Lathcoats Farm

Латкоутс фермасы (Lathcoats Farm) — Ұлыбританиядағы Челмсфорд қаласына жақын жерде орналасқан сүйкімді отбасылық шаруашылық. Бұл жай ғана ферма емес, балғын жемістерден, табиғи өнімдерден ләззат алу және нағыз ағылшын ауыл өмірінің атмосферасына ену үшін келетін танымал агротуризм орны.

Ферма үлкен аумақты алып жатыр және әсіресе көптеген алма сорттары, сондай-ақ басқа да маусымдық жемістер өсірілетін керемет алма бақтарымен танымал. Келушілер фермерлік іс туралы көбірек біліп қана қоймай, жиі егінді өз бетінше жинауға мүмкіндік алады, бұл мұнда келуді бүкіл отбасы үшін ерекше қызықты етеді.

Латкоутс фермасының аумағында жеке фермерлік дүкен (Farm Shop) жұмыс істейді. Мұнда сіз бақшадан жаңа үзілген балғын көкөністер мен жемістердің кең ассортиментін, хош иісті үй шырындарын, джемдерді, жергілікті балды және сүйіспеншілікпен әрі қамқорлықпен жасалған көптеген басқа да дәмді тағамдарды таба аласыз.

Ал бақшаларды аралап, дүкеннен сауда жасағаннан кейін, жайлы Bee Shed дәмханасына міндетті түрде бас сұғыңыз. Мұнда сізді үйде пісірілген өнімдер, хош иісті кофе, шай және басқа да сусындар, сондай-ақ ферманың маусымдық өнімдерінен дайындалған жеңіл тағамдар күтеді. Бұл демалуға және ауыл асханасының дәмін татуға арналған тамаша орын.

Егер сіз Латкоутс фермасына баруды жоспарласаңыз, сізге байланыс деректері қажет болуы мүмкін. Жұмыс уақыты, іс-шаралар немесе келу шарттары туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін ферма әкімшілігімен тікелей байланысу немесе олардың ресми сайтына кіру ұсынылады.

Латкоутс фермасына келушілерді тартатын басты нәрсе — балғын жемістер мен жидектерді өз бетінше жинау мүмкіндігі. Маусым кезінде мұнда бақшаларды аралап, піскен алмаларды, шырынды алмұрттарды, тәтті қара өріктерді және түрлі жидектерді тікелей бұтағынан толы себет қылып жинауға болады. "Pick Your Own" (PYO) деп аталатын бұл белсенділік әсіресе балалы отбасылар үшін өте құнды, өйткені бұл тек қызықты іс қана емес, сонымен қатар кішкентайларға жемістердің қалай өсетінін көрсетудің тамаша мүмкіндігі.

Егін жинаудан бөлек, ферма қонақтары табиғаттың хош иісімен тыныстап, ауыл пейзаждарын тамашалай отырып, күтілген бақтарда серуендей алады. Серуеннен кейін жергілікті жерде өндірілген балғын өнімдерді немесе естелік кәдесыйларды таңдау үшін фермерлік дүкенге бас сұққан жөн. Бұл өзіңізбен бірге Челмсфордтың дәмін ала кетудің тамаша мүмкіндігі.

Латкоутс фермасында кішкентай келушілер үшін таза ауада белсенді демалуға арналған арнайы ойын аймақтары, сондай-ақ мейірімді үй жануарларымен араласуға болатын шағын жанасу зообағы қарастырылған. Қарбалас күннен кейін негізінен балғын фермерлік өнімдерден дайындалған тағамдардан дәм татып, қала сыртындағы өмірдің атмосферасынан ләззат ала отырып, жайлы "Bee Shed" дәмханасында демалу жағымды болады.

Латкоутс фермасы Челмсфорд орталығынан оңтүстікке қарай небәрі бірнеше шақырым, шамамен 3 км жерде ыңғайлы орналасқан, бұл оған келушілер үшін қолжетімді етеді. Егер сіз автокөлікпен саяхаттасаңыз, фермаға жету оңай болады, ал сол жерде көлігіңізді қиындықсыз қалдыруға болатын кең тұрақ бар.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін ыңғайлы нұсқалар бар. Челмсфорд теміржол вокзалынан Galleywood немесе Sandon бағытына тұрақты түрде автобустар жүреді. Сапарыңыз барынша жайлы болуы үшін кестені және Латкоутс фермасына ең жақын аялдаманы алдын ала нақтылап алу ұсынылады.

Белсенді демалыс пен көрікті серуендерді ұнататындар да Латкоутс фермасына оңай жете алады. Челмсфорд орталығынан фермаға Эссекстің әдемі маңы арқылы өтетін жағымды велосипед және жаяу жүру маршруттары апарады. Мұндай сапар баратын жеріңізге жетуге ғана емес, жол бойындағы табиғатты тамашалауға да мүмкіндік береді.

Латкоутс фермасы (Lathcoats Farm) – бұл жай ғана ауыл шаруашылығы кәсіпорны емес, бір ғасырдан астам уақыт бойы бір отбасы мұқият сақтап келген нағыз тірі тарих. 1912 жылы негізі қаланған ферма басынан бастап Челмсфордтың құнарлы жерлерімен тығыз байланысты болды. Бастапқыда оның қызметі шырынды алма өсіруге және дәстүрлі ағылшын сидрін өндіруге бағытталды, бұл болашақ табыстар мен дамудың негізін қалады.

Уақыт өте келе, ұрпақтан-ұрпаққа беріле отырып, Латкоутс фермасы өз тамырларын сақтап қана қоймай, көкжиегін де айтарлықтай кеңейтті. Шағын алма бағынан ол аймақтағы агротуризмнің көрнекті орталықтарының біріне айналды. Бүгінде ферма келушілерге жай ғана балғын өнімдерден де көп нәрсені ұсынады: бұл фермерлік өмірмен танысуға, егін өсіру процестері туралы білуге және ауылдық Ұлыбританияның атмосферасынан ләззат алуға болатын орын.

Латкоутс фермасының бірегей ерекшеліктерінің бірі — оның көне алма сорттарын сақтауға деген ықыласы. Мұнда тіпті Ұлыбританияның өзінде сирек кездесетін сорттар сүйіспеншілікпен өсіріледі. Мұраны сақтауға деген бұл ұмтылыс ферманы тек өндіруші ғана емес, сонымен қатар аграрлық тарихтың өзіндік сақтаушысы етеді. Сонымен қатар, ферма жергілікті қауымдастықтың өміріне белсенді қатысады, жәрмеңкелерде өз өнімдерін ұдайы ұсынады және мектеп оқушылары мен балабақша тәрбиеленушілері үшін қызықты білім беру экскурсиялары мен іс-шараларын өткізіп, өз білімі мен жерге деген сүйіспеншілігімен бөліседі.

Челмсфордтағы Латкоутс фермасына баруды жоспарлағанда, мұнда 2 сағаттан 4 сағатқа дейін уақыт өткізуге болатынын ескерген жөн. Бұл уақыт, әдетте, асықпай осы жердің барлық қызығын тамашалауға және келуден барынша әсер алуға жеткілікті.

Бұл уақыт ішінде сіз ферманың көрікті бақтарын аралап қана қоймай, маусымға байланысты балғын жемістер мен жидектерді жинауға қатыса аласыз. Сондай-ақ сізде фермерлік өнімдер сатылатын жергілікті дүкенге бас сұғып, жайлы дәмханада демалуға мүмкіндігіңіз болады. Егер сіз балалармен саяхаттасаңыз, оларға көңілді уақыт өткізуге болатын ойын аймағы міндетті түрде ұнайды.

Осылайша, Латкоутс фермасына бірнеше сағат уақыт бөлу арқылы сіз өзіңізге және серіктестеріңізге Ұлыбританияның ауыл өмірімен таныса отырып, таза ауада жағымды әрі мазмұнды уақыт өткізуді қамтамасыз етесіз.

Челмсфордтағы Латкоутс фермасы, әдетте, жыл бойы келушілер үшін ашық, бірақ оның жұмыс уақыты маусымға байланысты өзгеруі мүмкін. Әдетте ферма мен оған іргелес дүкен дүйсенбіден сенбіге дейін 9:00-ден 17:00-ге дейін, ал жексенбіде — 10:00-ден 16:00-ге дейін жұмыс істейді. Бұл сағаттар шамамен алынған және өзгеруі мүмкін.

Әсіресе, әдетте жаз бен күзге келетін егін жинау маусымында Латкоутс фермасының жұмыс кестесі өзгеше болуы мүмкін екенін есте сақтау маңызды. Сондықтан бармас бұрын көрікті жердің ресми сайтынан жұмыс уақыты мен ықтимал өзгерістер туралы өзекті ақпаратты тексеруді ұсынамыз. Сондай-ақ, әсіресе танымал уақытта немесе үлкен топпен баруды жоспарласаңыз, алдын ала брондау немесе билет сатып алу қажеттігін нақтылап алған жөн.

Латкоутс фермасына бару — тамаша тәжірибе, бірақ оның айналасымен танысу Челмсфордқа жасаған сапарыңызды одан да мазмұнды әрі есте қаларлықтай ете алады. Жақын маңдағы көрікті жерлерді аша отырып, сіз қала мен оның айналасының атмосферасына тереңірек бойлайсыз, жаңа қызықты орындар тауып, аймақ туралы толық түсінік аласыз.

Латкоутс фермасының жанында сізді қызықтыруы мүмкін бірнеше назар аударарлық нысан орналасқан. Бұл жолға көп уақыт жұмсамай-ақ маршрутыңызды кеңейтудің және көбірек нәрсені көрудің тамаша мүмкіндігі. Төменде қашықтығы көрсетілген кейбір нысандардың тізімі берілген.