Tap & Cork

Егер сіз шынайы мінезі мен өз ісіне деген құштарлығы бар орын іздесеңіз, онда Молде қаласындағы Tap & Cork — дәл сізге керек орын. Бұл мекеме — Норвегиядағы сыра мәдениетінің нағыз шамшырағына айналған мамандандырылған сыра бары. Мұнда жай ғана сусындар құйылмайды, мұнда сыра қайнату дәстүрлері мен шеберлігіне деген құрметтің тұтас философиясы көрсетіледі.

Классикалық мейрамханалардан айырмашылығы, Tap & Cork-та негізгі екпін крафт сырасының әсерлі таңдауына жасалған. Келушілерге жергілікті норвегиялық өндірушілерден де, бүкіл әлемнен жиналған ондаған құйылмалы және бөтелкедегі сорттар ұсынылады. Бұл — қаладағы сыра мәзіріне осындай байсалдылықпен және іс-тәжірибемен қарайтын жалғыз орын.

Бардың интерьері жайлылық пен тыныштық атмосферасын тудыратын жайлы, сәл ерлерге тән стильде жасалған. Білімді қызметкерлер әрқашан ассортимент бойынша қысқаша экскурсия өткізуге дайын, бұл қонақтарға олардың көңіл-күйіне сәйкес келетін тамаша дәмді табуға көмектеседі. Бұл орын сапалы және шынайы ортада кеш өткізгісі келетін жергілікті тұрғындарды да, саяхатшыларды да өзіне тартады.

Алдағы дегустациялар туралы мәліметтерді нақтылау немесе үлкен топ үшін үстелге тапсырыс беру үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз:

Tap & Cork-қа келудің басты себебі — саналы дегустация. Міндетті түрде «ølbrett» фирмалық сыра тақтасын байқап көріңіз. Бұл сыраның бірнеше түрімен бірден танысудың, олардың реңктерін, тығыздығы мен хош иісін салыстырудың тамаша тәсілі. Мұндай формат жаңа бастаушыларға да, тәжірибелі білгірлерге де өте қолайлы.

Бар сөресіндегі қызметкерлермен сөйлесуден тартынбаңыз. Өз қалауыңыз туралы айтыңыз — жеміс ноталарын, құлмақтың айқын ащылығын немесе жұмсақ уыт дәмін ұнатасыз ба, соған қарай сізге дәл келетін сусын таңдап беріледі. Сонымен қатар, барда тұрақты түрде тақырыптық дегустациялар өткізіліп тұрады, онда сыра өндірісі туралы көптеген қызықты деректерді білуге болады.

Мекеме сусындарға басымдық бергенімен, мұнда көрші пиццериядан тікелей үстеліңізге жеткізілетін хош иісті пиццамен жеңіл тамақтануға болады. Залдағы музыка деңгейі қонақтар достарымен немесе жаңа таныстарымен бірге атмосфера мен сапалы қызметтен ләззат ала отырып, еркін сөйлесе алатындай етіп сақталады.

Tap & Cork орны Молде қаласының нақ орталығында, Storgata 27 мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасуының арқасында бар қалалық қонақүйлердің көбінен және негізгі серуендеу аймақтарынан жаяу қашықтықта орналасқан. Егер сіз орталықта тоқтасаңыз, барға дейін серуендеу кештің жағымды жалғасы болады.

Басқа аймақтардан Молде әуежайы (Molde Airport) арқылы келетіндер үшін қала орталығына дейінгі жол таксимен немесе бағыттық автобуспен небәрі 10–15 минутты алады. Қала Мёре-ог-Ромсдал аймағының басқа бөліктерімен автомобиль жолдары арқылы жақсы байланысқан, бұл оны жалға алынған көлікпен саяхаттайтындар үшін оңай қолжетімді етеді.

Қаланың қоғамдық көлігі де орталық Storgata көшесіне оңай жетуге мүмкіндік береді. Сіз жергілікті автобустарды пайдалана аласыз немесе жайлылық пен тікелей бағытты қаласаңыз, такси шақыра аласыз.

Tap & Cork — Норвегиядағы қарқынды дамып келе жатқан крафт сыра сахнасының жарқын өкілі және маңызды бөлігі. Ашылған сәттен бастап бұл орын Мёре-ог-Ромсдал аймағында сапалы көбікті сусын ішу мәдениетін қалыптастыруды мақсат етті және мұны табысты жүзеге асырып келеді.

Бар дәмдердің әртүрлілігі мен кәсіби тәсілді бағалайтындардың барлығы үшін Молдедегі басты сараптамалық орталық ретінде тез танылды. Бүгінде ол білгірлерді де, қызығушылық танытқан туристерді де өзіне тартып, аймақтағы демалуға арналған ең жақсы орындардың тізіміне лайықты түрде кіреді.

Жұмыс істеген жылдарында бұл орын қаланың гастрономиялық өміріндегі өзгерістердің символына айналды. Жаппай брендтерге балама ұсына отырып, Tap & Cork араласу үшін бірегей кеңістік жасады, мұнда сыраның әр түрінің өз тарихы бар, ал атмосфера асықпай сөйлесуге және жаңа таныстықтарға ықпал етеді.

Tap & Cork-қа бару үшін 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт сусындар мәзірін асықпай зерттеуге, барменмен сөйлесуге және ұсынылған ассортименттен бірнеше түрлі сорттарды бағалауға толықтай жетеді.

Егер сіз дегустациялық сетке тапсырыс беруді жоспарласаңыз немесе мұнда кешкі демалыс үшін үлкен топпен келсеңіз, уақыт байқалмай өтіп кетеді. Жайлы жағдай мен фондық музыка мұнда ұзағырақ қалуға және норвегиялық қонақжайлылық атмосферасына толықтай енуге мүмкіндік береді.

Бар Tap & Cork негізінен кешкі уақытта есігін ашады, бұл оны оқиғаларға толы күнді аяқтауға таптырмас орын етеді. Мекеменің жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі – бейсенбі: 18:00 – 00:00
• Жұма – сенбі: 16:00 – 01:00
• Жексенбі: 16:00 – 22:00

Жұмыс уақыты мереке күндері немесе жабық іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, бармас бұрын өзекті ақпаратты нақтылау үшін бардың ресми сайтына кіріп көру ұсынылады.

Қала орталығында орналасуы қонақтарға аймақтың мәдениетімен және тағамдарымен одан әрі танысуға тамаша мүмкіндіктер ашады. Айналаны аралап серуендеу сізге тарихи ескерткіштерді де, заманауи ойын-сауық орталықтарын да көруге мүмкіндік береді.