Pavarotti Wine Bar

Қарлы Альпінің қақ ортасында, сән-салтанат дәстүрмен тоғысқан жерде, Санкт-Мориц қонақтарына ұсынатын ең харизматикалық орындардың бірі жасырынған. Поваротти шарап бары (Pavarotti Wine Bar) — бұл жай ғана ішімдік ішетін орын емес, Швейцария сияқты елдегі итальяндық жылулық пен қонақжайлылықтың нағыз аралы. Бардың интерьері қарапайым, бірақ керемет жарқын стильде жасалған, ол келушілерді бірден Тосканадағы классикалық энотека атмосферасына бөлейді.

Мекеменің басты ерекшеліктерінің бірі — оның иесі, итальяндық Дени Паваротти. Оның аңызға айналған тенор Лучано Павароттиге таңқаларлық ұқсастығы барға ерекше сән береді және мұндағы әрбір келуді ұмытылмас оқиғаға айналдырады. Жанға жайлы атмосфера мен жылдам, достық қызмет көрсету бұл жерді жергілікті тұрғындар да, талғампаз саяхатшылар да жиналуды ұнататын қаланың гастрономиялық картасындағы табынушылық нүктесіне айналдырды.

Бардың шарап картасында әсерлі әртүрлілік ұсынылған: мұнда жүздеген итальяндық шараптарды, талғампаз француз этикеткаларын және Жаңа Әлемнен табылған қызықты сусындарды табуға болады. Сіз сирек кездесетін винтаждарды білуші болсаңыз да, немесе жай ғана тау бөктеріндегі белсенді күннен кейін демалғыңыз келсе де, «Поваротти шарап бары» сізге тамаша бокал мен мінсіз көңіл-күй ұсынады.

Поваротти шарап барына бас сұғу үшін көп іздеудің қажеті жоқ, өйткені ол курорттың орталық бөлігінде ыңғайлы орналасқан. Кешті жоспарлағанда, әсіресе қызу маусымда, бос орындардың бар-жоғын алдын ала телефон арқылы анықтап алсаңыз болады.

Бұл барға бару — ең алдымен гастрономиялық ритуал. Мұнда айналысуға тұрарлық басты нәрсе — дегустация. Көптеген позициялардың бокалмен қолжетімді болуының арқасында қонақтардың тұтас бөтелкеге тапсырыс бермей-ақ, Еуропаның шарап аймақтарына толыққанды саяхат жасауға сирек мүмкіндігі бар. Иесінің кеңестеріне міндетті түрде құлақ түріңіз — оның өз ісіне деген құштарлығы сіздің талғамыңыз бен сәтіңізге сәйкес келетін шарапты таңдауға көмектеседі.

Pavarotti Wine Bar-да сусындармен бірге керемет дәстүрлі тіскебасарлар мен тапастар ұсынылады. Жаңа піскен фокачча, іріктелген ірімшіктер мен ет өнімдері шараптың дәмін үйлесімді түрде толықтырып, жеңіл кешкі ас немесе кешкі аперитив үшін тамаша дуэт құрайды. Бұл шаңғы тебуден кейін демалуға, күн оқиғаларын шулы, көңілді компанияда талқылауға және Швейцария Альпісінің ортасында өмірге деген нағыз итальяндық талғамды сезінуге арналған тамаша орын.

Бар Санкт-Мориц қаласының нақ орталығында, Plazza dal Mulin 3 мекенжайында орналасқан. Оны табу өте оңай — ол тікелей жаяу жүргіншілер алаңында орналасқан, бұл оны орталық көшелермен серуендеушілер немесе жақын маңдағы қонақүйлерде тұрушылар үшін қолжетімді етеді. Егер сіз орталықта болсаңыз, жаяу серуендеу небәрі бірнеше минутты алады.

Курорттың басқа бөліктерінен немесе қоғамдық көлікпен келетіндер үшін St. Moritz теміржол вокзалы бағдар болады. Вокзалдан барға дейін көл мен тау көріністерін тамашалай отырып, жаяу 5–10 минутта жетуге болады. Сондай-ақ қалада автобус желісі жақсы дамыған және таксилер қатынайды, олар сізді Даль Мулин алаңына тез жеткізеді.

Поваротти шарап бары көне тарихи ескерткіш болмаса да, оның тарихы негізін қалаушының тұлғасымен тығыз байланысты. Дени Паваротти жұмыс істеген жылдары қаланың зайырлы және гастрономиялық өмірінің ажырамас бөлігіне айналған мекеме құра білді. Бардың ұзақ өмір сүруі мен жетістігінің сыры — оның ашылған сәттен бастап өзгеріссіз қалған итальяндық қонақжайлылық дәстүрлерінің сабақтастығында.

Қызықтысы, көптеген туристер мұнда алдымен иесі — ұлы әншінің таңқаларлық «сыңары» туралы естіп, қызығушылықпен келеді, бірақ шараптардың ерекше сапасы үшін қайта-қайта оралады. Бар қымбат курорттың пафосы мен шынайы үй жайлылығы арасындағы шекаралар жойылатын орынға айналды. Өмір сүрген жылдар ішінде мекеме қабырғалары жеке демалыс үшін осы орынды таңдаған әлемнің түк-түкпірінен келген танымал тұлғалар мен спортшылардың талай оқиғаларын «естіді».

Жыл сайын бар пікірлердегі жоғары рейтингті сақтай отырып, қаланың ең танымал орындарының бірі ретіндегі мәртебесін растайды. Поваротти шарап бары жеке харизма мен кәсібилік шағын барды қалай аңызға айналған жергілікті көрнекті орынға айналдыра алатынының символы болды. Бұл орын курорттық сән трендтерінің өзгеруіне қарамастан, өз атмосферасын өзгеріссіз сақтап қалды.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну және тіскебасарлармен бірге бір-екі бокал шарап ішу үшін сізге шамамен 1–2 сағат қажет болады. Бұл уақыт асықпай әңгімелесуге, шарап картасының ассортиментімен танысуға және харизматикалық қызметкерлермен тілдесуге әбден жетеді.

Егер сіз мұнда басқа мейрамханадағы кешкі ас алдында тез аперитивке бас сұғуды шешсеңіз, 30–40 минут та жеткілікті болады. Дегенмен, «Повароттиде» уақыттың қалай өткені байқалмай қалатынын және жайлы жағдай көбінесе мұнда әлдеқайда ұзақ уақытқа қалуға итермелейтінін ескерген жөн.

Поваротти шарап барының жұмыс режимі Санкт-Морицтегі туристік маусымға және мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Әдетте, мекеме түстен кейін және кеш батқанға дейін ашық болады, бұл оны апре-ски форматы немесе кешкі демалыс үшін танымал орынға айналдырады.

Барар алдында таңдалған күні мекеменің қонақтарды қабылдауға дайын екендігіне көз жеткізу үшін бардың ресми сайтындағы өзекті жұмыс уақытын тексеруді немесе ақпаратты тікелей бару алдында нақтылауды ұсынамыз.

Санкт-Мориц өзінің ықшамдылығымен танымал, сондықтан шарап барына барғаннан кейін бірнеше қадам жерде басқа да көптеген қызықты орындарды оңай таба аласыз. Айналаны зерттеу гастрономиялық әсерлерді мәдени және спорттық нысандармен ұштастыра отырып, осы сәнді курортты жақсырақ тануға мүмкіндік береді.

Бардың жанында қаланың символына айналған әйгілі тау шаңғысы мектептері де, тарихи қонақүйлер де орналасқан. Жаяу қашықтықтағы және жақын маңдағы көрікті жерлердің тізімімен танысыңыз: