Тиёдадағы «Мангеттен» бары — бұл жай ғана ішімдік ішетін орын емес, атауы классикалық американдық барлар мен талғампаз стильді еске түсіретін ерекше атмосферасы бар орын. Сірә, оның жасаушылары аңызға айналған Нью-Йорк рухының бір бөлшегін Жапонияның қақ ортасына көшіруге тырысып, қонақтарға жай ғана сусындардан да артық нәрсе ұсынған болуы керек.
«Мангеттеннің» нақты тарихи кезеңдері кеңінен танымал болмаса да, оның ерекшелігі көбінесе ұсақ-түйектерде: бармендердің шыңдалған шеберлігінде, мұқият таңдалған коктейль картасында және, мүмкін, батыстық талғампаздық жапондық үйлесімділікке деген ұмтылыспен тоғысатын бірегей интерьерде жатыр. Мұндай мекемелер асықпай әңгімелесуге және сәттен ләззат алуға итермелейтін қайталанбас атмосфера жасау қабілетінің арқасында жиі символдық орындарға айналады.
Бүкіл әлем бойынша «Мангеттен» есімін иеленген осындай барлар туралы қызықты факт — олардың коктейль мәдениетін бейнелейтін Нью-Йорктің әйгілі коктейлі мен ауданына құрмет көрсете отырып, қызмет көрсетудің жоғары стандарты мен сусындардың сапасын сақтауға деген ұмтылысы. Мүмкін, Тиёдадағы «Бар Мангеттен» де осы дәстүрді ұстана отырып, бүкіл қаладан және тіпті одан тыс жерлерден бағалаушыларды тартатын классикалық рецептілерді де, авторлық вариацияларды да ұсынатын болар.
Көптеген келушілер үшін «Бар Мангеттен» жай ғана кешкі демалыс орны емес, Тиёдадан шықпай-ақ әлемдік бар дәстүрлеріне қол тигізуге болатын өзіндік мәдени бағдаршам болып табылады. Оның бірегейлігі қарапайым кешті ерекше оқиғаға айналдырып, жағымды естеліктер мен қайта оралуға деген құштарлық қалдыратын сол бір қолға ұстатпас сиқырда болуы мүмкін.