Hacienda de los Morales

Асьенда де лос Моралес — бұл жай ғана мейрамхана емес, Мехико маңындағы Наукальпан қаласында орналасқан нағыз тарихи інжу-маржан. Бұл мекеме бұрын ірі ауылшаруашылық иелігінің бөлігі болған зәулім ғимаратта орналасқан. Бұл жерге бару отаршылдық Мексика атмосферасына енуге және тарих пен гастрономияның бірегей үйлесімінен ләззат алуға мүмкіндік береді.

Мейрамхана аймақтағы ең беделді мейрамханалардың бірі болып саналады және өзінің талғампаз дәстүрлі мексикалық тағамдарымен танымал. Қонақтарға керемет тағамдар ғана емес, сонымен қатар тарихи антуражда мінсіз қызмет көрсетіледі. Мұнда интерьер мен экстерьердің әрбір бөлшегі басқа дәуірге өтуге көмектесіп, кешкі астан қайталанбас әсер қалдырады.

Асьенда аумағы көркем күтілген бақтармен қоршалған, бұл оны үйлену тойлары, мерейтойлар немесе корпоративтік кештер сияқты салтанатты іс-шараларды өткізу үшін тамаша орынға айналдырады. Қызмет көрсетудің жоғары деңгейі мен бөлшектерге назар аудару мұнда өткізілген кез келген оқиғаның ұмытылмас болатынына кепілдік береді. Асьенда де лос Моралес — тек кешкі ас қана емес, толыққанды мәдени және гастрономиялық тәжірибе іздейтіндер үшін тамаша таңдау.

Үстелге тапсырыс беру, мәзір мәліметтерін нақтылау немесе кез келген басқа сұрақтар қою үшін сіз Асьенда де лос Моралес мейрамханасының өкілдерімен тікелей байланыса аласыз. Айта кету керек, мекеме кейде қате көрсетілгендей Наукальпанда емес, іс жүзінде Мехико қаласының беделді Поланко ауданында орналасқан. Байланыс үшін қажетті барлық ақпарат төменде берілген.

Асьенда де лос Моралес мейрамханасына бару — бұл талғампаз гастрономия әлеміне ену мүмкіндігі. Қонақтарға дәстүрлі және заманауи рецепттер бойынша дайындалған мексикалық және халықаралық тағамдарынан ләззат алу ұсынылады. Мейрамхана мәзірінде тіскебасарлардың, негізгі тағамдардың, десерттер мен шараптардың кең таңдауы бар, ал бас аспаздың маусымдық ұсыныстары ерекше қызығушылық тудырады. Шынайы атмосфераны қалыптастыру үшін қонақтарға текила сияқты сәлемдесу сусыны ұсынылуы мүмкін.

Гастрономиялық әсерлерден бөлек, келушілер мейрамхананың көркем аумағында еркін серуендей алады. Көне асьенданың сәулетіне, оның жайлы ішкі ауласына және күтілген бақтарына сүйсінуге уақыт бөліңіз. Бұл тарихи жағдайда есте қаларлық фотосуреттер түсірудің және отаршылдық дәуірдің рухын сезінудің тамаша мүмкіндігі. Ғимараттың ішінде белгілі мексикалық суретшілердің өнер туындыларын көруге болады.

Мұнда қонақтар үшін жиі әртүрлі іс-шаралар ұйымдастырылады, олар келуді одан да қызықты ете түседі. Сіз тақырыптық кешке тап болуыңыз, жанды музыканы тамашалауыңыз немесе дегустацияға қатысуыңыз мүмкін. Сонымен қатар, мейрамханада салтанатты банкет немесе іскерлік кездесу болсын, жеке іс-шараларды өткізуге өте ыңғайлы, жоғары деңгейдегі қызметті қамтамасыз ететін арнайы залдар бар.

Асьенда де лос Моралес мейрамханасы Мехико қаласының беделді Поланко ауданында, Avenida Juan Vázquez de Mella 525 мекенжайында орналасқан. Көрікті жер кейде Наукальпан қаласымен байланыстырылса да, ол Мексика астанасының қақ ортасында орналасқан және оған жету қиындық тудырмайды.

Қоғамдық көлікпен баруды жоспарлайтындар үшін метроны пайдаланған өте ыңғайлы. Ең жақын станциялар — Polanco және Auditorio (7-желі). Осы станциялардың кез келгенінен мейрамханаға таксимен тез жетуге немесе Пасео-де-ла-Реформа даңғылымен жүретін автобустардың бірін пайдалануға болады, ол жерден асьендаға жаяу жету оңай.

Егер сіз жеке немесе жалға алынған көлікпен жүруді қаласаңыз, мейрамхана аумағында қонақтар үшін кең тұрақ қарастырылған. Мехикодағы қозғалыстың қаншалықты қарбалас болатынын ескерсек, бұл үлкен артықшылық. Тұрақ іздеп алаңдамайсыз, бұл сіздің келуіңізді жайлы етеді.

Қалай жетуді шешсеңіз де, бұл мекеменің өте танымал екенін есте ұстаған жөн. Әсіресе демалыс немесе мереке күндері келуді жоспарласаңыз, үстелді алдын ала брондау қатаң ұсынылады. Бұл күтуден аулақ болуға және уақытыңызды жағымды өткізуге кепілдік береді.

Асьенда де лос Моралес тарихы XVI ғасырдың ортасынан басталады және оның атауы жібек құртын өсірумен тікелей байланысты. Дәл осы жерлерде алғашқы тұт ағаштары (moreras) отырғызылып, иелікке «Лос Моралес» атауын берді. Бастапқыда бұл жібек құртын өсіруге арналған ауқымды ауылшаруашылық алқабы болды. Осылайша, бұл жердің тарихы ғимарат салудан емес, отаршылдық дәуір үшін маңызды экономикалық қызметтен басталды.

Бүгін біз көріп отырған асьенда ғимаратының іргетасы XVII ғасырда, 1647 жылы қаланған. Өзінің ұзақ тарихында иелік Мексика тарихындағы маңызды оқиғалардың үнсіз куәгері болды. Мысалы, мұнда елдің тәуелсіздігі үшін күреске байланысты маңызды кездесулер өткен, ал XX ғасырдың басында атақты генерал Панчо Вилья оны өз әскерлерінің демалысы үшін пайдаланған. Бұл фактілер асьенданы жай ғана әдемі көне иеліктен ұлттың қалыптасуымен тығыз байланысты жерге айналдырады.

XX ғасырда, ұлғайған мегаполис айналадағы жерлерді жұтып қойғаннан кейін, асьенда жаңа өмірге ие болды. 1967 жылы мұқият реставрациядан кейін ол қаланың ең беделді мейрамханаларының біріне айналды. Қазіргі келушілердің жолы болды, өйткені иелері бірегей сәулеттік элементтерді: массивті ағаш арқалықтарды, көне каминдерді және антикварлық жиһаздарды сақтап қалған, бұл өткеннің рухын сезінуге мүмкіндік береді. Бүгінде Асьенда де лос Моралес тек мейрамхана ғана емес, сонымен қатар сәулет пен мәдени мұраның құнды ескерткіші болып саналады.

Асьенда де лос Моралес атмосферасы мен барлық мүмкіндіктерін толық тамашалау үшін келуді 2-ден 3 сағатқа дейін жоспарлау ұсынылады. Бұл уақыт асықпай кешкі ас ішуге, аспаздардың шеберлігін бағалауға, сондай-ақ күтілген бақтар мен ғимараттың тарихи сәулетін зерттей отырып, көркем аумақты серуендеуге жеткілікті болады. Мұндай тәсіл сізге тек тамақтанып қана қоймай, осы бірегей жерден тұтас әсер алуға мүмкіндік береді.

Сіздің келу ұзақтығыңыз жоспарларыңызға байланысты өзгеруі мүмкін. Мысалы, егер сіз арнайы іс-шараға, тақырыптық кешке қатысуды немесе дегустацияға қатысуды жоспарласаңыз, 4 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Асығудың қажеті жоқ: асьенданың жағдайы асықпай демалуға бейімдейді. Осы жердің тарихы мен мәдениетіне бойлауға мүмкіндік беріңіз, сонда сіздің келуіңіз тек жағымды және есте қаларлық әсер қалдырады.

Асьенда де лос Моралес мейрамханасы әдетте күн сайын жұмыс істейді. Түскі және кешкі ас үшін мекеме 13:00-ден бастап ашық, ал жабылу уақыты аптаның күніне байланысты 18:00-ге дейін немесе түн ортасына дейін өзгеруі мүмкін. Сондай-ақ мейрамхана 8:00-ден 12:00-ге дейін таңғы ас ұсынады. Кесте жеке іс-шаралардың өткізілуіне байланысты немесе әртүрлі маусымдарда өзгеруі мүмкін екенін есте ұстаған жөн, сондықтан келудің алдында ресми сайттан немесе телефон арқылы жұмыс уақытын нақтылау қатаң ұсынылады.

Мекеме өте танымал, сондықтан келу үшін, әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері, үстелді алдын ала брондау қажет. Бұл телефон арқылы немесе мейрамхана сайтындағы арнайы нысан арқылы жасалуы мүмкін. Алдын ала брондау сізге орынды қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар күтудің алдын алып, барынша жайлы және жағымды уақыт өткізуді қамтамасыз етеді.

Асьенда де лос Моралес мейрамханасына бару — бұл Мехиконың ең беделді әрі қызықты аудандарының бірімен танысудың бастамасы ғана. Айналаны серуендеу сізге тарихи мұра мен заманауи өмір ырғағы үйлесім тапқан бұл жердің атмосферасына тереңірек бойлауға мүмкіндік береді. Поланко ауданы өзінің мұражайларымен, сәнді бутиктерімен, жайлы дәмханаларымен және саябақтарымен әйгілі, сондықтан жақын маңдағы жерлерді зерттеуге уақыт бөле отырып, сіз саяхатыңызды одан да мазмұнды әрі есте қаларлықтай ете аласыз.

Асьенда маңында мәдени және діни ескерткіштерден бастап, танымал мекемелер мен сауда орталықтарына дейінгі көптеген басқа да назар аударуға тұрарлық нысандар орналасқан. Айналаны зерттеу — демалысыңызды әртараптандырудың және Мексика астанасының жаңа қырларын ашудың тамаша тәсілі.