Milk Bar

Егер сіз беткейлердегі күннен кейін демалуға арналған ең жайлы және аңызға айналған орынды іздесеңіз, онда Milk Bar — сізге керегі осы. Көрікті Вербье шипажайының дәл орталығында орналасқан бұл бар-кондитерлік дүкен қонақжай Швейцария қабылдайтын барлық қонақтар үшін бұрыннан культтік тартылыс нүктесіне айналған.

Бұл орын үй жылуының қайталанбас атмосферасы бар классикалық альпілік дәмхана болып табылады. Milk Bar өзінің ғажайып десерттерімен, үй пісірмелерімен және, әрине, кез келген ауа райында саяхатшыларды жылытатын фирмалық сүт коктейльдерімен және ыстық шоколадымен танымал.

Бұл жердің маңыздылығы оның тарихы мен дәстүрлерге адалдығында. Бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, заманауи шалелер мен сәнді бутиктер арасында өзінің сүйкімділігін сақтап қалған ескі Вербьенің нағыз символы. Мұнда достар кездеседі, отбасылар демалады және après-ski еркін жағдайында жаңа таныстықтар орнайды.

Мәліметтерді нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін (мұндай жерлерде көбінесе кезекпен кіру жүйесі жұмыс істесе де), келесі ақпаратты пайдалана аласыз:

Әрбір қонаққа бірінші кезекте істеу керек нәрсе — атақты француз құймақтарын (crêpes) дәм татып көру. Олар мұнда классикалық шоколадтан бастап, талғампаз жергілікті қоспаларға дейінгі ең алуан түрлі салмалармен дайындалады. Оларға қосымша ретінде бүкіл шипажайдағы ең үздіктердің бірі болып саналатын фирмалық кілегей қосылған ыстық шоколадқа міндетті түрде тапсырыс беріңіз.

Егер ауа райы қолайлы болса, күн шуақты террасадан үстел алуға тырысыңыз. Бұл «people watching» үшін тамаша алаң — бұдан шаңғышылар мен сноубордшылар серуендеп жүрген басты көшеге керемет көрініс ашылады. Ал ішінде сізді ескі достарыңыздың үйінде жүргендей сезім ұялататын ескі фотосуреттер мен декор элементтерін тамашалауға болатын ретро стиліндегі интерьер күтеді.

Қаттырақ қарны ашқандар үшін мәзірден тамаша сэндвичтерді, үй сорпаларын және киштерді табуға болады. Milk Bar — сонымен қатар тәтті сыйлықтар сатып алуға арналған тамаша орын: мұнда әрқашан өзіңмен бірге алуға болатын жаңа піскен тоқаштар мен торттардың кең таңдауы ұсынылған.

Орынның орналасуы өте қолайлы — ол Rue de Médran 2 мекенжайында, шипажайдың қақ «ортасында» орналасқан. Егер сіз қала орталығында болсаңыз, барға дейін серуендеу небәрі бірнеше минутты алады. Көтергіштерге апаратын басты жол бағдар болып табылады.

Ауылдың шеткі бөліктерінен келетіндер үшін бүкіл шипажай бойынша қатынайтын тегін шаттл-бастарды (Navettes) пайдаланған қолайлы. Médran аялдамасынан түсу керек, сонда сіз кіреберістен бірнеше қадам жерде боласыз. Сондай-ақ, сізді тікелей есік алдына дейін жеткізетін жергілікті такси қызметтерін де әрқашан пайдалануға болады.

Бұл орын шипажайдың «байырғы» орындарының бірі болып саналады. Ол өз есігін Вербье фрирайдтың әлемдік астанасына айнала бастаған кездерде ашқан болатын. Өмір сүрген ондаған жылдар ішінде бұл орын ультразаманауи дизайнның әсеріне берілмей, дәстүрлі альпілік шаленің сүйкімділігін сақтап қалды.

Көбісі оны Вербьенің «институциясы» деп атайды. Бір қызығы, атауына қарамастан, бұл жай ғана сүт бары емес — бұл бірнеше ұрпақ шаңғышылары үшін беткейлердегі сәтті күннің аяқталуымен байланысты толыққанды гастрономиялық символ. Бардың стендтері мен интерьері ескі, мейірімді Швейцарияның атмосферасын сақтайды.

Рецепттердің сабақтастығы иелерінің ерекше мақтанышы болып табылады. Мұндағы атақты құймақтар (crepes) мен үй пісірмелері жылдар бойы тексерілген технологиялар бойынша дайындалады, бұл тағамдардың дәмін ондаған жылдар бойы танымал әрі өзгеріссіз етеді.

Әдетте келушілер мұнда 45 минуттан 1,5 сағатқа дейін уақыт өткізеді. Бұл уақыт десертті асықпай тамашалауға және орталық көшенің қызу өмірін бақылауға жеткілікті. Егер сіз жай ғана атақты «өзіңмен бірге» ыстық шоколады үшін кірсеңіз, онда келуіңіз 15 минуттан аспайды.

Қарбалас уақытта, әсіресе après-ski кезінде (көтергіштер жабылғаннан кейін), барда адам өте көп болуы мүмкін. Мұндай сәттерде бос үстелді күтуге сәл көбірек уақыт бөлген жөн, өйткені бұл орын туристер арасында үлкен сұранысқа ие.

Жұмыс режимі Milk Bar туристік маусымға (қысқы немесе жазғы) байланысты өзгеруі мүмкін. Әдетте бұл орын таңертең ертеден кешке дейін ашық болып, қонақтарды таңғы асқа да, дәстүрлі бесін асқа да қабылдайды.

Нақты кесте түзетілуі мүмкін болғандықтан, біз орынның ресми сайтын тексеруді немесе келер алдында ақпаратты тікелей сол жерде нақтылауды ұсынамыз, әсіресе егер сіз мереке күндері келуді жоспарласаңыз.

Орынның орталықта орналасуының арқасында, бір шыны кофеден кейін шипажайдың гастрономиялық және мәдени өмірімен танысуды оңай жалғастыра аласыз. Жаяу қашықтықта кешкі ас ішуге немесе кеш өткізуге болатын көптеген танымал орындар шоғырланған.