Joop's Place

Joop's Place — бұл Дурбан қаласында орналасқан табынушылық стейк-хаус және жайлы бистро. Бұл орын жергілікті тұрғындар арасында да, ОАР-да шынайы гастрономиялық тәжірибе іздеген туристер арасында да өте танымал. Мекеме өзінің еркін, үй жағдайындағы атмосферасымен және ет тағамдарының тұрақты жоғары сапасымен танымал.

Сәнді мейрамханалардан айырмашылығы, мұнда ескі мектеп рухы басым: интерьердің қарапайымдылығы қызметкерлердің қонақжайлылығымен және аспаздардың шеберлігімен өтеледі. Бұл декор емес, тамақ басты орында болатын «ет орнының» классикалық үлгісі. Joop's Place достар ортасында тойымды кешкі ас ішуді қалайтындар үшін өте қолайлы.

Бұл орынның қала үшін маңыздылығы оның тұрақтылығы мен беделінде. Көптеген адамдар Дурбандағы ең жақсы стейктер мен қабырғалар осы жерде беріледі деп санайды. Бұл мейрамханаға бару жергілікті тамақтану мәдениетімен танысуға және оңтүстік африкалықтардың ет дайындау дәстүрлерін неге соншалықты мақтан тұтатынын түсінуге мүмкіндік береді.

Егер сіз үстелді алдын ала брондағыңыз келсе немесе мәзір мәліметтерін нақтылағыңыз келсе, мекеменің ресми байланыс нөмірлерін пайдалану ұсынылады. Joop's Place Эссенвуд ауданындағы Avonmore Centre сауда орталығында орналасқан.

Joop's Place-ке келудің басты себебі, сөзсіз, гастрономиялық ләззат алу болып табылады. Келушілерге мекеме танымал болып табылатын ет тағамдарының дәмін татуға назар аударған жөн. Арнайы рецепт бойынша дайындалған фирмалық стейктерді немесе ең нәзік қабырғаларды міндетті түрде дәм татып көріңіз. Сіз үлкен компаниялар мен отбасылар жиі жиналатын, ас ішуге шулы және қуанышты жағдай жасайтын залдың жанды атмосферасын бақылай аласыз.

Қызметкерлермен қарым-қатынас жасау да осы тәжірибенің бір бөлігі болып табылады. Даяшылар жиі қуырудың тамаша деңгейін ұсына алады немесе сіз таңдаған тағамның дәмін жақсырақ ашатын тұздықты таңдап бере алады. Бұл қарбалас күннен кейін демалуға, оңтүстік африкалық шарап ішіп отырып, сапардан алған әсерлеріңізді талқылауға және өзіңізді жай ғана турист емес, ескі достардың үйіндегі қадірлі қонақ ретінде сезінуге таптырмас орын.

Сонымен қатар, Эссенвуд ауданында орналасуы кешкі асты айналаны сәл серуендеумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Мейрамхананың ішінде мұражайлар немесе интерактивті аймақтар болмаса да, «шынайы тамақ» атмосферасы мен асүй жұмысын бақылау (кейбір аймақтарда) барлық ет аспаздығын ұнататындарға жарқын әсер қалдырады.

Мекеме Эссенвуд (Essenwood) ауданында 14, Avonmore Centre, NINTH Avenue мекенжайы бойынша орналасқан. Турист үшін мұнда жетудің ең ыңғайлы және қауіпсіз жолы — ресми такси қызметтерін немесе Uber сияқты көлік шақыруға арналған танымал қолданбаларды пайдалану. Қала орталығынан немесе жағалаудан келетін сапар, әдетте, жол қозғалысына байланысты 10-нан 15 минутқа дейін созылады.

Егер сіз жалдамалы автокөлікпен жүрсеңіз, Avonmore Centre сауда кешеніне қарай бағыт алыңыз. Бұл ауданда әдетте тұрақ орындарын табуға болады, бірақ кешкі уақытта, әсіресе демалыс күндері, сәл ертерек келген жөн. Туристер үшін қоғамдық көлікті (маршруттық таксилерді) пайдалану қиын әрі қолайсыз болуы мүмкін, сондықтан жеке трансфер ең қолайлы нұсқа болып қала береді.

Joop's Place — бұл бай тарихы мен жаны бар, көптеген жылдар бойы қаланың гастрономиялық картасының ажырамас бөлігі болып келе жатқан мекеме. Мейрамхананың негізін қалаушы Юп Мол (Joop Mol) бұл жерге сапалы ет пен қонақжайлылыққа деген құштарлығын салды. Ондаған жылдар бойы мейрамхана өңірдегі ең жақсы стейктер берілетін орын ретіндегі беделін сақтап, аспаздық сәннің өзгеруіне қарамастан, өз дәстүрлеріне адал болып келеді.

Бір қызығы, мекеме шағын ет бистросы ретінде басталды, онда басты назар пафосты интерьерге емес, әрқашан өнімнің сапасына аударылатын. Уақыт өте келе Joop's Place-тің тұрақты клиенттері пайда болды, олардың көбі мұнда отбасыларымен екінші немесе үшінші буын бойы келе жатыр. Бұл сабақтастық желілік мейрамханалардан табу қиын болатын ерекше, дерлік үй жағдайындағы атмосфераны тудырады.

Мекеме қабырғалары жергілікті тұрғындар мен әлемнің түкпір-түкпірінен келген саяхатшылардың кездесулері туралы көптеген оқиғаларды айта алатын еді. Танымалдығына қарамастан, мейрамхана түпнұсқалығын және қызмет көрсетудің «ескі мектебін» сақтап қалды, мұнда иесі немесе бас аспаз стейктің тапсырыс берілгендей деңгейде қуырылғанына көз жеткізу және қонақтармен жеке амандасу үшін залға жиі шығады.

Joop's Place-ке бару үшін 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт сізге мәзірді асықпай зерттеуге, сусындардан ләззат алуға және ең бастысы, мұнда ерекше ықыласпен дайындалатын фирмалық тағамдардың дәмін асықпай бағалауға мүмкіндік береді.

Бұл кешкі ас пен отбасылық кездесулер үшін танымал орын болғандықтан, қызмет көрсету байыпты болуы мүмкін, бұл ұзақ әңгіме-дүкен құруға ыңғайлы. Егер сіз жұма немесе сенбі күні кешке үлкен компаниямен келуді жоспарласаңыз, мекеменің жанды атмосферасына толықтай ену үшін сәл көбірек уақыт бөлгеніңіз жөн болар.

Сапарыңызды жоспарлағанда, мекеменің жұмыс кестесін міндетті түрде ескеріңіз, себебі ол күн сайын ашық емес. Дүйсенбі күндері мейрамхана жабық. Сейсенбіден сенбіге дейін Joop's Place қонақтарды сағат 12:00-ден 22:00-ге дейін күтеді, бұл оны түскі асқа да, кешкі асқа да тамаша таңдау жасайды.

Жексенбіде жұмыс уақыты қысқартылған: мекеме тек күндізгі уақытта сағат 12:00-ден 15:00-ге дейін ашық. Бұл дәстүрлі жексенбілік отбасылық түскі ас үшін тамаша уақыт, бірақ кешкі сапар үшін аптаның басқа күнін таңдауға тура келеді.

Мейрамханаға баруды қаланың басқа да қызықты жерлерін аралаумен тамаша ұштастыруға болады. Аудан дәмді түскі астан кейін немесе кешкі ас алдында көрікті жерлерді аралауға шығу үшін өте ыңғайлы орналасқан, олардың көбі небәрі бірнеше шақырым жерде орналасқан.

Жағалау аймағына және өңірдің мәдениеті мен табиғатына тереңірек бойлауға мүмкіндік беретін мұражайларға ерекше назар аударған жөн. Төменде сізді қызықтыруы мүмкін жақын маңдағы нысандардың тізімі берілген: