Восток 24

Тьмака өзенінің көрікті жағалауында, Тверь қаласында «Восток 24» мейрамханасы орналасқан — бұл Шығыс пен Кавказдың аспаздық дәстүрлеріне арналған стильді әрі қонақжай орын. Ресейдегі бұл мекеме түпнұсқа аспаздығының, үлкен порцияларының және өте қолайлы бағаларының арқасында танымалдылыққа ие болды.

Мәзірдің негізін көпшілікке түсінікті әрі сүйікті тағамдар құрайды: хош иісті палаудан бастап дәмді кәуапқа дейін. Мейрамхананың интерьері терезе алдындағы жайлы тауашалары бар заманауи шығыс стилінде жасалған, бұл оны отбасылық кешкі асқа да, үлкен достар тобына да тамаша етеді. Мұнда әрдайым жылы шырайлы атмосфера орнайды, ал өнімдердің балғындығы аспаздардың басты басымдығы болып табылады.

«Восток 24» мейрамханасының басты ерекшеліктерінің бірі — оның әмбебаптығы: мейрамхана тәулік бойы жұмыс істейді, бұл қонақтарға тек негізгі ас ішіп қана қоймай, сүйікті дәмді тағамдарын үйге жеткізуге тапсырыс беруге де мүмкіндік береді.

Тапсырыс беру немесе жеткізу мәліметтерін нақтылау үшін мекеме әкімшілігімен тікелей байланыса аласыз. «Восток 24» мейрамханасы әлеуметтік желілер мен ресми сайт арқылы қонақтармен белсенді байланыста болады.

«Восток 24» мейрамханасына бару — бұл ең алдымен гастрономиялық саяхат. Міндетті түрде әйгілі шайхана палауын немесе ашық отта пісірілген жергілікті сиыр етінен жасалған кәуаптың дәмін татып көріңіз. Қамыр тағамдарын ұнататындарға қолдан жасалған хинкали, мәнті және қызарған хачапури ұнайды, ал жеңіл тіскебасарларды ұнататындарға дәстүрлі ачичук салатына немесе ащы аджаб-сандалға тапсырыс берген жөн.

Үлкен топтар үшін құрамында бал мен жүзім қосылған дор-блю, камамбер және пармезан ұсынылған ірімшік табағы тамаша таңдау болады. Мұнда асқа әртүрлі сусындар ұсынылады: қолдан жасалған тұнбалар мен Өзбекстан және Грузия шараптарынан бастап, сергітетін морс, лимонадтар және шығыс стиліндегі хош иісті шайға дейін.

Тәулік бойы жұмыс істеу режимінің арқасында мейрамханада тоя таңғы ас ішуге де, көңілді түнгі отырыстар жасауға да болады. Қонақтар әсіресе қызмет көрсетуді жоғары бағалайды: сыпайы даяшылар әрқашан кең мәзірді түсінуге көмектеседі және сіздің қалауыңызға қарай тағам ұсынады.

«Восток 24» мейрамханасы қаланың орталық бөлігінде, Тьмака өзенінің жағалауы, 7 мекенжайында өте ыңғайлы орналасқан. Мекеме Орталық базардың тікелей жанында орналасқан, бұл оны туристер мен жергілікті тұрғындар үшін оңай танылатын бағдарға айналдырады.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, «Орталық базар» немесе «Тьмака жағалауы» аялдамаларына дейін баратын кез келген автобустар мен маршруттық таксилер қолайлы болады. Қаланың тарихи орталығынан мейрамханаға дейін ескі Тверь көріністерін тамашалай отырып, небәрі 10–15 минутта асықпай жаяу жетуге болады.

Жеке автокөлікпен саяхаттайтындар үшін тегін көшеден тыс тұрақ, сондай-ақ іргелес көшелердің бойында тұрақ орындары қарастырылған. Сондай-ақ, қаланың кез келген нүктесінен сізді мекеме есігіне бірнеше минутта жеткізетін танымал такси қызметтерін әрқашан пайдалануға болады.

Мекеме кәсіпкер Андрей Иванов негізін қалаған, өңірдегі танымал «Фортуна Групп» желісінің бөлігі болып табылады. Бұл топ қаладағы мейрамхана бизнесін 1990-шы жылдардан бастап дамытып келеді және «Восток 24» олардың жоғары сапа мен қолжетімді бағаның үйлесіміне бағытталған заманауи жобаларының біріне айналды.

Мейрамхананың атауы тәулік бойы жұмыс істеу режимінен бөлек, қаланың тарихи өткеніне өзіндік сілтеме болуы мүмкін екені қызықты. Кеңес дәуірінде Тверьде танымал «Восток» мейрамханасы болған, ол 1935 жылы жабылғаннан кейін бұрынғы собор мешітінің ғимаратында орналасқан еді.

Қазіргі «Восток 24» 2020 жылдың басынан бері ресми түрде Ярослав Арановичтің басшылығымен жұмыс істейді. Осы уақыт ішінде мекеме өзін өнімдері әрдайым балғын және шығыс елдерінің дәстүрлі рецепттері бойынша дайындалған тағамдарының дәмі шынайы орын ретінде танытып үлгерді.

«Восток 24» мейрамханасына толыққанды бару үшін қонақтарға әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт негізгі тағамдардан асықпай дәм татып, дәстүрлі шығыс тіскебасарларын көруге және әдемі ұлттық ыдыстардан шай ішуге толықтай жетеді.

Егер сіз жылдам тамақтануды жоспарласаңыз немесе өзіңізбен алып кетуге тапсырыс берсеңіз, келуіңіз небәрі 30–45 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, жұмсақ дивандары бар жайлы атмосфера мен қонақжай қызмет көрсету жағымды музыканың сүйемелдеуімен қала қарбаласынан демалып, мұнда ұзағырақ қалуға жиі итермелейді.

«Восток 24» мейрамханасы саяхатшылар үшін барынша ыңғайлы режимде — тәулік бойы және демалыссыз жұмыс істейді. Мекеме есіктері дүйсенбіден жексенбіге дейін тәулігіне 24 сағат ашық, бұл мұнда ерте таңғы асқа, кешкі астан кейінгі тамаққа немесе тіпті түн ортасында келуге мүмкіндік береді.

Тұрақты жұмыс кестесіне (0:00–24:00) қарамастан, мереке күндері келер алдында бос үстелдердің бар екеніне көз жеткізу үшін ресми сайттан немесе телефон арқылы ақпаратты нақтылау ұсынылады.

«Восток 24» мейрамханасында дәмді түскі немесе кешкі астан кейін айналаны серуендеп қайту тамаша идея болады. Мейрамхана мәдени және тарихи ескерткіштер жоғары шоғырланған ауданда орналасқан, бұл гастрономиялық ләззатты танымдық серуенмен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Сіз Императорлық жол сарайына баруыңызға, Қалалық бақтың көлеңкелі аллеяларымен серуендеуіңізге немесе Тверь тарихымен тығыз байланысты ұлы ақындар мен билеушілерге қойылған ескерткіштерді көруіңізге болады.