DRAM коктейль-бары мен мейрамханасы

DRAM коктейль-бары мен мейрамханасы — бұл Познань қаласының тарихи орталығында, әйгілі Ескі нарық алаңында орналасқан стильді және жайлы мекеме. Бұл орын жоғары деңгейлі коктейль-бар тұжырымдамасы мен авторлық асханасы бар мейрамхананы үйлесімді біріктіріп, жергілікті гурмандарды да, сапалы демалысты іздеген саяхатшыларды да қызықтырады.

Мекеме интерьері талғампаздығымен және бөлшектерге көңіл бөлуімен ерекшеленеді, бұл кешкі кездесулер үшін босаңсытушы атмосфера жасайды. Орналасқан жері ерекше құндылыққа ие: Польша әйгілі болған туристік өмірдің орталығында орналасқан бар көне архитектураның тамаша көрінісін ұсынып, қонақтарға қала ырғағын сезінуге мүмкіндік береді.

Мұнда тек классиканы да, миксологтардың батыл эксперименттерін де қамтитын сусындардың кең картасына ғана емес, сонымен қатар гастрономиялық сүйемелдеуге де басымдық берілген. DRAM өзін ішу мәдениеті аспаздық өнермен тоғысатын орын ретінде танытып, келушілерге толыққанды және есте қаларлық тәжірибе ұсынады.

Сапарды жоспарлау және үстелдерге тапсырыс беру ыңғайлылығы үшін төменде мекеменің өзекті байланыс мәліметтері берілген.

DRAM-да жасауға болатын ең басты нәрсе — миксология әлеміне ену. Бар картасы мұнда ерекше шеберлікпен жасалған, сондықтан бармендер жоғары сапалы алкоголь мен балғын ингредиенттерді қолдана отырып дайындайтын фирмалық коктейльдердің бірін міндетті түрде татып көріңіз. Бар сөресіндегі бармендердің жұмысын бақылаудың өзі қызықты көрініске айналуы мүмкін.

Сусындардан бөлек, гастрономиялық мәзірге де назар аударыңыз. Мекеме коктейльдермен тамаша үйлесетін, қызықты дәм жұптарын тудыратын тағамдарды ұсынады. Бұл жайлы жағдайда еуропалық асхананың заманауи интерпретацияларын татып көруге болатын жайбарақат кешкі ас үшін тамаша орын.

Жылдың жылы мезгілінде, егер терраса немесе терезе алдындағы үстелдер бос болса, жанданған Ескі нарық көрінісін тамашалауға болады. Бұл «people watching» — қолда сүйікті сусынмен Познаньның қалалық өмірін бақылау үшін тамаша орын. Мұндағы кешкі атмосфера көрікті жерлерді аралап өткен қарбалас күннен кейін ұзақ әңгімелесуге және демалуға итермелейді.

Мекеме тарихи орталықтың дәл жүрегінде, Ескі нарық (Stary Rynek) алаңында орналасқан. Бұл аймақ негізінен жаяу жүргіншілерге арналғандықтан, көлікпен тікелей кіреберіске дейін жету қиын болуы мүмкін. Ең жақсы нұсқа — таксимен немесе қоғамдық көлікпен нарық алаңына шектесетін жақын маңдағы көшелерге дейін барып, архитектураны тамашалай отырып, бірнеше минут жаяу жүру.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалансаңыз, Plac Wielkopolski немесе Małe Garbary трамвай аялдамаларына бағдарланған ыңғайлы. Олардан барға дейін жайбарақат жүріспен 5–7 минутта жетуге болады. Ескі қаланың төсеме тастарымен серуендеу мейрамханаға барар алдында кештің тамаша бастауы болады.

Мекеменің өзі қаланың гастрономиялық картасының заманауи өкілі болғанымен, ол өте бай өткені бар жерде орналасқан. Познаньдағы Ескі нарық негізі XIII ғасырдың ортасында қаланған және ғасырлар бойы қала өмірінің орталығы болған. Мұндағы ғимараттар, соның ішінде бар орналасқан ғимарат та дәуірлердің алмасуының куәгері болып табылады, дегенмен олардың көбі қаланың тарихи бейнесін қайтару үшін Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі қирандылардан мұқият қалпына келтірілген.

Бардың атауы виски мен басқа да спиртті ішімдіктер үшін тарихи қолданылған дәстүрлі «dram» көлем өлшеміне сілтеме жасауы мүмкін. Бұл мекеменің мамандануына және ішу мәдениетіне деген құрметке жасалған нәзік меңзеу. Қаланың бұл бөлігіндегі интерьерлер жиі ортағасырлық жертөлелерді немесе ескі қалау элементтерін жасырып жатады, бұл заманауи дизайн тарих тынысымен астасқан ерекше атмосфера жасайды.

Ескі нарықтағы 92-нөмірдегі орналасуы бұл жерді бір кездері қаланың ең бай тұрғындарына тиесілі болған танымал көпес үйлерімен бір қатарға қояды. Бүгінде бұл қабырғалар қонақжайлылық дәстүрін жалғастырып, сауда дүкендері мен тұрғын үйлерден туристер мен жергілікті тұрғындар демалатын жайлы орындарға айналды.

Бұл жерге бару үшін 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт бөлу керек. Бұл уақыт асықпай кешкі астан ләззат алуға немесе тыныш жағдайда бірнеше авторлық коктейльдерді татып көруге жеткілікті болады.

Егер сіз достарыңызбен келуді жоспарласаңыз немесе Ескі нарық атмосферасын тамашалап, осында бүкіл кешті өткізгіңіз келсе, болу уақыты артуы мүмкін. Мекеме ұзақ әңгімелесуге және жайбарақат демалуға бейімдейді.

Мекеме күн сайын келушілер үшін ашық, бұл оны түскі ас үшін де, кешкі ас үшін де ыңғайлы орын етеді. Дүйсенбіден жұмаға дейін бар есігі 13:00-ден 01:00-ге дейін ашық.

Демалыс күндері кесте сәл өзгереді: сенбіде қонақтарды 12:00-ден 01:00-ге дейін, ал жексенбіде — 12:00-ден 23:00-ге дейін күтеді. Мұндай жұмыс режимі тіпті жұмыс күндері де түнгі қала атмосферасынан ләззат алуға мүмкіндік береді.

Ескі нарық маңын зерттеу қала атмосферасына тереңірек үңілуге мүмкіндік береді. Барға барғаннан кейін квест-бөлмелерге бару немесе саябақ аймақтарында серуендеу арқылы ойын-сауықты жалғастыра аласыз. Орталықта орналасуы бұл жерді әрі қарайғы шытырман оқиғалар үшін ыңғайлы бастапқы нүктеге айналдырады.