Golden Cross Inn

Тарих жоғары асханамен ұштасатын жайлы мекенді елестетіп көріңізші: «Алтын крест» қонақ үйі дәл сондай орын болып табылады. Фрауэнфельд қаласында орналасқан бұл дәстүрлі швейцариялық трактир аймақ тұрғындары мен қонақтары үшін әлдеқашан танымал нысанға айналған. Ғимарат XVIII ғасырда салынған және өзінің тарихи бейнесін мұқият сақтап қалған, ол Швейцария мақтан тұтатын сәулеттік мұраның маңызды бөлігі болып табылады.

Бүгінде мекеме ең алдымен Michelin ұсынған беделді Bib Gourmand белгісімен марапатталған мейрамханасымен танымал. Бұл танылу қонақтарға өте қолайлы бағамен тағамдардың ерекше сапасына кепілдік береді. Шеф-аспаз Кристоф Комарницкидің басшылығымен «Алтын крест» асханасы Тургау кантонының маусымдық және жергілікті өнімдерінің нағыз символына айналды.

Мекеменің ішінде ерекше көне атмосфера орнаған: сіз қабырғалары XVII ғасырдың түпнұсқалық суреттерімен безендірілген әйгілі Goethe-Stübli бөлмесінде түскі ас іше аласыз. Гастрономиялық ләззаттардан бөлек, қонақ үй осы тарихи кварталда болу мерзімін ұзартқысы келетіндер үшін заманауи жайлы нөмірлер ұсынады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз үстелге тапсырыс беруге немесе сапарыңыздың егжей-тегжейін нақтылауға көмектесетін өзекті байланыс ақпаратын жинадық.

Мұндағы негізгі айналысатын іс, әрине, гастрономиялық саяхат болып табылады. Түскі асты ветчина муссы сияқты жеңіл тағамдардан бастаңыз және аңызға айналған шарап көбігі сорпасының дәмін міндетті түрде татып көріңіз. Мәзір үнемі жаңарып отырады, онда бұршақ креміндегі албырт филесі немесе 12 сағат бойы бұқтырылған ең нәзік бұзау төсі сияқты тағамдар ұсынылады.

Келушілерге жеңіл ланчтардан бастап талғампаз gourmet кешкі сеттеріне дейін мәзірдің бірнеше нұсқасы ұсынылады. Жергілікті деликатестерді ұнатушылар сыра клярындағы қытырлақ жыланбалық филесін және Тургаудың әйгілі алмұрт сидріне негізделген десерттерді лайықты бағалайды. Мұқият таңдалған шарап тізімі әрбір таңдалған тағамның дәмін ашуға көмектеседі.

Егер сіз ерекше әсер іздесеңіз, DinnerKrimi интерактивті кештеріне назар аударыңыз. Бұл — қонақтарға талғампаз тағамдар ғана емес, сонымен қатар жұмбақ оқиғаны тергеуге қатысуды ұсынатын қызықты криминалдық кешкі астар. Жылдың жылы мезгілінде қала қарбаласынан қалың жасыл желекпен жасырылған оңаша террасада міндетті түрде уақыт өткізіңіз.

Мекемені табу қиын емес, өйткені ол қаланың дәл орталығында орналасқан. Егер сіз қоғамдық көлікпен саяхаттасаңыз, Frauenfeld HB бас вокзалына дейін пойызбен немесе автобуспен жету жеткілікті.

Ол жерден Zürcherstrasse көшесімен жағымды жаяу серуендеу небәрі 10–15 минут уақытты алады.

Ірі қалалардан келуді жоспарлайтындар үшін теміржол тамаша нұсқа болады: Цюрихтен қалаға дейінгі жол шамамен 40 минутты алады. Келген бойда, егер сіз вокзалдан қонақ үйдің есігіне дейін тезірек жетуді қаласаңыз, жергілікті такси қызметін пайдалана аласыз.

Автокөлік жүргізушілеріне де ыңғайлы болады — ғимараттың дәл артында ыңғайлы қоғамдық тұрақ орналасқан. Ыңғайлы орналасуы мейрамханаға баруды қаланың басқа көрікті жерлерін тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Ergaten кварталындағы бұл көрнекті ғимараттың тарихы XVII ғасырдан бастау алады, ал оның қазіргі сәулеттік бейнесі 1710 жыл мен XVIII ғасырдың соңы аралығында үш кезеңде қалыптасқан. Ғасырлар бойы бұл үй ескі Еуропаның рухын сақтай отырып, маңызды қоғамдық орталық қызметін атқарды.

Мекеме шежіресіндегі ең жарқын сәттердин бірі 1779 жылдың 3 желтоқсаны болып саналады. Дәл сол кезде мұнда ұлы ақын Иоганн Вольфганг фон Гётемен бірге Веймар герцогы тоқтаған болатын. Осы оқиғаның құрметіне XVII ғасырдың түпнұсқалық өрнекті панельдері бар жайлы бөлмелердің бірі Goethe-Stübli деген атауға ие болды.

1978 жылы ғимарат ауқымды жөндеуден өтіп, бұрынғы сәулетін қайтарды. Гүлденудің заманауи кезеңі 1990-жылдары Беат Йосттың басшылығымен басталды, ал 2019 жылдан бастап эстафетаны Кристоф Комарницки қабылдады. Бүгінде қонақ үй көпғасырлық мәдени мұра мен заманауи қонақжайлылықтың жоғары стандарттарын үйлесімді түрде біріктіреді.

Аспаздық шедеврлер мен бірегей тарихи атмосферадан толық ләззат алу үшін сапарға 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай тамақтануға, шараптардың дәмін татуға және интерьерді тамашалауға әбден жеткілікті.

Егер сіздің мақсатыңыз жылдам, бірақ сапалы бизнес-ланч болса, мекеме шамамен 1–1,5 сағатты алатын түскі ас форматын ұсынады. Қалай болғанда да, бұл жер асығыстықты жақтырмайды, қонақтарды байыпты демалуға шақырады.

Мекеме сәрсенбіден жексенбіге дейін жұмыс істейді, қонақтарға түскі ас үзілістері үшін де, жайлы кешкі астар үшін де уақыт ұсынады. Дүйсенбі және сейсенбі демалыс күндері екеніне назар аударыңыз.

Жұмыс кестесі: сәрсенбі – сенбі сағат 11:30-дан 14:00-ге дейін және 18:00-ден 22:00-ге дейін. Жексенбіде мейрамхана қонақтарды 11:30-дан 14:00-ге дейін және кешкі уақытта 17:30-дан 21:00-ге дейін күтеді. Әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері ресми сайт арқылы алдын ала үстелге тапсырыс беруді ұсынамыз.

Тойымды түскі астан кейін айналаны серуендеу — жергілікті ерекшеліктермен танысуды жалғастырудың тамаша тәсілі. Қала орталығы небәрі бірнеше минуттық жерде көптеген қызықты орындарды ұсынады.