Фуцзянь провинциясының солтүстік-шығысында орналасқан Фудин (Fuding) қаласының көпғасырлық бай тарихы бар, дегенмен жеке әкімшілік бірлік ретінде ол жақында ғана құрылған. Оның дамуы Шығыс Қытай теңізінің жағалауындағы географиялық орналасуымен және Таймушань тауларына жақындығымен тығыз байланысты.
Бұл аймақтағы адам іс-әрекеті неолит дәуірінен бері байқалғанымен, Фудин уезінің ресми құрылуы әлдеқайда кеш болды. Цин империясы кезінде, 1739 жылы, Фудин уезі Сяпу уезінің құрамынан бөлініп шықты. Оның атауы өз аумағындағы Фудиншань тауынан алынған деп есептеледі. Осы сәтке дейін қазіргі Фудин жерлері көптеген әулеттер бойы түрлі әкімшілік құрылымдардың құрамына кірген.
Фудиннің дамуы бірнеше негізгі факторлармен анықталды. Біріншіден, Шачэн порты бар жағалаудағы орналасуы балық аулау мен теңіз саудасының дамуына ықпал етті, ал Чжэцзянь провинциясына жақындығы оны маңызды көлік торабына айналдырды. Екіншіден, таулы аймақтардағы, әсіресе әйгілі Таймушань тауларындағы ерекше табиғи жағдайлар аймақтың басты экономикалық байлығына айналған шай өсіру үшін қолайлы болды. Сонымен қатар, XVIII ғасырда Фудиннің жеке уезд болып бөлінуі, ал кейін 1995 жылы қалалық уезд мәртебесінің берілуі оның әкімшілік және экономикалық маңызын нығайтты.
Ежелгі заманнан бері Фудин «ақ шайдың отаны» ретінде танымал. Дәл осы жерде, Таймушань тауларында бүгінде қаланың басты нышаны болып табылатын осы бірегей сусынды өндіру мәдениеті пайда болды. Шай индустриясы жергілікті экономиканың негізіне айналып, оны жинау және өңдеумен байланысты бірегей мәдени дәстүрлерді қалыптастырды. Шайдан бөлек, балық аулау мен теңіз кәсіпшілігі де маңызды рөл атқарды, бұл жергілікті асхана мен жағалаудағы қауымдастықтардың өмір салтынан көрініс тапты.