The Keepers Arms

Егер сіз ағылшын провинциясының шынайы атмосферасын іздесеңіз, The Keepers Arms тамаша жаңалық болады. Жайлы нөмірлері бар бұл дәстүрлі ауылдық паб Фэрфорд қаласына өте жақын орналасқан көрікті Куенингтон ауылында орналасқан. Паб ғимараты тарихқа толы: бір кездері мұнда аңшылық қарауылшысының коттеджі болған, ал құрылыстың ең көне бөліктері XVIII ғасырдың басына жатады.

2007 жылдан бастап мекеме Гардинерлер отбасының басқаруында, олар оны жергілікті қауымдастықтың нағыз жүрегіне айналдырды. Ұлыбритания өзінің пабтарымен әйгілі, бірақ дәл осындай жерлер шынайы британдық қонақжайлылықты сезінуге мүмкіндік береді. 2011 жылдан бастап паб CAMRA ұйымының беделді Good Beer Guide анықтамалығына тұрақты түрде еніп келеді, бұл мұнда ұсынылатын эльдің ең жоғары сапасын растайды.

Пабтың интерьері — ашық каминдерімен және жайлы ас ішу аймағымен жайлылықтың көрінісі. Жылдың жылы мезгілінде қонақтар Котсволдстың төбелі алқаптарының көрінісін тамашалай отырып, террасада демала алады. Қарсы алу комитетінің «ресми өкілдері» — бордер-терьерлер Дензил мен Дорис бұл жерге ерекше сүйкімділік береді, өйткені мұнда тек адамдарды ғана емес, олардың төрт аяқты достарын да әрқашан қуана қарсы алады.

The Keepers Arms-қа баруды жоспарлағандар үшін біз негізгі байланыс ақпаратын дайындадық. Осы тарихи орынның қонақжайлылығын тамашалауға кепілдік алу үшін үстелді немесе нөмірді алдын ала брондауға болады.

The Keepers Arms-қа бару — бұл, ең алдымен, гастрономиялық ләззат. Мұнда ең жаңа жергілікті өнімдерден дайындалған үй асханасының классикалық тағамдары қолайлы бағамен ұсынылады. Апта сайынғы стейк кештері ерекше танымал, ал ай сайынғы викториналар жергілікті тұрғындарды да, туристерді де жинап, мерекенің қайталанбас атмосферасын тудырады.

Белсенді демалысты ұнататындар бұл пабты жиі Колн өзенінің аңғарында серуендеу кезінде аялдама ретінде таңдайды. Ұзақ жолдан кейін жанып тұрған камин жанында бір стақан сапалы крафт сырасымен жайғасу немесе Англияның ауылдық жерлерінің тыныштығынан ләззат алып, ашық террасада демалу өте жағымды.

Қызықтысы, мекеме бірнеше рет телекамералардың назарына ілікті. 2014 жылы паб Channel 4 арнасындағы танымал «Four in a Bed» реалити-шоуының жеңімпазы атанды, бұл әрбір қонақты күтетін қызмет көрсету мен жайлылықтың жоғары деңгейін растайды. Сонымен қатар, пабтың орналасқан жері Бибери немесе Циренчестер сияқты Котсволдстың басқа да інжу-маржандарына барғысы келетіндер үшін өте қолайлы.

The Keepers Arms-қа жету қиындық тудырмайды, өйткені паб Котсволдстың қақ ортасында, Куенингтон ауылындағы Шіркеу жолында (Church Road) орналасқан. Бұл Фэрфорд қаласынан солтүстікке қарай небәрі 2 миль және Сайренсестерден шығысқа қарай шамамен 8 миль жерде. Автокөлікпен жүретін жол Глостершир графтығының көрікті жолдары арқылы өтеді, ал мекеменің жанында тұрақ орындары қарастырылған.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, пойызбен немесе аймақтық автобуспен ірі көршілес тораптарға жетіп, содан кейін қала орталығынан жергілікті таксиді пайдаланған ыңғайлы болады. Сондай-ақ, паб Колн өзенінің аңғарын зерттейтін жаяу туристер мен велосипедшілер үшін танымал маршрут нүктесі болып табылады — мұндағы жол өте көрікті және таза ауада асықпай серуендеуге мүмкіндік береді.

The Keepers Arms тарихы Куенингтон ауылының бай өткенімен тығыз байланысты. Мекеменің ғимараты бастапқыда аңшылық алқаптарының қарауылшысына арналған үй болған және оның кейбір конструкцияларының жасы 300 жылдан асады. Бұл орын Котсволдстағы өмір салты мүлдем басқаша болған кездерді есте сақтайды, бірақ қонақжайлылық дәстүрлері өзгеріссіз қалды.

Куенингтон ауылының өзі одан да көне тамырларымен мақтана алады: XII ғасырда мұнда шамамен 1193 жылы негізі қаланған рыцарь-госпитальерлер орденінің прецепториясы орналасқан. Орден таратылғаннан кейін жерлер көптеген иелерін ауыстырды, соңында XVII ғасырда ескі құрылыстардың орнына осы аумақтың тарихи маңыздылығын сақтай отырып, усадьба үйі салынды.

XIX ғасырда Куенингтон бірнеше ішімдік ішетін орындары бар жанданған жер болды. 1870 жылғы жазбаларға сәйкес, мұнда үш паб жұмыс істеген: The Keeper's Arms, The Earle Grey және The Pig and Whistle. Уақыт өте келе бәсекелестер жабылды — олардың соңғысы 1997 жылы жұмысын тоқтатты — және тек біздің кейіпкеріміз ғана төтеп беріп, жергілікті тұрғындар мен саяхатшылардың көптеген ұрпақтары үшін тартылыс орталығы болып қала берді.

Сапарыңызды жоспарлағанда, қандай әсер алғыңыз келетініне назар аударыңыз. The Keepers Arms-та жергілікті сусындардың дәмін татып, асықпай түскі немесе кешкі ас ішу үшін шамамен 1,5–2 сағат бөлген жөн. Бұл уақыт көне ғимараттың асханасы мен атмосферасынан толық ләззат алу үшін жеткілікті.

Егер сіз стейктердің тақырыптық кешіне баруды немесе интеллектуалды викторинаға қатысуды шешсеңіз, кем дегенде 2–3 сағат уақытты жоспарлаңыз. Айналаны серуендеу кезінде бір стақан эльмен сергігісі келетіндер үшін барда 30–60 минут болу да жеткілікті.

Мекеме ерекше кесте бойынша жұмыс істейді, оны сапарыңызды жоспарлау кезінде ескерген жөн. Дүйсенбі және сейсенбі пабта — демалыс күндері. Сәрсенбіде мекеме тек кешкі сессияға (17:30-дан бастап) ашылады, ал бейсенбіден жексенбіге дейін қонақтарды күндіз де қабылдайды. Асхана әдетте бар жабылғанға дейін біршама ертерек жұмысын аяқтайды, сондықтан толыққанды кешкі ас ішу үшін алдын ала келуді ұсынамыз.

Кестенің маусымға немесе жеке іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін екеніне назар аударыңыз. Бару алдында бар мен асхананың нақты күндегі жұмыс уақытын білу үшін The Keepers Arms ресми сайтына міндетті түрде кіріңіз.

Куенингтон мен Фэрфорд төңірегі аймақтың тарихына тереңірек үңілуге көмектесетін қызықты орындарға бай. Пабтағы тойымды түскі астан кейін серуендеу Котсволдстың көне ескерткіштері мен көрікті табиғи бұрыштарын көруге мүмкіндік береді.

Бұл нысандардың көбі жаяу жететін жерде немесе бірнеше минуттық жерде орналасқан, бұл The Keepers Arms-ты ағылшын ауылдық жерлері бойынша шағын тарихи саяхаттың тамаша бастау нүктесіне айналдырады.