The Cellar Bar

Қала қарбаласынан тротуар деңгейінің астында жасырылған, уақыт тоқтап қалғандай көрінетін жерді елестетіп көріңізші. Бар Селлар (The Cellar Bar) — Ұлыбританиядағы Дьюсбери қаласына тікелей жақын жерде орналасқан Батли қалашығындағы нағыз ағылшын пабы. Бұл мекеме Батыс Йоркширдің «жасырын маржаны» болып саналады және келушілерді өзінің қайталанбас жайлы жертөле атмосферасымен баурайды.

Пабтың орналасуы оған ерекше сүйкімділік береді: ішке кіру үшін көше деңгейінен бірнеше баспалдақ төмен түсу керек. Ішінде қонақтарды классикалық бар аймағы және үлкен компаниямен ыңғайлы орналасуға болатын қосымша «жоғарғы бөлме» күтеді. The Cellar Bar өзінің қонақжайлылығымен ғана емес, сонымен қатар сусындардың жоғары сапасымен де танымал, ол үшін маусымның ең үздік пабы ретінде беделді CAMRA сыйлығына ие болған.

Мұнда бәрі дәстүр рухына қаныққан: мінсіз таза интерьерден бастап, британдық сыра қайнатудың мақтанышы — нағыз эльдердің тамаша таңдауына дейін. Үлкен экранда спорттық матчты көруге келсеңіз де немесе ұзақ күннен кейін демалуды қаласаңыз да, бұл жердің жігерлі және жылы атмосферасы сізді бей-жай қалдырмайды.

Іс-шаралар туралы ақпаратты нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін мекеменің ресми байланыс деректерін пайдалануға болады. Бар Селлар әрдайым қонақтарға қуанышты және телефон арқылы немесе өз веб-ресурсы арқылы сұрақтарға жауап беруге дайын.

The Cellar Bar-ға ең алдымен нағыз Йоркширдің дәмін сезіну үшін барған жөн. Бірінші кезекте ассортименті ұдайы жаңартылып тұратын нағыз эльдердің біреуіне тапсырыс беру керек. Міндетті түрде әйгілі «лас майлы сэндвичтерді» (mucky fat sandwiches) жеп көріңіз — бұл кешкі уақытта көбікті сусынды тамаша толықтыратын жергілікті аспаздық аңыз.

Белсенді демалыс пен құмар ойынды ұнататындарға бильярд үстелі ұнайды, оның айналасында жиі достар арасындағы жарыстар өтеді. Егер сіз спорт жанкүйері болсаңыз, мұнда үлкен теледидарлардан маңызды трансляцияларды эмоцияға толы жанкүйерлермен бірге көруге болады, бұл көрілімге ерекше реңк береді. Тыныш ортаны қалайтындар үшін кеңістігі сәл көбірек «жоғарғы бөлме» (Upper Room) өте қолайлы.

Мәдени бағдарламаға ерекше назар аудару керек: әр екі апта сайын барда жанды музыкалық қойылымдар өтеді. Топтар нағыз «электрлі» атмосфера жасап, әдеттегі кешті жарқын мерекеге айналдырады. Дос пейілді қызметкерлер әрқашан сусындарды таңдауда көмектесуге дайын, тіпті ең қарбалас сағаттарда да жылдам қызмет көрсетуді қамтамасыз етеді.

Бар Селлар-ды табу қиын емес, өйткені ол Batley теміржол станциясына тікелей жақын жерде ыңғайлы орналасқан. Станцияға келгеннен кейін Station Road бойымен қысқа серуендеу жеткілікті — мекеме сөзбе-сөз бірнеше қадам жерде орналасқан және оны өзіне тән кіреберісінен оңай тануға болады.

Егер сіз көршілес Дьюсбери қаласынан немесе Лидстен келуді жоспарласаңыз, қала маңындағы пойызды пайдаланған ыңғайлы. Автокөлікті қалайтындар үшін Батли орталығына бағыт алып, A62 тас жолымен жүру керек. Навигаторға арналған координаттар: 53.7101363, -1.6240211.

Паб көше деңгейінен төмен орналасқанын ескерген жөн, сондықтан кіру үшін баспалдақпен төмен түсу керек болады. Өкінішке орай, қазіргі уақытта мүгедектер арбасына арналған арнайы қолжетімділік қарастырылмаған, бұл сапарды жоспарлау кезінде маңызды. Станцияның жанында сізді ауданның кез келген нүктесіне жеткізе алатын таксилер де кезекшілікте тұрады.

Бүгінде The Cellar Bar орналасқан ғимарат жай ғана ішімдік ішетін орын емес, II санатты (Grade II-listed) қорғалатын сәулет ескерткіші болып табылады. XIX ғасырдың аяғында салынған ол бастапқыда әкімшілік және қойма қажеттіліктеріне арналған, бұл оның берік құрылымын және сол кездегі өзіне тән индустриалды көрінісін түсіндіреді.

Бұрынғы кеңселер мен қоймалардың жайлы пабқа айналуы осы тарихи қабырғаларға жаңа тыныс берді. Иелерінің ауысуының нақты хронологиясы жергілікті мұрағаттарда жасырылғанмен, бүгінде мекеме «нағыз британдық паб» атмосферасын құруға көп күш жұмсаған лендлорд Джеймс және оның командасымен тығыз байланысты.

Басқа заманауи тарихындағы елеулі сәт 2017 жыл болды. Дәл сол кезде CAMRA (Campaign for Real Ale) ұйымы мекемені құрметті «Қысқы маусым пабы» атағымен марапаттады. Бұл марапат мұнда ұсынылатын нағыз эль сапасының ең жоғары стандартын растады және бардың жергілікті қауымдастық үшін маңыздылығын мойындады.

Бүгінгі таңда Бар Селлар Виктория дәуірінің мұрасы мен заманауи ыңғайлылықты шебер ұштастырады. Кірпіш қалаудың тарихи сүйкімділігі мен жертөле түріндегі жоспарлануын сақтай отырып, иелері тарих сөзбе-сөз дәстүрлі сусынның әрбір жұтымында сезілетін орын жасады.

Тек кіріп, интерьерді бағалау, сондай-ақ дәстүрлі эль стаканын ішу үшін сізге бір сағат жеткілікті болады. Станцияның жақындығын ескерсек, бұл орын қаланы аралау кезіндегі қысқа үзіліс немесе пойыз күту үшін өте қолайлы.

Егер сіз жанды музыкалық қойылымды тамашалауды жоспарласаңыз немесе достарыңызбен бильярд ойнағыңыз келсе, келуге 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Спорттық трансляциялар немесе концерттер күндері бардағы атмосфера өте қызықты болады және уақыт мұнда байқалмай өтіп кетеді.

The Cellar Bar есігін күн сайын ашады, бірақ жұмыс уақыты аптаның күніне байланысты өзгеріп отырады. Жұмыс күндері паб қонақтарды көбінесе 16:00-ден бастап күтеді, ал жұма және демалыс күндері ертерек ашылып, демалу үшін ұзағырақ уақыт ұсынады:

• Дүйсенбі — сәрсенбі: 16:00–22:00
• Бейсенбі: 16:00–22:30
• Жұма: 12:00–23:00
• Сенбі: 11:00–00:00
• Жексенбі: 13:00–22:00

Келмес бұрын ресми сайтқа кіруді немесе әлеуметтік желілердегі ақпаратты нақтылауды ұсынамыз, өйткені мереке күндері жұмыс кестесі өзгеруі мүмкін.

The Cellar Bar-ға баруды айналадағы басқа қызықты жерлерді аралаумен оңай ұштастыруға болады. Батли төңірегін және көршілес Дьюсбери қаласын зерттеу Батыс Йоркширдің индустриалды өткенін жақсырақ сезінуге және бірегей сәулет нысандарын көруге мүмкіндік береді.