Lo Sfizio – Италия асханасы

Lo Sfizio – Итальян асханасы — бұл Тыргу-Муреш қаласында орналасқан, қонақтарына шуақты Италия атмосферасына бойлауды ұсынатын жайлы гастрономиялық мекен. Бұл мекеме өзін тағам дайындау дәстүрлерін құрметтейтін және Апеннин түбегінің шынайы дәмдерін қайта жаңғырту үшін сапалы ингредиенттерді пайдаланатын мейрамхана ретінде таныстырады.

Мейрамхана келушілерді тек мәзірімен ғана емес, сонымен қатар итальяндық отбасылық тратторияларға тән жылы, қонақжай ортасымен де баурайды. Румыния елі арқылы саяхаттап жүрген туристер үшін бұл жер дәмді үзіліс жасауға және таныс еуропалық тағамдардан сапалы орындауда ләззат алуға тамаша мүмкіндік болады.

Lo Sfizio дастарқан жаю егжей-тегжейіне назар аударуымен және демалу үшін жайлы кеңістік жасауға ұмтылуымен ерекшеленеді. Романтикалық кешкі ас немесе достармен кездесу болсын, бұл жер Трансильванияның қақ ортасында жағымды гастрономиялық әсерлер сыйлауға уәде береді.

Үстел брондау немесе Lo Sfizio мәзірінің егжей-тегжейін білу үшін келесі байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз. Әсіресе демалыс күндері алдын ала хабарласқан жөн.

Бастысы, Lo Sfizio-да не істеу керек — бұл Италия аймақтарына аспаздық саяхатқа шығу. Келушілер классикалық рецепттер бойынша дайындалған пастаның әртүрлі түрлерін татып көре алады немесе қытырлақ қабығы мен жаңа піскен салмасы бар пиццаға тапсырыс бере алады. Тіскебасарлар бөліміне ерекше назар аударған жөн, онда көбінесе дәстүрлі итальяндық ірімшіктер мен ет өнімдері ұсынылады.

Теңіз өнімдерін ұнататындар да мұнда өз талғамына сай тағамдар таба алады, бұл мәзірге тамаша қосымша болып табылады. Тамақтан ләззат алуды шарап дегустациясымен ұштастыру қабылданған: мекеме қызметкерлері әдетте таңдалған тағамның дәмін тамаша ашатын сәйкес сусынды ұсына алады.

Мейрамхана атмосферасы асықпай сөйлесуге ыңғайлы. Бұл қала бойынша ұзақ серуендеуден кейін демалуға, күннің әсерлерімен бөлісуге және тамақты тирамису немесе панна-котта сияқты классикалық итальяндық десертпен, бір кесе хош иісті эспрессомен аяқтауға таптырмас орын.

Ресторан Lo Sfizio қаланың орталығындағы Strada Nicolae Bălcescu 12 мекенжайында орналасқан. Қолайлы орналасуының арқасында, тарихи орталықта қыдырып жүрсеңіз, оған жаяу жету оңай. Басты алаңдардан серуендеу көп уақытты алмайды және қала сәулетінен ләззат алуға мүмкіндік береді.

Егер сіз шеткері аудандарда болсаңыз, жетудің ең қолайлы жолы такси немесе Тыргу-Муреште тұрақты жұмыс істейтін және бағасы салыстырмалы түрде арзан райдшеринг қызметтері болады. Жүргізушіге көшенің немесе мекеменің атын айтсаңыз жеткілікті.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қала орталығындағы автобус аялдамаларын бағдарға алған жөн. Орталық аялдамалардың көбінен мейрамханаға дейін асықпай 5–10 минутта жаяу жетуге болады.

Lo Sfizio заманауи гастрономиялық орын болса да және ежелгі бекіністер сияқты көпғасырлық тарихы болмаса да, мейрамхананың атауының өзінде қызықты мәдени астар бар. Итальян тілінен аударғанда «sfizio» «еркелік», «құмарлық» немесе «кішкентай ләззат» дегенді білдіреді. Бұл атау мекеннің философиясын көрсетеді: қонақтарға өздерінің гастрономиялық еркелігін орындауға және сәттен ләззат алуға мүмкіндік беру.

Мейрамхананың Тыргу-Мурештің тарихи орталығында орналасуы оған ерекше сүйкімділік береді. Мекеме орналасқан ғимарат ескі қаланың рухын сақтай отырып, Николае Бэлческу көшесінің сәулеттік ансамблімен үйлесім табады. Интерьер көбінесе дәстүрлі итальяндық траттория элементтері мен заманауи дизайнерлік шешімдерді біріктіреді.

Мейрамхана асханасы итальяндық дәстүрлерге деген құрметке негізделген. Көбінесе мұндай орындарды аспаздыққа құмар, шуақты Италияның бір бөлігін Трансильванияға әкелуге тырысатын, тамақ арқылы екі бай мәдениеттің арасында көпір салатын адамдар ашады.

Lo Sfizio-ға бару үшін әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт асықпай түскі немесе кешкі астан ләззат алуға, бірнеше тағамның дәмін татуға және жайлы жағдайда кофе немесе бір кесе шарап ішуге жеткілікті болады.

Егер сіз жай ғана жеңіл тамақтануды немесе бизнес-ланчты жоспарласаңыз, келу шамамен 45 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, жайлы атмосфера мен тамақтануға деген итальяндық көзқарасты ескерсек, мұнда ұзағырақ болу, әсіресе жақсы компанияда, жағымды.

Lo Sfizio-ға баруды жоспарлағанда, жұмыс кестесіне назар аударыңыз, себебі аптаның басында мейрамхананың демалыс күні бар. Мекеме сейсенбіден жексенбіге дейін қонақтар үшін ашық, түскі асқа да, кешкі асқа да ыңғайлы уақыт ұсынады.

Жұмыс уақыты:

• Дүйсенбі: Жабық
• Сейсенбі — Бейсенбі: 12:00 – 22:00
• Жұма — Сенбі: 12:30 – 22:30
• Жексенбі: 12:00 – 22:00

Lo Sfizio мейрамханасына баруды қаланың танымал орындарымен серуендеумен тамаша үйлестіруге болады. Айналасы тарихи ескерткіштер мен сәулет өнерінің жауһарларына бай, оларды зерттеу Трансильвания атмосферасына тереңірек бойлауға мүмкіндік береді және сапарыңызды мазмұнды етеді.