The Bishops Arms

Солтүстік ендіктерден кетпей-ақ классикалық британдық жайлылық атмосферасына енуге болады — ол үшін «Бишопс Армс» (The Bishops Arms) пабына бас сұқсаңыз жеткілікті. Шеллефтео қаласында орналасқан бұл танымал гастропаб — Англияның ең үздік дәстүрлерімен жасалған мейрамхана мен дәстүрлі бардың үйлесімі. Мекеме дәл орталықта, Torget 6 алаңында орналасқан және Швеция еліндегі танымал мекемелер желісінің бөлігі болып табылады.

Пабтың интерьері қою түсті ағаштың және антикварлық бөлшектердің көптігімен таңғалдырады, бұл достармен кездесуге немесе жұмыс күнінен кейін демалуға өте ыңғайлы жылы әрі ресми емес жағдай жасайды. Мекеменің басты мақтанышы — сусындардың әсерлі таңдауы, соның ішінде жалғыз уытты вискидің сирек кездесетін түрлері мен тіпті ең талғампаз гурмандардың өзі жоғары бағалайтын әртүрлі крафттық сыралар.

«Бишопс Армс» — бұл жай ғана бар емес, сапа мен дәстүрлер бағаланатын орын. Мұнда тек сусындардан ғана емес, жергілікті өнімдерден дайындалған дәмді тағамдардан да ләззат алуға болады, бұл оны қала картасындағы ең көрнекті гастрономиялық нүктелердің біріне айналдырады.

Мекемемен байланысу немесе бос үстелдердің бар-жоғы туралы ақпаратты нақтылау үшін келесі байланыс деректерін пайдалануыңызға болады:

«Бишопс Армс» пабында келушілерді бай гастрономиялық тәжірибе күтеді. Мәзірде паб мәдениетінің айрықша белгісіне айналған классикалық тағамдар ұсынылған: әйгілі Fish 'n' Chips, шырынды сиыр етінен жасалған бургерлер, сондай-ақ әртүрлі жеңіл тағамдар мен десерттер. Мәзірдің жыл мезгілдерінің ауысуына қарай жылына төрт рет жаңартылып тұратыны және әрқашан қызықты вегетариандық және вегандық тағамдарды қамтитыны көңіл аударуға тұрарлық.

Мұнда негізгі назар бар картасына аударылған. Қонақтар дәстүрлі британдық эльдерден бастап жергілікті крафттық сыра зауыттарының өнімдеріне дейінгі сыраның көптеген түрлерінен дәм тата алады. Неғұрлым күшті сусындарды ұнататындар үшін жалғыз уытты вискидің қомақты топтамасы жиналған. Паб қызметкерлері әрқашан таңдау жасауға көмектесуге, белгілі бір сұрыптың ерекшеліктері туралы айтып беруге дайын.

Тамақ пен сусындардан бөлек, мұнда жай ғана уақытты жағымды өткізуге болады: еркін жағдайда араласуға, спорттық трансляцияларды тамашалауға немесе жайлы бұрышта жұмыс мәселелерін шешу үшін тегін Wi-Fi пайдалануға болады. Жылдың жылы мезгілінде ашық ауада үстелге отырып, Шеллефтео орталық алаңының асықпаған өмірін бақылау ерекше жағымды.

«Бишопс Армс» мекемесі Шеллефтео қаласының дәл орталығында, Torget 6 мекенжайында орналасқан. Орталық Möjligheternas Torg алаңында орналасқандықтан, қала орталығындағы қонақ үйлер мен сауда орамдарының көпшілігінен оған жаяу жету өте ыңғайлы.

Егер сіз басқа аудандардан келуді жоспарласаңыз, алаңның жанында тоқтайтын жергілікті автобус бағыттарын пайдалануға болады. Жеке көлікті немесе таксиді жөн көретіндер үшін қала орталығында тұрақ аймақтары ұйымдастырылғанын, бірақ кешкі уақытта олардың айтарлықтай толып кетуі мүмкін екенін ескерген жөн.

Алыстан келетін саяхатшылар үшін ең жақын көлік торабы — шамамен 20 шақырым жерде орналасқан Шеллефтео әуежайы (Skellefteå Airport). Ол жерден қала орталығына және пабқа дейін таксимен, жалға алынған көлікпен жетуге немесе арнайы трансфер қызметін пайдалануға болады.

Белгілі швед желісінің бір бөлігі бола отырып, Шеллефтеодағы бұл гастропаб жергілікті әлеуметтік өмірдің ажырамас бөлігіне айналды. Мекеме тұжырымдамасы нағыз британдық атмосфераны қайта жасауға негізделген, мұнда ағаш панельдерден бастап былғары орындықтарға дейінгі декордың әрбір элементі Біріккен Корольдіктің классикалық стилін айқындайды.

Пабтың тарихи Möjligheternas Torg алаңында орналасуы оны маңызды мәдени нысанға айналдырады. Жұмыс істеген жылдар ішінде бұл жер қала тұрғындары үшін швед қонақжайлылығы британдық сыра қайнату дәстүрлерімен ұштасатын «екінші қонақ бөлмесі» деген беделге ие болды. Бұл мекеменің аймақтағы басқа барлардан ерекшеленуіне және сапалы виски мен эльді бағалаушылардың назарын аударуына мүмкіндік берді.

Желілік форматқа қарамастан, Шеллефтеодағы филиал мәзірді әр маусым сайын жаңартып, жоғары қызмет көрсету стандарттарын сақтай отырып, өзіндік ерекшелігін сақтап келеді. Мекеменің сәттілігі тұрақты жоғары рейтингтермен және оның жұмыс күндері де, мереке күндері де кездесулер үшін ең танымал орындардың бірі болып қала беретіндігімен расталады.

«Бишопс Армс» пабына баруды жоспарлағанда, бұған 1,5 сағаттан 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт сусындардың бай тізімін асықпай зерттеуге, британдық асхананың негізгі тағамдарынан дәм татуға және мекеменің еркін атмосферасына енуге толықтай жетеді.

Егер сіз мұнда жай ғана бір стақан сыра ішуге немесе киносеанс алдында жеңіл тамақтануға келсеңіз, сізге 45–60 минут жеткілікті болады. Дегенмен, достардың ортасында толыққанды кешкі ас ішу үшін, әсіресе демалыс күндері, кестеге шамамен 2-3 сағат қалдырған дұрыс, өйткені паб көбінесе ұзақ әңгімелер мен асықпай демалатын орынға айналады.

Мекеме күн сайын келушілер үшін ашық, бұл ретте жұмыс кестесі аптаның күніне байланысты өзгеріп отырады. Аптаның басында паб тыныш режимде жұмыс істейді, ал демалыс күндеріне қарай кешкі атмосферадан ұзағырақ ләззат алғысы келетіндер үшін жұмыс уақыты ұзартылады.

Ресми жұмыс кестесі:

• Дүйсенбі: 16:00 – 22:00
• Сейсенбі: 16:00 – 00:00
• Сәрсенбі: 16:00 – 01:00
• Бейсенбі: 16:00 – 01:00
• Жұма: 15:00 – 01:00
• Сенбі: 15:00 – 01:00
• Жексенбі: 16:00 – 22:00

Пабтағы жағымды кештен немесе тойымды түскі астан кейін айналаны аралап көрген жөн. «Бишопс Армс» орталықта орналасқандықтан, жайлы дәмханалар, заманауи тағамдар ұсынатын орындар немесе қалалық ескерткіштер болсын, басқа да көптеген қызықты жерлерге жаяу оңай жетуге болады.

Қаланың орталық бөлігін зерттеу сізге қосымша әсер сыйлайды: мұнда қызықты арт-нысандарды да, осы швед аймағының рухын көрсететін тарихи ғимараттарды да табуға болады.