Белуджистанның негізгі қалаларының бірі Кветтаның тарихы оның стратегиялық орналасуымен тығыз байланысты. Қала атауы пуштунның «Квата» (немесе «кваткот») сөзінен шыққан, бұл «бекініс» дегенді білдіреді және бұл оның ғасырлар бойы бекініс пункті ретіндегі мәнін толық көрсетеді. Жергілікті тұрғындар Кветтаны жеміс саудасындағы рөлі үшін «Пәкістанның жеміс бағы» деп те атайды.
Айналадағы археологиялық олжалар энеолит және қола дәуірлеріндегі көне елді мекендердің болғанын айғақтағанымен, Кветта туралы алғашқы жазбаша деректер XI ғасырға жатады. Бұл кезеңде қаланы султан Махмуд Газневи Белуджистанға жасаған жорықтары кезінде басып алған болатын. Кейінірек, XVI ғасырда, Болашақ Ұлы Моғолдар императоры Акбар әкесі Хумаюн билікті қайтарып алғанға дейін балалық шағының бір бөлігін осында өткізген кезде қала танымал болды.
Кветтаның дамуы бірнеше негізгі факторлармен анықталды, олардың ең бастысы оның географиялық орналасуы болды. Қала теңіз деңгейінен шамамен 1700 метр биіктікте, таулармен қоршалған алқапта және стратегиялық маңызды Болан асуына жақын жерде орналасқан. Бұл асу тарихи тұрғыдан Орталық Азия мен Үнді субконтинені арасындағы басты қақпа қызметін атқарды, бұл Кветтаны Ауғанстан, Иран және Үндістанды байланыстыратын жолдардағы жандаған сауда торабына айналдырды.
Өзінің стратегиялық маңыздылығының арқасында қала өз тарихында Газневилер, Моғолдар және парсы Сефевилерін қоса алғанда, әртүрлі әулеттердің қол астында болды, 1730 жылы Калат хандарының бақылауына өткенге дейін. 1876 жылы Кветта Британ империясының бақылауына өтіп, ол қаланы аймақты бақылауға арналған ірі әскери базаға айналдырды. Британ кезеңінде қала айтарлықтай қайта салынды, онда кең бульварлар мен отаршылдық стильдегі ғимараттар пайда болды, бұл оған еуропалық келбет беріп, «Кішкентай Лондон» деген бейресми атау әкелді.
Кветта әрқашан пуштундарды, белудждерді және басқа да этникалық топтарды қоса алғанда, әртүрлі халықтар мен мәдениеттердің тоғысқан жері болды. Қала экономикасы дәстүрлі түрде ауыл шаруашылығына, әсіресе бау-бақша шаруашылығына және кілем тоқу мен ағаш ою сияқты қолөнерге негізделген. Бұл дәстүрлер бүгінгі күнге дейін сақталып, жергілікті базарларды Пәкістандағы ең көрікті орындардың біріне айналдырып отыр.