Yakup Usta Eski Kapı мейрамханасы

Егер сіз Қара теңіз аймағының шынайы дәмдерін іздесеңіз, онда Yakup Usta Eski Kapı мейрамханасы сіз үшін нағыз жаңалық болады. Бұл Самсун қаласында орналасқан жайлы мекеме, Түркия сүйіп жейтін дәстүрлі асханаға мамандандырылған. Мейрамхана ет деликатестерінің мінсіз сапасы мен шынайы қонақжайлылығының арқасында танымалдылыққа ие болды.

Мәзірдің басты мақтанышы — қозы етінен жасалған тағамдар, шырынды фрикаделькалар және вертикалды грильде барлық ережелер бойынша дайындалған классикалық донер. Халықаралық туристік порталдардағы ең жоғары баға ингредиенттерді таңдауға да, қызмет көрсету деңгейіне де бірдей мұқият қарайтынын растайды.

Келушілерді тек тамақ қана емес, сонымен қатар нағыз үйдегідей жайлылық тартады. Сабырлы түстердегі интерьер мен әділ бағалар мейрамхананы отбасылық түскі асқа да, қаланы аралап болған соң достармен кешкі ас ішуге де тамаша таңдау жасайды.

Тағамдардың құнын нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін, әсіресе мереке күндері, мекеме қызметкерлерімен алдын ала байланысқан жөн. Мейрамхана әлеуметтік желілерді белсенді жүргізеді, онда өзекті ұсыныстар мен тағамдардың фотосуреттерін көруге болады.

Yakup Usta Eski Kapı-ға мүмкіндігінше көп жергілікті тағамдардан дәм тату үшін жақсы тәбетпен келген жөн. Міндетті түрде фирмалық қозы етін немесе стейктерді тапсырыс беріңіз — мекемеге абырой әкелген дәл осы отпен және етпен жұмыс істеу шеберлігі. Дәстүрді сүйетіндерге жергілікті донер мен нәзік фрикаделькалар ұнайды.

Мұнда күніңізді көптеген шағын жеңіл тағамдарды, жаңа піскен нан мен хош иісті ірімшікті қамтитын классикалық түрік таңғы асынан (kahvaltı) бастауға болады. Бұл қаланың көрікті жерлерін араламас бұрын қуат алудың тамаша мүмкіндігі.

Егер сіздің сапарыңыз Рамазан айына сәйкес келсе, мерекелік ауызашарға қатысу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Бұл уақытта мейрамхана тағамдардың арнайы сеттерін ұсынып, салтанатты және жылы бірлік атмосферасын жасайды. Қонақтар қызметкерлердің сыпайылығы мен жылдам қызмет көрсетуі әрбір келуді шынымен жағымды ететінін жиі айтады.

Мейрамхана Илкадым ауданындағы Derecik, Anadolu Blv. No:133 мекенжайында орналасқан. Бұл орналасқан жері оны қала тұрғындары үшін де, негізгі магистральдар арқылы қаланы кесіп өтетіндер үшін де қолжетімді етеді.

Қала орталығынан мекемеге жетудің ең ыңғайлы және жылдам жолы — бұл такси. Сапар көп уақыт алмайды, ал жүргізушілер бұл танымал орынды жақсы біледі. Егер сіз қоғамдық көлікті таңдасаңыз, Derecik ауданы бағытына қарай жүретін қалалық автобустарды пайдалануға болады, бірақ бағытты алдын ала жергікті тұрғындардан немесе навигациялық қолданбалар арқылы нақтылап алған жөн.

Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттайтындар үшін ең жақсы бағдар — 41.2905, 36.2741 координаттары болады. Мейрамхананың ірі Анадолу бульварында орналасуы қажетті бұрылысты табуды едәуір жеңілдетеді.

Мекеменің атауы, Yakup Usta Eski Kapı, ерекше мағынаға ие. «Eski Kapı» сөз тіркесі түрік тілінен «Ескі есік» деп аударылады, бұл қонақтарды уақыт сынынан өткен, дәстүрлі және жайлы нәрсемен кездесуге бағыттайды. Бұл ұрпақтан-ұрпаққа беріліп келе жатқан ежелгі аспаздық әдістерге деген өзіндік құрмет белгісі.

Мейрамхана тарихында Қара теңіз жағалауындағы маңызды сауда порты болған қаланың гастрономиялық мәдениетінің жарқын өкілі болып табылады. Осы аймақтағы мәдениеттер мен дәстүрлердің араласуы жергілікті асханаға да әсер етті, мұнда ет әрқашан дастарқанның төрінен орын алған.

Мекеме жергілікті мәдени дәстүрлерді белсенді түрде қолдайды. Мысалы, қасиетті Рамазан айында мейрамхана отбасылар мен достардың басын қосатын кешкі ас — ауызашарлар (ифтарлар) өткізу орталығына айналады. Бұл мейрамхананың қазіргі түрік қоғамының өміріндегі маңызды әлеуметтік рөлін көрсетеді.

Yakup Usta Eski Kapı-ға бару — бұл жай ғана жылдам тамақтану емес, түрік қонақжайлылығына толықтай ену. Негізгі тағамдардан, жеңіл тағамдардан және дәстүрлі шайдан асықпай дәм тату үшін келуге 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз.

Егер сіз мұнда демалыс күні таңғы асқа немесе үлкен компаниямен мерекелік кешкі асқа келуді жоспарласаңыз, уақыт байқалмай өтіп кетуі мүмкін. Үйдегідей жайлылық пен ілтипатты қызмет көрсету дастарқан басындағы ұзақ әңгімелерге итермелейді.

Мейрамхана қонақтарды таң ертеңнен кеш батқанға дейін қабылдауға дайын, бұл экскурсия кестесі тығыз туристер үшін өте ыңғайлы. Мекеме есіктері күн сайын келесі кесте бойынша ашық:

Дүйсенбі — Жексенбі: 08:00-ден 23:45-ке дейін.

Мұндай кесте Самсундағы ұзақ серуендеуден кейін ерте таңғы асқа да, кешкі кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді.

Yakup Usta Eski Kapı мейрамханасында тойымды түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн. Қала осы аймақтың мәдениетін жақсырақ тануға көмектесетін тарихи ескерткіштер мен заманауи ойын-сауық алаңдарына бай.

Жақын маңдағы аудандарды серуендеу арқылы сіз көне фонтандарды, мемориалдық кешендерді және жайлы саябақтарды көре аласыз. Төменде жақын жерде орналасқан қызықты орындардың тізімі берілген: