортные напитки (настоящий виски, вермут, ром известных мировых брендов, а не местные аналоги), питание доступно практически круглосуточно (включая ночной суп или ранний завтрак перед вылетом), а мини-бар в номере пополняется бесплатно каждый день. Этот формат стоит выбирать тем, кто планирует провести весь отпуск на территории отеля, ценит высокий уровень сервиса и не хочет ни в чем себя ограничивать.
Как сделать правильный выбор?
Ориентируйтесь прежде всего на географию и цели поездки. Если вы летите в гастрономическую страну вроде Грузии или Италии, брать «Всё включено» – преступление против местной кухни, лучше остановиться на завтраках. А вот на Мальдивах или закрытых курортах Карибского бассейна полный пансион или «олл инклюзив» спасет ваш бюджет, так как альтернативы отельному ресторану там просто может не быть.
Теперь, когда вы разбираетесь в типах питания не хуже профессионального отельера, осталось только купить выгодные билеты по направлению Москва – Дубай или любой другой курорт, чтобы ваш отдых был вкусным и комфортным.
