Master of India

Егер сіз Океанияның қақ ортасынан нағыз Азияның бөлшегін іздесеңіз, онда Таупо қаласындағы Мастер Индия — бұл жіберіп алуға болмайтын орын. Бұл танымал үнді мейрамханасы өзінің түпнұсқалыққа ұмтылысы мен дәстүрлі рецепттерді қолдануының арқасында гурмандардың сүйіспеншілігіне бөленді. Жаңа Зеландия өзінің қонақжайлылығымен танымал, ал бұл мекеме — соның жарқын дәлелі.

Мекеме тағамдардың кең спектріне маманданған: хош иісті карри мен непал деликатестерінен бастап әйгілі Балти стиліне және тандури тағамдарына дейін. Мұнда ингредиенттердің сапасына және дайындауға деген үйдегідей тәсілге ерекше көңіл бөлінеді. Диеталық талғамдарыңызға қарамастан, мейлі ол вегандық, глютенсіз диета немесе халал болсын, мәзірден көптеген қызықты позицияларды табуға болады.

Мейрамхананың интерьері дәстүрлі стильде жасалған, ол отбасылық кешкі асқа да, романтикалық кешке де өте қолайлы жайлы және сәл жұмбақ атмосфераны тудырады. Мастер Индия қала мекемелерінің арасында жетекші орындардың бірін иеленіп, саяхатшылардан үнемі беделді марапаттарға ие болуы таңқаларлық емес.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз Мастер Индия мейрамханасының өзекті байланыс ақпаратын жинадық, осылайша сіз үстелге оңай тапсырыс бере аласыз немесе келер алдында мәзір мәліметтерін нақтылай аласыз.

Бұл мейрамханада қонақтарды нағыз гастрономиялық саяхат күтеді. Сіз асханамен танысуды қытырлақ поппадомдардан және әртүрлі диптерден бастай аласыз, содан кейін аспаздың фирмалық тағамдарына көше аласыз. Нәзік майлы тұздықтағы ешкі makhani-ін немесе саңырауқұлақ қосылған пикантты баклажанды міндетті түрде дәмін татып көріңіз — бұл позициялар мекеменің танымал тағамдары болып саналады.

Классиканы ұнататындар үшін мәзірде әрқашан мінсіз butter chicken және тандуриден жасалған шырынды тағамдар бар. Мейрамхана үлкен компаниялар мен мерекелер үшін өте қолайлы: кең залдар корпоративтік кештер немесе туған күндер үшін топтарды жайлы орналастыруға мүмкіндік береді. Мекеменің қызықты ерекшелігі — қонақтарға кешкі асқа өз шарабын әкелуге мүмкіндік беретін BYO саясаты.

Егер сіз ашық ауада демалуды жөн көрсеңіз, тағамды өзіңізбен бірге алып кетуге тапсырыс беріп, Таупо көлінің жағасында пикник ұйымдастыра аласыз. Мейрамхана қызметкерлері ұсақ-түйектерге өте мұқият және әрқашан тағамдардың ащылық деңгейін бейімдеуге немесе сіздің аллергияңызды ескеруге дайын, бұл сервисті нағыз дербестендірілген етеді.

Мейрамхана қаланың қақ ортасында, 47 Ruapehu Street мекенжайында орналасқан. Егер сіз орталықта болсаңыз, мекемеге дейін жаяу 5–10 минутта жетуге болады. Автокөлікпен жүруді жөн көретіндер кез келген орталық нүктеден небәрі 2–3 минутта жетеді, сонымен қатар кіреберістің алдында ыңғайлы көше тұрағы бар.

Таупо әуежайына келетін саяхатшылар үшін мейрамханаға дейінгі жол шамамен 15 шақырымды құрайды. Таксимен немесе жалға алынған көлікпен жол шамамен 15–20 минутты алады. Сондай-ақ қала орталығына баратын жергілікті автобустарды пайдаланып, одан кейін сәл жаяу жүруге болады.

Мекеменің орналасқан жері туристер үшін өте қолайлы: ол көрікті Таупо көліне және қаланың басқа да негізгі орындарына жаяу қашықтықта орналасқан. Ғимаратты табу оңай, ал мүгедектер арбасына арналған қолжетімділіктің болуы оны барлық санаттағы қонақтар үшін жайлы етеді.

Бұл танымал гастрономиялық орынның тарихы 2008 жылы басталды. Шағын отбасылық бизнес ретінде негізі қаланған Мастер Индия қарапайым жергілікті дәмхана мәртебесінен тез өсіп, аймақтағы үнді тағамдарының нағыз сапа стандартына айналды.

Жұмыс істеген жылдары мейрамхана Солтүстік аралдағы рейтингтерде бірнеше рет алғашқы орындарды иеленіп, тамаша беделге ие болды. Кәсіби төрешілер мен мейрамхана сыншылары тағамдардың дәмін ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі киімдегі қызметкерлердің мінсіз келбетімен толықтырылған жылы, қонақжай атмосфераны тудыратын түпнұсқалық декорды жиі атап өтеді.

Жетістіктері мен қонақжайлылыққа қосқан үлесі үшін алған көптеген марапаттарына, соның ішінде номинацияларына қарамастан, мекеме өз тамырына адал болып қала береді. Оның философиясының негізінде әлі де отбасылық рецепттер мен тек жас өнімдерді пайдалану жатыр, бұл оны Таупо тұрғындары үшін де, көптеген туристер үшін де сүйікті орынға айналдырады.

Бұл мейрамханаға баруды жоспарлағанда, тамақтануға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөліңіз. Бұл уақыт асықпай тұздықтармен поппадомдардан, негізгі тағамдардан және хош иісті шайдан немесе десерттен ләззат алу үшін жеткілікті. Егер сіз үлкен топпен келуді жоспарласаңыз немесе мерекені тойласаңыз, 3 сағатқа есептегеніңіз жөн.

Уақыты шектеулі адамдар үшін тағамды өзімен бірге алып кету (takeaway) тамаша нұсқа болады. Бұл жағдайда тапсырысты күту әдетте 15-тен 30 минутқа дейін созылады, бұл сүйікті карриді өзіңізбен бірге көл жағасына немесе қонақ үйге алып кетуге мүмкіндік береді.

Мейрамхана келушілер үшін күн сайын қонақжайлылықпен ашық. Жұмыс күндері, дүйсенбіден жұмаға дейін, мекеме есіктері 10:00-де ашылып, 22:00-де жабылады. Бұл қонақтарға мұнда кеш таңғы асқа да, толыққанды ланчқа немесе кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді.

Демалыс күндері, сенбі және жексенбіде, Мастер Индия жұмысын ертерек — таңғы 9:00-ден бастап, 22:00-ге дейін жалғастырады. Асхана әдетте уақытты ланчқа (16:00-ге дейін) және кешкі асқа (16:00-ден кейін) бөлетінін, ал жеткізу және өзімен бірге алып кету қызметтерінің күні бойы өз кестесі болуы мүмкін екенін ескеріңіз.

Қала орталығында орналасуы Мастер Индияны серуендеу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады. Дәмді түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеу қаланың атмосферасын жақсырақ сезінуге және қызықты тарихи әрі табиғи нысандарды көруге көмектеседі.

Төменде мейрамхананың тікелей жанында орналасқан кейбір қызықты орындар берілген: