Guava

Егер сіз Транг провинциясында гастрономиялық әртүрлілікті іздесеңіз, Гуаваға міндетті түрде соғыңыз. Бұл жайлы мекеме елдің осы бөлігіндегі Тайланд үшін бірегей американдық және мексикалық тағамдардың ең жақсы дәстүрлерін біріктіретін fusion-асхана мейрамханасы болып табылады. Ол қаладағы бөлшектерге ерекше мән бере отырып дайындалған шынайы тако мен кесадильядан дәм татуға болатын жалғыз орын ретінде танымал болды.

Мейрамхананың басты мақтанышы — Австралия мен Жаңа Зеландиядан әкелінген жоғары сапалы импорттық етті пайдалану. Мәзірден сіз шырынды стейктерді, 100% сиыр етінен жасалған бургерлерді және нәзік карнитас шошқа етін таба аласыз. Қызмет көрсетудің жоғары деңгейі мен жылы атмосферасының арқасында Гуава саяхатшылардың рейтингтерінде үнемі алдыңғы қатарда болып, қонақтарға жай ғана тамақ емес, үйден жырақта нағыз үй жайлылығын ұсынады.

Мекеменің интерьері өте стильді безендірілген, бұл оны достармен кездесуге, отбасылық кешкі асқа немесе романтикалық кездесулерге тамаша орынға айналдырады. Жанды Ratsada Road көшесінде орналасқан мейрамхана экзотикалық ортада сапалы батыс асханасын бағалайтындардың барлығы үшін маңызды тартылыс нүктесіне айналды.

Гуава мекемесінің қызметкерлерімен байланысу немесе бос үстелдердің бар-жоғын нақтылау үшін төменде көрсетілген координаттарды пайдалануға болады. Мейрамхана қаланың орталық бөлігінде ыңғайлы орналасқан және оны басты көшелердің біріндегі жарқын маңдайшасынан оңай табуға болады.

Гуавада әрбір келуші экзотикалық соустардың дәмін татудан бастап, классикалық батыс тағамдарынан ләззат алуға дейін өз талғамына сай іс табады. Фирмалық начос немесе чили-асшаяндары қосылған қытырлақ такодан бастау ұсынылады. Егер сіз өте аш болсаңыз, smoky ribs (ысталған қабырғаларға) немесе аймақтағы ең үздіктердің бірі болып саналатын үлкен бургерлерге назар аударыңыз. Мұндағы сыбағалар өте жомарт, сондықтан көптеген тағамдарды екі адамға бөліп жеу ыңғайлы.

Тамақтануын қадағалайтындар үшін мәзірде авокадо мен албырт балығы қосылған балғын салаттар, сондай-ақ көптеген тағамдарды вегандық диетаға бейімдеу мүмкіндігі қарастырылған. Сусындардың ішінен қонақтар мұздай «Маргаританы», джин-тоникті және үй шараптарының таңдауын ерекше мақтайды. Латынамерикалық ырғақтармен, мейірімді қызметкерлер мен мекеме иелерінің ортасында өткен кеш сізге көптеген жағымды эмоциялар сыйлап, өзіңізді қалаулы қонақ үлесінде сезінуге мүмкіндік береді.

Транг қаласындағы Гуава мейрамханасына жету қиын емес, өйткені ол қала өмірінің қақ ортасында, Ratsada Road көшесінде орналасқан. Егер сіз орталық қонақ үйлердің біріне тоқтаған болсаңыз, мекемеге дейінгі серуен небәрі 5–10 минутты алады. Жайлылықты қалайтындар үшін әрқашан жергілікті тук-туктар немесе мототаксилер қолжетімді, олар сізді мейрамхананың есігіне дейін аз ғана ақыға жеткізіп салады.

Егер сіздің жолыңыз Транг әуежайынан (TST) басталса, таксимен жүру жол қозғалысына байланысты шамамен 10–15 минутты алады. Сондай-ақ, автовокзалдан қатынайтын қоғамдық көлікті — сонгтео (жабық пикаптарды) пайдалануға болады. Жүргізуші үшін бағдар ретінде тура Гуаваның қарсысында орналасқан танымал Balconi мейрамханасы қызмет етеді.

Гуава мейрамханасы ежелгі сәулет ескерткіші болмаса да, ол Транг қаласының заманауи тарихына өз есімін жазып үлгерді. Мекеме 2018 жылдан бастап экспаттар мен туристер арасында танымал болып, өнімдерінің мінсіз сапасы мен жайлы атмосферасы бар орын ретінде тез беделге ие болды. Оның табысы көп жағдайда қонақтардың көбін жеке өзі қарсы алатын Джон есімді иесінің күш-жігеріне байланысты.

Аймақтың мәдени контексінде бұл орын тай және қытай аспаздық дәстүрлері басым болатын провинцияда американдық-мексикалық асхананың пионері болғандығымен ерекшеленеді. Мұндай шынайы батыстық бұрыштың пайда болуы қаланың гастрономиялық келбетін әрлендіріп, оны халықаралық саяхатшылар үшін тартымды ете түсті.

Бүгінде Гуава әлемдік туристік сервистердің нұсқасы бойынша қаланың ең үздік 5 мекемесінің қатарына тұрақты түрде енеді. Бұл өз ісіне деген сүйіспеншілік пен сапалы ингредиенттер кәдімгі барды кез келген гурман үшін міндетті түрде бару керек көрікті жерге қалай айналдыра алатынының тікелей дәлелі.

Гуава мейрамханасына бару үшін 1,5 сағаттан 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл жер асығыстықты ұнатпайды: ауқымды мәзір мұқият зерделеуге лайық, ал кейбір ет тағамдарын дайындау уақытты қажет етеді, өйткені мұнда балғындық пен ұсыну сапасына баса назар аударылады.

Сыбағалардың үлкендігін және жағымды музыкамен үйлескен жайлы атмосфераны ескерсек, сіз бұл жерде асықпай әңгімелесіп, авторлық сусындардан дәм татып, көбірек уақыт өткізгіңіз келетіні анық. Бұл оқиғаларға толы экскурсиялық күнді тыныш аяқтау үшін тамаша таңдау.

Гуава мейрамханасы ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді, бұл мұнда кешкі ланчқа да, толыққанды кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді. Дүйсенбі, сәрсенбі, бейсенбі, жұма және демалыс күндері мекеме есігі 11:45-тен бастап ашық. Мейрамхана әдетте аптаның күніне байланысты 20:30 немесе 21:00-де жабылады.

Назар аударыңыз, сейсенбі — демалыс күні. Баруыңыз мінсіз өтуі үшін, жұмыс уақыты маусымға байланысты аздап өзгеруі мүмкін болғандықтан, өзекті жұмыс сағаттарын алдын ала нақтылау ұсынылады.

Дәмді кешкі астан кейін айналаны зерттеу сіздің Тайландқа сапарыңыздан алған әсерлеріңізді айтарлықтай байыта алады. Транг провинциясы өзінің тыныш өмір ырғағымен, сүйкімді көшелерімен және қызықты арт-нысандарымен танымал, олардың көбі Гуава мейрамханасынан жаяу қашықтықта орналасқан.

Төменде осы жайлы қаланың атмосферасын жақсырақ сезіну үшін баруға тұрарлық жақын маңдағы кейбір қызықты орындар берілген: