Хартман қонақ үйі мен мейрамханасы

Курорттық Светлогорск қаласының теңіз ауасымен тыныстайтын тыныш көшелерінің бірінде бай тарихы мен ерекше тартымдылығы бар «Хартман қонақүйі мен мейрамханасы» орналасқан. Бұл жай ғана қонақүй кешені емес, ескі еуропалық курорттың атмосферасын ұқыпты сақтаған нағыз көрікті жер. Ресейде өткен ғасырдың басындағы дәстүрлер мен заманауи жайлылық деңгейі осыншалықты үйлесім тапқан мекемелер некен-саяқ.

Мейрамхананың интерьері үй провансы стилінде орындалған: баяу жұмсақ жарық, әсем сервировка және аймақтарға бөлінген залдар оңашалық пен жайлылық сезімін ұялатады. Қонақтар негізгі екпін ең балғын теңіз өнімдері мен балтық балығына қойылған жергілікті асхананы ерекше бағалайды. Мұнда ұзағырақ қалуды шешкендер үшін қонақүй жағалаудағы серуеннен кейін тыныш демалуға ештеңе кедергі болмайтын, шу оқшаулағышы тамаша тыныш нөмірлерді ұсынады.

Мекеменің жоғары рейтингі саяхатшылардың көптеген пікірлерімен расталады, олар аспазшылардың шеберлігін ғана емес, сонымен қатар қызметкерлердің шынайы қонақжайлылығын да атап өтеді. HARTMAN шам жарығындағы романтикалық кешкі асқа да, жаңалықтарға толы күн алдындағы асықпай ішетін отбасылық таңғы асқа да өте қолайлы.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің негізгі байланыс ақпаратын төмендегі кестеге жинақтадық. Егер үстелдерді немесе нөмірлерді брондау бойынша сұрақтарыңыз болса, әкімшілікпен тікелей байланыса аласыз.

HARTMAN мейрамханасында гастрономиялық әсерлер бірінші орында тұрады. Міндетті түрде әйгілі пеламидадан жасалған строганинадан немесе осы жерде өте жомарт үлеспен ұсынылатын құнарлы балық сорпасынан (уха) дәм татыңыз. Деликатес сүйер қауым устрица акциясына назар аударғаны немесе теңіз өнімдері қосылған ризоттоға тапсырыс бергені жөн. Ал десертке бородино нанының дәмі бар бірегей балмұздақ қосылған штрудельге тапсырыс беріңіз — бұл үйлесім сіздің дәм сезу мүшелеріңізді міндетті түрде таң қалдырады.

Мекеменің атмосферасы ұзақ демалуға қолайлы: мұнда жиі жанды музыка ойналады, ал сыпайы даяшылар әрқашан авторлық тұнбаларды, мысалы, әйгілі «Хреновуханы» таңдауға көмектесуге дайын. Жылдың жылы мезгілінде қонақтар ғасырлық ағаштардың жапырақтарының сыбдырымен таза ауада тамақтану үшін жазғы верандадағы үстелдерге отыруды жөн көреді.

Егер сіз қонақүйде тоқтасаңыз, таң керемет «швед үстелі» таңғы асынан басталады, оны көптеген қонақтар қаладағы ең жақсылардың бірі деп атайды. Таңертең қарағай мен теңіз иісімен тыныстау үшін балконды нөмірлерді таңдауды, ал кешке, қарбалас күннен кейін, аспазшыдан комплиментке тапсырыс беріп, Балтықтың осы тыныш бұрышында сәттен ләззат алуды ұсынамыз.

HARTMAN қонақүйін табу қиын емес, өйткені ол курорттық аймақтың қақ ортасында, Октябрьская көшесінде орналасқан. Егер сіз қалада болсаңыз, орталық жағажайдан немесе променадтан қонақүйге дейінгі жағымды серуен өте аз уақытты алады. Бағдар ретінде әйгілі су мұнарасын алуға болады, одан мекемеге дейін небәрі бірнеше минуттық жаяу жол.

Калининградтан келетіндер үшін ең ыңғайлы нұсқа — электр пойызы (соның ішінде жайлы «Ласточка»). «Светлогорск-2» станциясына дейінгі жол шамамен бір сағатты алады, содан кейін 10–15 минуттай жаяу жүру керек. Сондай-ақ облыс орталығынан нысанға жақын жерге тоқтайтын автобустар мен маршруттық таксилер тұрақты түрде қатынайды.

Егер сіз автокөлікпен саяхаттасаңыз, Октябрьская көшесімен жүріңіз. Қонақүйдің жанында тұрақ қарастырылған, бұл ұзақ уақыт тұруды жоспарлаған қонақтар үшін ыңғайлы. Сондай-ақ қаланың кез келген нүктесінен такси қызметін пайдалануға немесе Храброво әуежайынан трансферге тапсырыс беруге болады.

Бүгінде қонақүй мен мейрамхана орналасқан ғимараттың тарихи тамыры тереңде жатыр. Ол XX ғасырдың басында салынған, ал ол туралы алғашқы ресми мәліметтер 1910 жылдан басталады. Сол кездері мекеменің «Waldesrand» деген поэтикалық атауы болған, ол неміс тілінен аударғанда «Орман шеті» дегенді білдіреді.

Бұл жердің өміріндегі жаңа тарау 1925 жылы, ғимаратты Гамбургтен келген іскер қонақ Вилли Хартманн сатып алғанда басталды. Дәл осы кісі бұрынғы пансионды сол кездің өлшемдері бойынша заманауи, жыл бойы жұмыс істейтін қонақүйге айналдырды. Хартманн интерьерді толығымен жаңартып, демалушылар мен жергілікті тұрғындардың сүйіспеншілігіне тез бөленген, Раушеннің (Светлогорскінің бұрынғы атауы) зиялы қауым өмірінің орталығына айналған мейрамхана ашты.

Хартманндар отбасы қонақүйді ерекше жылулықпен басқарып, ондаған жылдар бойы сақталған қонақжайлылықтың ерекше атмосферасын қалыптастырды. Дәуірлер мен иелерінің ауысуына қарамастан, ғимарат өзінің архитектуралық тартымдылығын сақтай отырып, қиын кезеңдерден өте алды. 2015 жылы жаңа иелері тарихи бейнесін барынша ұқыпты қалпына келтіруге және Вилли Хартманн негізін қалаған сапа дәстүрлерін жаңғыртуға тырысып, ауқымды реставрация жұмыстарын бастады.

Хартман мейрамханасына баруды жоспарлағанда, шамамен 1,5–2 сағат уақытыңызды бөліңіз. Бұл уақыт тағамдардың талғампаз ұсынылуынан асықпай ләззат алуға, фирмалық тұнбалардан дәм татуға және жеңіл музыка әуенімен «үй провансының» жайлы атмосферасын сезінуге әбден жетеді.

Егер сіз бұл жерді тұру нұсқасы ретінде қарастырсаңыз, мұнда кем дегенде бір-екі түнге тоқтаған жөн. Бұл сізге нөмірлердің жайлылығы мен әйгілі «швед үстелі» форматындағы таңғы астарды бағалап қана қоймай, сонымен қатар осы өңірдің мақтанышы болған теңіз жағалауының барлық сұлулығын асықпай тамашалауға мүмкіндік береді.

Мейрамхана келушілер үшін күн сайын 08:00-ден 23:00-ге дейін ашық. Бұл қонақтарға күнді ерте таңғы аспен бастауға да, оны кешкі талғампаз кешкі аспен аяқтауға да мүмкіндік береді.

Жұмыс кестесі аптаның барлық күндері үшін, соның ішінде демалыс және мереке күндері де бірдей. Дегенмен, келу алдында ақпаратты ресми сайттан немесе телефон арқылы нақтылауды ұсынамыз, әсіресе туристік маусымның қызған шағында баруды жоспарласаңыз.

Тарихи орталықта орналасуы мекемені қаланың архитектуралық мұрасымен танысу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады. Айналаны серуендеу барысында сіз ескі неміс виллаларын да, заманауи мәдени ескерткіштерді де көре аласыз.