Мексиканың оңтүстік-шығысында орналасқан Тустла-Гутьеррес қаласының тарихы тамырын испандықтарға дейінгі дәуірден алады. Еуропалықтар келгенге дейін бұл аумақта соке халқы гүлденіп, мұнда Кояток деп аталатын елді мекеннің негізін қалаған, бұл «көжектер көп мекен» деп аударылады. XV ғасырдың соңында, 1486 жылы аймақты ацтектер жаулап алып, атауы науатль тіліндегі баламасы — Точтлан болып өзгертілді. XVI ғасырдағы испандық отарлаудан кейін топоним испандықтар үшін үйреншікті «Тустла» болып өзгерді.
Қаланың дамуындағы негізгі фактор оның тарихи түрде сауда және мәдени жолдардың тоғысқан жері болған аңғардағы стратегиялық орналасуы болды. Алайда оның тарихындағы шешуші оқиға 1892 жылғы 11 тамызда Чьяпас штаты астанасының Тустлаға көшірілуі болды. Бұл жаңа мәртебе әкімшілік, экономикалық және демографиялық өсімге қуатты серпін беріп, қаланы аймақтың басты іскерлік және саяси орталығына айналдырды. 1848 жылы жергілікті тума және көрнекті саяси қайраткер Хоакин Мигель Гутьеррестің құрметіне «Тустла» атауына «Гутьеррес» тегі қосылды, бұл оның өскен маңыздылығын тағы бір мәрте айқындады.
Бастапқыда Тустла экономикасы байырғы қауымдастықтарға тән ауыл шаруашылығына негізделген болатын. Уақыт өте келе, әсіресе астана мәртебесін алғаннан кейін, қала бүкіл штаттың қаржылық және тауарлық ағындарын өз бойына шоғырландыра бастады. Қаланың мәдени мұрасы жергілікті соке халқы мен испандық отарлаушылардың дәстүрлерінің әсерінен қалыптасқан, бұл жергілікті сәулет өнерінен, асханасынан және мерекелерінен көрініс табады. Бүгінде Тустла-Гутьеррес — өзінің бай тарихи өткенін мұқият сақтай отырып, қарқынды дамып келе жатқан мегаполис.