The Gribble Inn

Чичестер қаласының маңайындағы нағыз жауһарға айналған дәстүрлі паб пен мейрамхана — «Гриббл Инн»-дегі шынайы британдық жайлылық атмосферасына бойлаңыз. Бұл мекеме қонақтарға тек дәмді тағамдарды ғана емес, сонымен қатар үй жылуының бірегей сезімін ұсына отырып, классикалық ағылшын ауылын бейнелейді.

Ұлыбритания елінде орналасқан бұл мейрамхана өзінің түпнұсқа интерьерімен және қонақжайлылығымен танымал. «Гриббл Инн»-нің басты ерекшеліктерінің бірі — меншікті сыра қайнату цехының болуы, мұнда бүкіл аймақтың білгірлерін қызықтыратын бірегей рецепттер бойынша эль қайнатылады.

Көптеген саяхатшылар үшін бұл жер Сассекстің тарихи көрікті жерлерін тамашалағаннан кейін бағыттың міндетті нүктесіне айналады. Тарихи сүйкімділік, дәстүрлі тағамдар және тыныш қала сыртындағы жағдайдың үйлесімі пабты демалуға және жергілікті мәдениетпен танысуға тамаша орынға айналдырады.

Брондау мәліметтерін немесе мәзірді нақтылау үшін мекеме қызметкерлерімен тікелей байланысуға болады. Үстелдерді алдын ала брондауды ұсынамыз, әсіресе егер сіз демалыс күнінің кешінде келуді жоспарласаңыз.

«Гриббл Инн»-дегі басты айналысатын іс, сөзсіз, гастрономиялық саяхат болып табылады. Қонақтарға классикалық британдық тағамдар: әйгілі ет пирогтары, картоп қосылған балық (fish & chips) және жергілікті фермалардың балғын өнімдерінен дайындалған маусымдық дәмді тағамдар ұсынылады.

Өзіміз қайнатқан фирмалық эльден дәм тату үшін бар мәзіріне міндетті түрде көз салған жөн. Бұл қарапайым желілік мекемелерде кездеспейтін сусынның дәмін бағалаудың сирек мүмкіндігі. Пабта сыра қайнату дәстүрлері туралы көбірек білуге мүмкіндік беретін дегустациялар мен тақырыптық кештер жиі өткізіліп тұрады.

Жылы мезгілде келушілер жайлы жазғы террасада демалуды жөн көреді. Мұнда таза ауа мен ауылдық жердің тыныштығынан ләззат алуға болады, бұл бұл жерді отбасылық түскі ас немесе дәстүрлі ағылшын стиліндегі романтикалық кеш үшін тамаша таңдау етеді.

Мекемеге Чичестер қаласының орталығынан автомобильмен немесе таксимен жету ең ыңғайлы. Сапар шамамен 10–15 минут уақытты алады, жол Батыс Сассекстің көрікті ауылдық пейзаждары арқылы өтеді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қаланы маңайдағы ауылдармен байланыстыратын жергілікті автобус бағыттары бар. Сондай-ақ, тікелей теміржол станциясынан немесе қаланың орталық алаңдарынан такси қызметін пайдалануға болады.

Егер сіз жеке көлігіңізбен саяхаттасаңыз, пабтың жанында тегін тұрақ қарастырылған. Кейбір ауылдық жолдар өте тар болуы мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан навигатор арқылы бағытты алдын ала нақтылап алған жөн.

Паб орналасқан қаланың маңайы ежелгі заман рухына қанық. Чичестердің өзі ежелгі Римдік тамырларға ие, бұл осы аймақтағы барлық мекемелерге ерекше із қалдырады. Ағылшын пабтарының дәстүрі орта ғасырлар дәуірінен бастау алады, ол кезде олар әрбір қауымдастық үшін әлеуметтік өмірдің орталығы болған.

«Гриббл Инн» ғимаратының іргетасы қаланған нақты күндер уақыт тұманында жасырылғанмен, оның сәулеті мен ішкі көрінісі классикалық ауылдық тавернаның белгілерін ұқыпты сақтап қалған. Мұндай орындар ғасырлар бойы саяхатшылар үшін пана болып, оларға баспана, тамақ және жаңа пісірілген эль ұсынған.

Мекеменің ерекше мақтанышы — жергілікті сыра қайнату дәстүрлеріне адалдығы. Паб негізінде меншікті сыра қайнату цехын құру эльдің көне рецепттерін жаңғыртуға мүмкіндік берді, бұл «Гриббл Инн»-ді аймақтың гастрономиялық картасындағы бірегей нүктеге айналдырды.

Бұл жердің қонақжайлылығын толық сезіну үшін келушілерге шамамен 1,5–2 сағат бөлу ұсынылады. Бұл уақыт асықпай тамақтануға және жергілікті сусындардан дәм татуға жеткілікті.

Егер сіз мұнда жазғы кезеңде келуді және ашық террасада уақыт өткізуді жоспарласаңыз, демалысыңыз ұзаққа созылуы мүмкін, өйткені ағылшын ауылының жайлы атмосферасы ұзақ демалуға мүмкіндік береді.

Мекеменің жұмыс кестесі маусымға немесе жеке іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, сапар алдында «Гриббл Инн» ресми сайтында нақты жұмыс сағаттарын анықтауды ұсынамыз.

Әдетте паб түскі және кешкі ас үшін ашық, бірақ мереке күндері кестенің өз ерекшеліктері болуы мүмкін. Ақпаратты дер кезінде тексеру сізге көңіл қалудан аулақ болуға және тамаша сапарды жоспарлауға көмектеседі.

Пабтағы жағымды түскі астан кейін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн, өйткені бұл аймақ қызықты нысандарға бай. Айналаны серуендеу сізге өнеркәсіптік сәулет ескерткіштерін де, антикалық қирандыларды да көруге мүмкіндік береді.

Мекемеден бірнеше шақырым радиуста қаланың тарихи қабырғалары мен мемориалдық бақтар орналасқан, олар сіздің туристік бағытыңызды тамаша толықтырады.