Черчилль гастро-пабы

Ұлан-Удэ қаласының дәл орталығында нағыз британдық мінезі бар мекеме — Черчилль гастро-пабы орналасқан. Бұл жер классикалық еуропалық пабтың жайлылығы мен заманауи мейрамхананың талғампаздығын үйлесімді біріктіріп, қонақтарға Ресей елінің кең байтақ жерінде ескі игі Англияның атмосферасына енуді ұсынады.

«Черчилльдің» басты ерекшеліктерінің бірі — оның кулинарлық әртүрлілігі. Мұнда көмір мангалындағы шырынды стейктер мен неміс шұжықшаларын да, дәстүрлі бурят буузаларын немесе азиялық том-ямды да бірдей шеберлікпен дайындайды. Мекеменің мақтанышы — құйылмалы сыраның 16–18 сорты және тағамдардың мінсіз дәмін сақтау үшін апта сайын ұшақпен жеткізілетін көкөністерді қоса алғанда, ең жаңа өнімдер.

Пабтың интерьері Ирландияға, Шотландияға және Англияға арналған тақырыптық аймақтарға бөлінген, бұл ерекше сенімді жағдай жасайды. Жоғары рейтингі мен Кеңестер алаңындағы ыңғайлы орналасуының арқасында гастро-паб жергілікті тұрғындар үшін де, сапалы сервис пен жанды жанды музыканы іздеген туристер үшін де сүйікті орынға айналды.

Бос үстелдердің бар-жоғын нақтылау немесе жеткізуге тапсырыс беру үшін келесі байланыс мәліметтерін пайдалануға болады:

«Черчилльге» бару — бұл, ең алдымен, гастрономиялық шытырман оқиға. Сирек сорттардың бірін таңдап, құйылмалы сыраның дәмін татудан бастауды және оны фирмалық жеңіл тағамдармен: ірімшік шарларымен немесе қытырлақ кальмар сақиналарымен толықтыруды ұсынамыз. Толыққанды кешкі ас үшін ашық көмір грильдегі тағамдар — мұндағы стейктер мен кәуаптар ерекше түтін хош иісімен ерекшеленеді.

Егер сіз жергілікті колоритпен еуропалық үлгіде танысқыңыз келсе, міндетті түрде ұлттық буузаларға тапсырыс беріңіз. Паназиялық асхана әуесқойларына ащы том-ям мен кеспе ұнайды, ал вегетариандар жеңіл салаттар мен көкөніс тағамдары бар арнайы мәзірді бағалайды.

Әрбір кеш пабта жанды музыка дыбыстарымен толығады, бұл билеуге немесе романтикалық кездесуге тамаша жағдай жасайды. Күндізгі уақытта мекеме дәмді бизнес-ланч үстіндегі іскерлік кездесулер үшін өте қолайлы. Десерт картасына көз салуды ұмытпаңыз — нәзік Боварезе пирожноесы немесе бельгиялық вафлилері сапарыңыздың тамаша аяқталуы болады.

Қаланың «жүрегінде» Ленин көшесі, 55 мекенжайында орналасуының арқасында гастро-пабқа жету қиындық тудырмайды. Мекеме Кеңестер алаңына өте жақын жерде орналасқан, сондықтан қаланың басты бағдарларынан жаяу жүру небәрі бірнеше минутты алады.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалануды жоспарласаңыз, сізге «Кеңестер алаңы» немесе «Ленин көшесі» аялдамаларына баратын кез келген автобустар мен маршруттық таксилер сәйкес келеді. Аялдамадан пабтың кіреберісіне дейінгі жол жайбарақат жүріспен 3 минуттан аспайды.

Ұлан-Удэ әуежайынан келетіндер үшін ең оңтайлы нұсқа такси болады — жол жүру шамамен 20–30 минутты алады. Теміржол вокзалынан көлікпен 5 минутта жетуге немесе 10–15 минут жаяу серуендеуге болады. Автокөлік жүргізушілері іргелес орталық көшелерден тұрақ орындарын таба алады, дегенмен бұл аудан жаяу серуендеуге көбірек бағытталған.

«Черчилльдің» тарихы 14 жылдан астам уақыт бұрын басталды, бұл оны Ұлан-Удэдегі ең көне және ең тұрақты мекемелердің біріне айналдырады. Жұмыс істеген жылдарында мекеме қонақжайлылықтың британдық дәстүрлеріне адалдығын сақтай отырып, классикалық пабтан толыққанды гастрономиялық кеңістікке дейінгі жолдан өтті.

Гастро-пабтың танымал халықаралық пікір қалдыру сервистерінің нұсқасы бойынша қаланың ең үздік үш мейрамханасының қатарына кіріп, туристік рейтингтерде үнемі жоғары орындарға ие болатыны назар аудартады. Бұл ондаған жылдар бойы сақталып келе жатқан сервис пен асхананың жоғары деңгейін айғақтайды.

Мекеменің интерьері ең ұсақ түйегіне дейін ойластырылған: залдар Біріккен Корольдіктің әртүрлі бөліктеріне — Англия, Ирландия және Шотландияға ұқсатып стильдендірілген. Мұндай тұжырымдама Бурятия үшін еуропалық ұстамдылық пен сібірлік қонақжайлылық тоғысатын бірегей атмосфераны құруға мүмкіндік берді.

Жай ғана тамақтану немесе бизнес-ланчқа кіру үшін сізге 1–1,5 сағат жеткілікті болады. Дегенмен, мекеменің атмосферасын толық сезіну үшін көбірек уақыт бөлген жөн.

Көбікті сусынның түрлі сорттарын дәмін татуды, грильдегі тағамдармен асықпай кешкі ас ішуді және жанды музыканы тыңдауды қамтитын кешкі сапар әдетте 3 сағаттан 4 сағатқа дейін созылады. Бұл асығуға дағдыланбаған және жақсы ортада сапалы демалысты бағалайтындар үшін өте қолайлы жер.

«Черчилль» гастро-пабы қонақтарды күн сайын, демалыссыз және мереке күндерісіз қабылдауға дайын. Мекеменің есігі түс ауа бастап, түн ортасына дейін ашық, бұл ерте түскі ас ішу үшін де, кешкі отырыстар үшін де ыңғайлы.

Жұмыс кестесі: Дүйсенбі — Жексенбі: 12:00 – 02:00.

Тарихи орталықта орналасуы «Черчилльге» баруды қаланың көрікті жерлерімен серуендеудің тамаша аяқталуына айналдырады. Айналаны зерттеу сізге өңірдің негізгі нышандарын гастро-пабтан небәрі бірнеше қадам жерде көруге мүмкіндік береді.

Дәл іргесінде Бурятия астанасының қайталанбас бейнесін қалыптастыратын зәулім ескерткіштер де, заманауи арт-объектілер де орналасқан.