Black Inu Izakaya

Блэк Ину Изакая – бұл Тайландтағы Нонтхабури қаласында өз қонақтарын күтетін, дәстүрлі жапондық изакая стилінде безендірілген өзіндік нақышы бар бар-мейрамхана. Мекеме Rama 5 ауданындағы Nakhon In Road көшесінде жайлы орналасқан және жапон асханасының жанкүйерлері мен шынайы атмосфераны бағалайтындар үшін сүйікті орынға айналды. Мұнда сіз тек дәмді тағам ішіп қана қоймай, өзіңізді кешкі Токионың жанданған бұрыштарының бірінде жүргендей сезіне аласыз.

Блэк Ину Изакаяның интерьері классикалық жапондық ішімдік ішетін орындардан шабыт алып, жылы әрі жайлы жағдай жасайды. Қонақтарға жапон аспаздығының үздік дәстүрлерімен дайындалған түрлі жеңіл тағамдардан бастап, тойымды негізгі тағамдарға дейінгі мәзір ұсынылады. Сусындар тізімі де алуан түрлілігімен қуантады, кез келген талғамға сай алкогольді және алкогольсіз нұсқаларды ұсынады.

Бұл мекеме шынайы жапон дәмін татқысы келетін нағыз гурмандарға да, достарымен немесе әріптестерімен демалуға жайлы орын іздеушілерге де өте қолайлы. Блэк Ину Изакая өз келушілеріне қонақжай Нонтхабуриден шықпай-ақ Жапония атмосферасына енудің бірегей мүмкіндігін ұсынады.

Блэк Ину Изакая бары Нонтхабури қаласында, мына мекенжай бойынша орналасқан: 67/1 Nakhon In Road, Tambon Talat Khwan, Amphoe Mueang Nonthaburi, Nonthaburi. Жұмыс уақыты, мәзір немесе брондау мүмкіндігі сияқты өзекті ақпаратты алу үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:

Нонтхабуридегі Блэк Ину Изакая барына бару — бұл дәстүрлі жапон барының атмосферасына ену. Қонақтар ингредиенттердің сапасына және классикалық рецепттерге ерекше назар аудара отырып дайындалған жапон тағамдарының кең ассортиментінен ләззат ала алады. Мәзірде түрлі дәмді тағамдар ұсынылған: сусындарға тамаша үйлесетін жеңіл тағамдардан бастап, тойымды ыстық тағамдар мен жапон асханасының білгірлерін қуантатын талғампаз десерттерге дейін.

Гастрономиялық ләззаттардан бөлек, Блэк Ину Изакая сусындардың бай таңдауын ұсынады. Мұнда сіз нағыз жапон сырасын, сакэнің түрлі сорттарын, сондай-ақ кештен алған әсеріңізді толықтыратын ерекше коктейльдерден дәм тата аласыз. Бұл орын жапондық ішімдік ішетін орындардың мәдениетімен танысқысы келетіндер үшін өте қолайлы.

Келушілерді Блэк Ину Изакаяға тартатын басты нәрсе — оның қайталанбас атмосферасы. Мұнда бейресми жағдайда демалуға, жұмыс күнінен кейін достармен кездесуге немесе қандай да бір оқиғаны атап өтуге болатын нағыз изакая рухы салтанат құрады. Жайлы интерьер, ерекше безендіру және мейірімді қызметкерлер қонақжайлылық сезімін тудырады және бұл орынды Тайландта шынайы жапон тәжірибесін іздейтіндердің барлығы үшін тартымды етеді.

Нонтхабури қаласында орналасқан Блэк Ину Изакая барына жету өте оңай. Мекеме Rama 5 деп аталатын аудандағы Nakhon In Road көшесінде орналасқан. Бұл орын танымал, сондықтан навигатор арқылы немесе жергілікті тұрғындардан сұрап табу қиын емес.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, ең қолайлы нұсқа — Нонтхабури метрополитенін пайдалану. Сізге күлгін желі (MRT Purple Line) қажет. Yaek Tiwanon станциясының 3-ші шығысынан шығыңыз. Станциядан барға дейінгі қашықтық шамамен 1,4 шақырымды құрайды. Бұл қашықтықты жаяу жүріп өтіп, серуендеуге болады немесе таксилетсеңіз, небәрі бірнеше минут алады.

Автокөлікпен немесе таксимен келуді жоспарлағандар үшін де Блэк Ину Изакая оңай қолжетімді. Rama 5 ауданы жақсы танымал, сондықтан такси жүргізушілері жолды қиындықсыз табады. Орналасқан жеріңізден оңтайлы бағыт құру үшін навигаторға мекеменің нақты мекенжайын немесе атауын енгізуге болады. Жол жағдайына байланысты Нонтхабури орталығынан таксимен жету көп уақытты алмайды.

«Блэк Ину Изакая» Нонтхабури қаласында – бұл жай ғана бар емес, Тайландтың қақ ортасындағы Жапонияның бір бөлшегі. Мекеменің өзі туралы нақты тарихи мәліметтер шектеулі болуы мүмкін, бірақ оның тұжырымдамасы – изакая – жапон мәдениетінде терең әрі қызықты тамырларға ие. Изакая дәстүрлі түрде адамдардың ұзақ жұмыс күнінен кейін еркін жағдайда сусындар мен түрлі тағамдардан дәм татып, демалатын орны болған.

«Изакая» (居酒屋) сөзі үш иероглифтен тұрады: «и» (居) – «болу», «за» (酒) – «сакэ» және «я» (屋) – «дүкен» немесе «лавқа». Тарихи тұрғыдан алғанда, изакаялар сакэ сататын дүкендерден бастау алған, онда сатып алушыларға бірден ішуге рұқсат етілген. Уақыт өте келе мұндай орындар тағамдардың кең таңдауы бар толыққанды ішімдік ішетін орындарға айналды. Олар жапондық әлеуметтік өмірдің ажырамас бөлігіне, әріптестер мен достар үшін сусын ішіп қана қоймай, тілдесуге, жаңалықтармен бөлісуге және жай ғана демалуға болатын өзіндік «қонақ бөлмесіне» айналды.

«Блэк Ину Изакая» Нонтхабуриде жапондық қонақжайлылық пен аспаздық дәстүрлердің осы бірегей атмосферасын қайта жасауға ұмтылады. Мекеме жергілікті тұрғындар мен қала қонақтарын сапалы жапон тағамдары мен сусындарын ұсына отырып, изакаяның түпнұсқа тәжірибесімен таныстыру мақсатында құрылған. Оның танымалдылығына қарағанда, бұл тұжырымдама жақсы қабылданып, барды жайлылықты, дәмді тағамды және басқа мәдениетке жанасу мүмкіндігін бағалайтындар үшін сүйікті орынға айналдырды.

Көптеген дәстүрлі жапондық аналогтары сияқты, «Блэк Ину Изакаяның» ерекшелігі — ингредиенттердің балғындығына және мәзірдің алуан түрлілігіне баса назар аударуында, бұған жиі классикалық жапон тағамдары мен қазіргі заманғы интерпретациялар кіреді. Бұл — достар ортасында кешті өткізіп, тек тағам мен сусыннан ғана емес, келушілерді Токио немесе Киотоның жанданған көшелеріне апаратын атмосфераның өзінен ләззат алатын орын.

Нонтхабури қаласындағы Блэк Ину Изакаяға баруды жоспарлағанда, бұл мекемемен танысу біраз уақытты алатынын ескерген жөн. Атмосферадан, асханадан және сусындардан толық ләззат алу үшін келуге 1,5-тен 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт, әдетте, асықпай мәзірді зерттеуге, тапсырыс беруге және кешкі астан ләззат алуға жеткілікті.

Көрсетілген уақыт аралығында сіз тек Блэк Ину Изакая танымал болған түрлі тағамдар мен сусындардан дәм татып қана қоймай, сонымен қатар жағымды ортада демала аласыз. Егер сіз бірнеше тағам түрімен ұзақ кешкі ас ішуді жоспарласаңыз немесе кешті асықпай әңгімелесумен өткізгіңіз келсе, осы уақыт диапазонының жоғарғы шегіне бағытталған дұрыс.

Әрине, келу ұзақтығы жеке қалауыңыз бен кешке арналған жоспарларыңызға байланысты өзгеруі мүмкін. Кімде-кім жылдам кешкі асқа бас сұқса, енді біреулері әр сәттен ләззат алып, кештің көп бөлігін осында өткізгісі келеді. Дегенмен, көрсетілген 1,5-3 сағат Тайландтағы осы танымал орынның көптеген келушілері үшін жақсы бағдар болып табылады.

Нонтхабури қаласындағы танымал Блэк Ину Изакая ресторан-бары күн сайын қонақтарды қарсы алуға қуанышты. Мекеме күн сайын 17:00-ден 24:00-ге дейін жұмыс істейді, бұл кешкі демалыс пен изакая форматындағы жапон асханасымен танысуға тамаша мүмкіндік береді.

Алдын ала брондау қажеттілігі туралы ақпарат әрдайым көрсетіле бермесе де, танымал мекемелер үшін, әсіресе кешкі уақытта немесе демалыс күндері, бұл мәселені алдын ала нақтылау ұсынылады. Сіз Блэк Ину Изакаямен тікелей байланыса аласыз немесе олардың ресми сайтын тексере аласыз. Күнделікті жұмыс кестесі мекеменің жыл бойы ашық екенін білдіреді, бірақ ең өзекті ақпаратты алу үшін, әсіресе мереке күндері, әрқашан ресми дереккөздерге жүгінген дұрыс.

«Блэк Ину Изакаяға» бару — Нонтхабури қаласымен танысудың тамаша бастамасы, бірақ бұл орынмен ғана шектеліп қалмаған жөн. Айналаны зерттеу сізге қала атмосферасына тереңірек енуге, жасырын асыл тастарды ашуға және жергілікті мәдениет пен өмір туралы толық мәлімет алуға мүмкіндік береді.

«Блэк Ину Изакаяның» маңында сапарыңызды байыта түсетін көптеген басқа да қызықты нысандар орналасқан. Тарихи ескерткіштер, түрлі-түсті базарлар, жайлы саябақтар немесе басқа да мекемелер болсын, қысқа серуен немесе сапар сізге жаңа әсерлер мен жарқын естеліктер сыйлауы мүмкін. Төменде олардың кейбіреулерінің тізімі қашықтығы көрсетілген күйде берілген: