The Dead Pigeon

Егер сіз заманауи стиль дәстүрлі британдық қонақжайлылықпен ұштасатын жерді іздесеңіз, онда Дэд Пиджен — дәл сізге керек жер. Тарихи Рочестер қаласында орналасқан бұл тәуелсіз спорттық бар Ұлыбритания сияқты елде сапалы демалысты ұнататындар үшін нағыз олжа болды. Бұл мекеме өзінің еркін атмосферасымен және сусындардың мінсіз таңдауымен танымал.

Бардың негізгі концепциясы үш құрамдас бөліктен тұрады: крафт сырасы, авторлық бургерлер және түпнұсқа пицца. Мұнда артық пафос жоқ, есесіне биік үстелдері мен үлкен топтарға арналған ыңғайлы аймақтары бар жайлы интерьер бар. Бұл жер күн ортасында тез тамақтану үшін де, кешкісін көбікті сусынның сирек түрлерін татып көріп, байыппен демалу үшін де өте қолайлы.

Спорттық бар мәртебесіне қарамастан, мұнда әрбір қонақтың жайлылығына мән береді. Трансляция кезінде теледидарлардың дыбысы әңгімелесуге кедергі келтірмеу үшін әдейі бәсеңдетілген, бұл мекемені достық кездесулер үшін тамаша таңдау етеді. Жоғары рейтингімен және көптеген оң пікірлерімен Дэд Пиджен аймақтағы ең жақсы пабтар мен мейрамханалар тізімінде лайықты түрде жоғарғы орындарды иеленіп келеді.

Сіздерге ыңғайлы болу үшін біз мекемені тез табуға және қажет болған жағдайда онымен байланысуға көмектесетін өзекті ақпаратты жинадық.

Бұл мекемеде әркім өзіне ұнайтын істі таба алады. Келушілерді тартатын басты нәрсе — тікелей спорттық трансляциялар. Бірнеше экранның арқасында сіз пікірлестеріңіздің ортасында бола отырып, сүйікті командаңыздың ойынын тамашалай аласыз, сонымен қатар дыбыстың жайлы деңгейі қызықты әңгімеден алшақтамауға мүмкіндік береді.

Гастрономиялық әсерлер — тағы да біраз кідіруге тағы бір себеп. Мәзірді міндетті түрде зерттеңіз: жергілікті бургерлер қаладағы ең жақсылардың бірі болып саналады, ал пицца таңдауы тіпті талғампаз гурмандарды да қуантады. Бар сөресінде сізді крафт сырасының әсерлі ассортименті, соның ішінде бөшкедегі және кегтегі сыра күтеді, олардың тізімі үнемі жаңартылып, арнайы экрандарда көрсетіледі.

Белсенді әлеуметтік демалысты ұнататындар үшін дүйсенбі күндері мұнда қызықты паб-квиздер ұйымдастырылады. Бұл өз біліміңізді тексерудің және уақытты көңілді өткізудің тамаша мүмкіндігі. Қалған уақытта биіктетілген жайлы аймақта демалуға немесе заманауи британдық пабтың типтік атмосферасына еніп, бар сөресінен орын алуға болады.

Дэд Пиджен мекемесі Рочестер мен Чатем арасындағы өзіндік реңкі бар ауданда, ескі Хай-стритте тиімді орналасқан. Қаланың тарихи орталығынан мұнда жаяу жету қиын емес — бұл жергілікті сәулетпен және өмір ырғағымен танысуға болатын жағымды серуен болмақ.

Егер сіз қоғамдық көлікті жөн көрсеңіз, қала орталығындағы аялдамаларға баратын автобустарды пайдаланыңыз. Олардың көбінен бардың есігіне дейінгі жол небәрі бірнеше минутты алады. Сондай-ақ қаланың кез келген нүктесінен немесе теміржол вокзалынан таксимен жетуге болады, бұл әсіресе кешкі уақытта ыңғайлы.

Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттайтындар үшін Хай-стрит маңында тұрақ аймақтары қарастырылған. 378 High St мекенжайын бағдарға алып немесе танымал карта қызметтерін пайдаланып, навигатор арқылы мекеменің нақты орналасқан жерін табу оңай.

Бүгінде қыз-қыз қайнаған тіршілігі бар ғимараттың ұзақ тарихы бар. Жүз жылдан астам уақыт бұрын, XIX ғасырдың соңында мұнда The Albion деп аталатын паб орналасқан болатын. Дәуірлер мен иелері ауысып, 2016 жылдан 2018 жылға дейін бұл жерді қазіргі команда мүлдем басқа нәрсе жасауды ұйғарғанға дейін The Northern Seaman микропабы иеленді.

Қазіргі атаудың тарихы ерекше атап өтуге тұрарлық. 2018 жылдың қазанында, ауқымды жөндеу жұмыстары кезінде иелері Том Мадж бен Джейми Кларк төбе жабындарының арасынан өлі кептерді тауып алып, оған қалжыңдап Дэйв деген есім береді. Дәл осы қызықты оқиға оларды батыл әрі есте қаларлық есімге — The Dead Pigeon-ға шабыттандырды.

Жаңартылған кеңістіктің ресми ашылуы 2018 жылғы 19 қазанда өтті. Басынан бастап құрылтайшылар сусындардың жоғары сапасына мән беріп, қонақтарға температурасы бақыланатын жертөледен эльдің сирек түрлерін ұсынды. Бірнеше жыл ішінде өршіл стартаптан бұл жоба өзінің тәуелсіздігі мен бірегей сипатын сақтай отырып, аймақтағы ең құрметті мекемелердің біріне айналды.

Бүгінде иелері гастрономиялық көкжиектерін кеңейтіп, тіпті көрші жерден стейк-хаус ашып, өз істерін дамытуды жалғастыруда. Өсуіне қарамастан, Дэд Пиджен өзінің бастапқы концепциясына адал болып қала береді: адал тамақ, тамаша сыра және қайта оралғың келетін атмосфера.

Сапарыңызды жоспарлағанда, демалыс форматын ескерген жөн. Жай ғана кіріп, әйгілі бургерден дәм татып және бір бокал крафт сырасын бағалау үшін қонақтарға әдетте 1–2 сағаттай уақыт қажет. Бұл уақыт жайлы жағдайда толыққанды түскі немесе кешкі ас ішуге әбден жеткілікті.

Егер сіздің мақсатыңыз маңызды футбол матчын тамашалау болса немесе дүйсенбі күні кешкісін интеллектуалды квиз үшін мұнда соғуды ұйғарсаңыз, келуге 2–3 сағат бөліңіз. Мекеменің атмосферасы ұзақ әңгіме-дүкен құруға қолайлы, сондықтан көптеген келушілер достарының ортасында әрбір сәттен ләззат алып, асықпағанды жөн көреді.

Мекеме қонақтарды күн сайын қабылдайды, тура тал түсте ашылады, бұл оны түскі үзіліс үшін де, кешкі бос уақыт үшін де ыңғайлы орын етеді. Жұмыс кестесі апта бойы кез келген ыңғайлы уақытта демалыстан ләззат ала алатындай етіп жоспарланған.

Дүйсенбіден бейсенбіге дейін бар 12:00-ден 22:30-ға дейін ашық. Жұма және сенбі күндері мекеме есігі кешкі демалысты ұзартуға мүмкіндік бере отырып, 23:00-ге дейін айқара ашық. Жексенбіде Дэд Пиджен қысқартылған кесте бойынша — 12:00-ден 21:00-ге дейін жұмыс істейді.

Дэд Пиджен айналасын зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта түседі, өйткені аймақтың маңызды тарихи ескерткіштері сөзбе-сөз қол созым жерде орналасқан. Бардағы жайлы түскі астан кейін көне қамалдарға немесе зәулім соборларға серуендеу ерекше жағымды болады.

Гастрономиялық демалыс пен мәдени танымның мұндай үйлесімі Хай-стритке баруды кез келген турист үшін бағдарламаның міндетті тармағына айналдырады. Төменде жақын маңда орналасқан негізгі көрікті жерлер берілген: