Don Alejandros

Егер сіз Еуропаның қақ ортасында жарқын Латын Америкасының бір бұрышын іздесеңіз, онда Don Alejandros сіз үшін нағыз жаңалық болады. Бұл жайлы мексикалық бар мен мейрамхана Дитликон қаласының өндірістік аймағында, Дюбендорф қаласына өте жақын жерде орналасқан және Швейцария сияқты елдегі экзотика мен еуропалық жайлылықтың үйлесімді бірлестігін ұсынады.

Мекеме өзінің түпнұсқа мәзірімен танымал, мұнда әркім өз талғамына сай нәрсе таба алады: ащы тако мен бурритодан бастап талғампаз фахитасқа дейін. Бардың интерьері ашық түстердің, қабырғадағы дәстүрлі сомбрероның және тірі жасыл желектердің көптігінің арқасында мексикалық фиеста атмосферасына бөлейді. Мекеменің жоғары рейтингі (4.8 жұлдыз) тағамдардың мінсіз сапасын және жергілікті тұрғындар мен туристер жоғары бағалайтын достық қызметті растайды.

Don Alejandros — бұл жай ғана тамақтану орны емес, сонымен қатар текила мен мезкальдің сирек түрлерінен дәм татуға болатын толыққанды мәдени кеңістік. Тақырыптық кештер мен жанды музыка бұл жерге ерекше сүйкімділік беріп, қарапайым кешкі асты Цюрих маңынан шықпай-ақ әлемнің екінші шетіне кішігірім саяхатқа айналдырады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің өзекті байланыс ақпаратын бір жерге жинақтадық. Сіз үстелді алдын ала брондай аласыз немесе сайт немесе әлеуметтік желілер арқылы қызметкерлермен тікелей байланысып, мәзір мәліметтерін нақтылай аласыз.

Don Alejandros әрқашан қонақтармен байланыс орнатуға дайын және мінсіз кешіңізді ұйымдастыруға көмектесуге әзір. Төменде байланыс үшін қажетті барлық деректер берілген.

Don Alejandros-та гурман болсын немесе шулы кештерді ұнатушы болсын, әр қонақ өз көңілінен шығатын іс табады. Мекемемен танысуды классикалық дәмдерден бастаңыз: жаңадан дайындалған гуакамоле, шырынды кесадилья немесе фирмалық чимичангиге тапсырыс беріңіз. Үлкен топтар үшін Мексиканың бірнеше дәмін бірден татып көруге мүмкіндік беретін түрлі тапас жиынтығы өте қолайлы.

Сусындарды ұнататындар 20-дан астам сортты қамтитын текила картасына назар аударуы немесе сергітетін «Маргарита» мен «Паломаны» татып көруі керек. Кешкі уақытта мұнда жиі мариачи жанды музыкасы немесе латын диджейлерінің сеттері естіліп, билеуге немесе жайбарақат демалуға тамаша фон жасайды. Жазғы кезеңде қонақтар барбекю үшін ашық террасаға, ал қыста камин жанындағы жайлы орынға ауыса алады.

Оқиғалар күнтізбесін тексеруді ұмытпаңыз: апта сайынғы Taco Tuesday немесе коктейльдерге жеңілдіктері бар Happy Hour сияқты акциялар келуді одан сайын жағымды етеді. Отбасылық келушілер үшін таконың ащы емес түрлері бар арнайы балалар мәзірі қарастырылған, ал мұқият қызметкерлер сіздің талғамыңызға қарай тағам таңдауға көмектесуге әрқашан дайын.

Industriestrasse 12 мекенжайында орналасқан Don Alejandros мейрамханасына жеке көлікпен де, қоғамдық көлікпен де жету өте оңай. Мекеме Цюрих әуежайынан және Дюбендорф қаласының орталығынан небәрі 10 минуттық жерде орналасқан. Егер сіз навигаторды пайдалансаңыз, 47.4151708, 8.6230142 координаттарына бағдарланыңыз.

Пойызды қалайтындар үшін Dietlikon станциясына дейін S-Bahn (S3, S8, S12, S24) желілерін пайдалану өте ыңғайлы. Вокзалдан 10 минуттық жаяу серуен немесе Industriestrasse аялдамасына дейін № 372 автобуспен қысқа жол күтіп тұр. Цюрихтен такси немесе Uber/Bolt қызметтерімен жол шамамен 15 минутты алады және шамамен 30-40 CHF тұрады.

Автокөлікпен саяхаттаушылар Винтертур бағытындағы A1/A4 (E60) автобанын пайдалана алады. Dietlikon шығысын таңдап, Neugutstrasse көшесімен жүру керек. Ресторан ғимаратының жанында тегін тұрақтың болуы жағымды бонус болады. Белсенді демалыс әуесқойлары мұнда Цюрих көлінен велосипедпен шамамен 20 минутта жете алады.

Don Alejandros тарихы 2010-жылдардың басында мексикалық иммигранттар отбасының батыл эксперименті ретінде басталды. Бастапқыда бұл үй рецепттері бойынша тако дайындайтын қарапайым дүңгіршек болды, бірақ жергілікті тұрғындар арасындағы керемет танымалдылық иелеріне 2015 жылы толыққанды бар-ресторан ашуға мүмкіндік берді.

Мекеменің негізін қалаушы мексикалық асхананың түпнұсқалығын сақтай отырып, оны еуропалық сапа стандарттарына бейімдеуді мақсат етті. Тарихтағы маңызды белес кәсіби мамандардың мойындауы болды: 2018 жылы жоба «Үздік этникалық асхана» аймақтық байқауында жеңіске жетті, бұл оны бүкіл елден келген туристер үшін тартылыс нүктесіне айналдырды.

Бүгінде мейрамхананы отбасының үшінші буыны басқарып, тортильяны қолмен жаю дәстүрін және фирмалық соустардың құпияларын мұқият сақтап келеді. Экологияға ерекше көңіл бөлінеді: ингредиенттердің көпшілігі Цюрих аймағының фермерлерінен сатып алынады, бұл мексикалық темперамент пен швейцариялық ұқыптылықтың ерекше симбиозын жасайды.

Don Alejandros атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін біз келуге 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт тіскебасарларды, негізгі тағамды және фирмалық десертті қамтитын асықпай түскі немесе кешкі ас ішуге жеткілікті.

Егер сіздің келуіңіз тақырыптық кешке, текиланың сирек түрлерін дегустациялауға немесе жанды дауыстағы музыканттардың өнеріне сәйкес келсе, кем дегенде 3 сағат жоспарлаған жөн. Мұндағы кешкі бағдарлама қызықтырып әкетеді, ал жайлы жағдай латын америкалық ырғақтардың сүйемелдеуімен достар арасында ұзақ әңгімелесуге итермелейді.

Мекеме күн сайын жұмыс істейді, бұл қонақтарға түскі уақытта да, кешкі уақытта да мексикалық асханадан ләззат алуға мүмкіндік береді. Don Alejandros жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі – Бейсенбі: 12:00 – 23:00
• Жұма – Сенбі: 12:00 – 00:00
• Жексенбі: 15:00 – 22:00

Мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін екеніне назар аударыңыз. Келуіңіз мінсіз өтуі үшін мейрамхананың ресми сайтынан өзекті ақпаратты алдын ала нақтылауды ұсынамыз.

Дитликон және Дюбендорф маңын зерттеу гастрономиялық саяхатыңызға тамаша қосымша болуы мүмкін. Don Alejandros жанында заманауи ойын-сауық орталықтары да, осы аймақтың өткені туралы естеліктерді сақтайтын тарихи қирандылар да орналасқан.

Егер сіз кешті белсенді форматта жалғастырғыңыз келсе немесе мәдени нысандарды аралағыңыз келсе, жаяу немесе көлікпен жетуге болатын келесі жерлерге назар аударыңыз: