Mednye Truby

Тарихи орталықтың қақ ортасында, әр үйі тарихтан сыр шертетін жерде, Төменгі Новгородтың сәнін келтіріп тұрған ең көрнекті коктейль барларының бірі — «Медные Трубы» жайғасқан. Әйгілі Рождественская көшесінде орналасқан бұл камеркалық және тыныш мекеме қонақтарды Ресей еліндегі жеңіл фанк пен талғампаз миксология атмосферасына бөленуге шақырады.

Бар өзінің әсерлі алкоголь коллекциясымен танымал: оның картасында джинның 70-тен астам сорты және әлемнің түкпір-түкпірінен жиналған көптеген басқа да сирек сусындар ұсынылған. Мұнда шулы кештер мен қатты музыкаға орын жоқ; мекеменің тұжырымдамасы жайлы, үй жағдайына жақын ортада сапалы қарым-қатынас жасауға және бірегей коктейльдердің дәмін татуға бағытталған.

Кәсіби қауымдастық пен сыншылар «Медные Трубы» жұмысын жоғары бағалап, оны үнемі сәнді басылымдардың топтарына қосады және беделді гастрономиялық марапаттар береді. Бар мәзірі сусындарды үйлесімді толықтырып, қонақтарға азиялық асханаға және сапалы жергікті өнімдерді пайдалануға баса назар аударылған әлемдік хиттердин қоспасын ұсынады.

Қызметкерлермен байланысу және Ресей еліндегі «Медные Трубы» барына келуіңіздің егжей-тегжейлерін нақтылау үшін төмендегі деректерді пайдаланыңыз. Орындарды алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе демалыс күндері кешкі уақытта.

Барға бару — бұл, ең алдымен, жоғары миксология өнерімен танысу мүмкіндігі. Қонақтар команданың шеберлігіне сенім артып, мінсіз орындалған классикалық коктейльдердің біріне тапсырыс бере алады немесе авторлық экспериментке бел буа алады. Көптеген жылдар бойы ерекше құштарлықпен және бөлшектерге назар аудара отырып жиналған джин топтамасына ерекше көңіл бөлу керек.

Мекеменің жағымды ерекшеліктерінің бірі — оның шынайы қонақжайлылығы. Мұнда әрбір келушіге дәстүрлі түрде бір стақан салқын су ұсынылады, ал коктейльдер үшін өздері шығарған мөлдір мұз пайдаланылады. Бұл жер фанктың жұмсақ ырғағымен терең әңгіме дүкен құруға, бармендермен дәм үйлесімділігі мен белгілі бір сусынның тарихын талқылауға өте қолайлы.

Заведение сондай-ақ қонақтарға деген жауапкершілігімен де танымал. Команда әркімнің өзін жайлы және қауіпсіз сезінуін мұқият қадағалайды: қажет болған жағдайда сізге бір шыны кофе, тойымды тағам ұсынылады немесе үйге қайтуыңыз барынша жағымды әрі тыныш болуы үшін такси шақыруға көмектеседі.

Мекеме қаланың ең көрікті және тарихи маңызы бар көшелерінің бірі — Рождественская көшесінде орналасқан. Орталықта орналасуының арқасында қаланың кез келген нүктесінен мұнда жету қиындық тудырмайды. Егер сіз қоғамдық көлікті жөн көрсеңіз, «Речной вокзал» немесе «Площадь Маркина» аялдамаларына баратын трамвайлар немесе автобустар сізге қолайлы, ол жерден барға дейін бірнеше минуттық жаяу жол.

Метромен келетіндер үшін ең жақын станция — «Горьковская». Одан Рождественская көшесіне қарай Ока мен Еділ (Волга) көріністеріне сүйсіне отырып жаяу түсуге болады немесе таксимен жетуге болады, бұл шамамен 10 минутты алады. Такси бар толық күшінде жұмыс істейтін кешкі уақытта ең қолайлы нұсқа болып табылады.

Егер сіз жеке автокөлікпен жүрсеңіз, мына мекенжайға бағытталыңыз: Рождественская к-сі, 40. Тарихи орталықта тұрақ табу қиын болуы мүмкін екенін ескерген жөн, сондықтан іргелес көшелердегі бос орындардың бар-жоғын алдын ала тексеріп алған немесе барынша жайлылық үшін такси қызметін пайдаланған дұрыс.

«Медные трубы» тарихы 2014 жылы энтузиаст Евгений Бартеньевтің батыл стартапы ретінде басталды. Қаланың бар мәдениеті жаңадан қалыптаса бастаған кезде, негізін қалаушы жай ғана ішімдік ішетін жер емес, атмосфера мен қарым-қатынас тіпті талғампаз сусындар мен тағамнан да жоғары тұратын жайлы камеркалық кеңістік құруды армандады.

Өмір сүрген жылдарында жоба айтарлықтай эволюциядан өтті. 2019 жылы команда түбегейлі қадамға бел буды: табысты жұмыс істеп тұрған бардың ескі дизайнын толығымен бұзып, оның орнына жаңа, заманауи және өзекті «Медные трубы» барын тұрғызды. Бұл жаңарту мекемеге жаңа деңгейге шығуға және миксологияның әлемдік стандарттарына одан да көбірек сәйкес келуге мүмкіндік берді.

Бүгінде бар индустрияның мойындалған көшбасшысы болып табылады және үнемі беделді марапаттарға ие болады. Команданың жетістіктер қоржынында Barproof Awards, WHERETODRINK және Inshaker Bar Awards сияқты кәсіби сыйлықтардағы жеңістер бар. Үнемі даму мен кемелдікке ұмтылу тарихы бұл мекемені Төменгі Новгород гастрономиялық сахнасының нағыз аңызына айналдырды.

«Медные Трубы» барына келуден толық ләззат алу үшін 2-ден 4 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл жер асығыстықты көтермейді: мұнда асықпай сөйлесу, бар картасын мұқият зерттеу және фанк әуенімен жайбарақат демалу үшін келеді.

Мұндай уақыт қоры бірнеше авторлық коктейльдің дәмін татып көруге, джинның сирек сорттарының дәмдік ерекшеліктерін бағалауға және, мүмкін, сіздің сусындарыңыздың шығу тарихы туралы қуана айтып беретін кәсіби бармендермен тілдесуге мүмкіндік береді. Егер сіз сондай-ақ азиялық тағамдардан кешкі ас ішуді жоспарласаңыз, уақыт аралығының жоғарғы шегіне бағдарланыңыз.

Кешкі демалысыңызды жоспарлағанда, мекеменің жұмыс кестесіне назар аударыңыз. Бар есігін күн сайын 17:00-де ашады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін, сондай-ақ жексенбіде «Медные Трубы» 01:00-ге дейін жұмыс істейді, ал жұма және сенбі күндері жұмыс уақыты 02:00-ге дейін ұзартылады.

Телефон арқылы брондау әдетте ашылудан сәл ертерек — 16:00-ден басталатынын ескеріңіз. Кесте мереке күндері өзгеруі мүмкін болғандықтан, келер алдында ресми сайттағы өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Бардың Рождественская көшесінде орналасуы мекемеге келуді қаланың ең қызықты жерлерінде серуендеумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналасы бүкіл отбасы үшін ойын-сауыққа және кешіңізді одан да мазмұнды ететін ерекше орындарға бай.

Коктейльден кейін немесе барға барар алдында сіз иллюзия мұражайларына бас сұға аласыз немесе көрікті жағалаулармен серуендей аласыз. Төменде сізді қызықтыруы мүмкін жақын маңдағы нысандардың тізімі берілген: