Асьенда Тея

Асьенда Тея — бұл жай ғана мейрамхана емес, Мексикадағы көрікті Юкатан түбегіндегі жанданып жатқан Мерида қаласының жанында орналасқан нағыз тарихи қазына. Бұл бұрынғы колониялық иелік өткеннің рухына толы, бүгінде ол өзінің талғампаз дәстүрлі юкатан асханасымен танымал және сәнді үйлену тойларынан бастап жайлы банкеттерге дейінгі ең алуан түрлі салтанатты шараларды өткізуге арналған сүйікті орын болып табылады.

1683 жылы салынған Асьенда Тея колониялық сәулет өнерінің тамаша үлгісі болып табылады. Өзінің тарихи сүйкімділігін сақтай отырып, ол танымал туристік орталыққа айналды, мұнда қонақтар дәмді астан ләззат алып қана қоймай, Юкатан өңірінің бай тарихы мен мәдениетіне қол жеткізе алады. Оның аумағында серуендеу — бұл өткен дәуірлердің атмосферасын сезінуге мүмкіндік беретін уақыт саяхаты.

Асьенда аумағы өзінің сұлулығымен және күтімімен таң қалдырады. Мұнда сіз көне часовняны, көлеңкелі галереяларға апаратын талғампаз баспалдақтарды, тыныштық атмосферасын тудыратын тропикалық бақтарды және күн сәулесімен ойнайтын зәулім витраждарды таба аласыз. Асьенда Теяның әрбір бөлшегі тарихтан сыр шертеді, бұл оны ұмытылмас фотосуреттер мен бірегей жағдайда салтанатты іс-шараларды өткізуге арналған мінсіз орынға айналдырады.

Егер сіз Асьенда Теяға баруды немесе оның қызметтері туралы көбірек білуді жоспарласаңыз, өкілдермен олардың әлеуметтік желілердегі ресми парақшалары арқылы байланыса аласыз. Бұл іс-шаралар, мәзір және брондау мүмкіндіктері туралы өзекті ақпаратты алудың тамаша тәсілі.

Асьенда орналасқан Мерида қаласы туралы жалпы туристік ақпарат алу үшін қаланың ресми туристік сайтына кіру ұсынылады.

Көптеген адамдардың Асьенда Теяға келуінің басты себебі — оның әйгілі мейрамханасы. Мұнда сіз дәстүрлі рецепттер бойынша дайындалған юкатан асханасының талғампаз тағамдарынан нағыз ләззат ала аласыз. Өз тарихын небәрі бес үстелден бастаған мейрамхана өзінің сапасының арқасында тез арада танылып, қазір өзінің "таңғажайып тағамдарымен" танымал болып, бүкіл әлемнен гурмандарды тартады.

Гастрономиялық ләззаттардан бөлек, Асьенда Тея қонақтарына оның көрікті аумағын зерттеу мүмкіндігін ұсынады. Жайқалған бақтарда серуендеңіз, осы жерлердің көне тарихынан сыр шертетін шағын пирамидаға тамсаныңыз және иелік аумағынан табылған Юкатанға тән табиғи құдық — нағыз сенотты ашыңыз. Бұл өңірдің табиғаты мен тарихына үңілудің тамаша мүмкіндігі.

Асьенда Тея — бұл сонымен қатар талғампаздық пен сұлулық атмосферасы орнаған орын, бұл оны үйлену тойлары мен басқа да салтанатты шараларды өткізуге арналған танымал алаңға айналдырады. Оның әсерлі колониялық сәулеті, әсем баспалдақтары мен көне часовнясы кез келген мереке үшін қайталанбас фон жасайды. Келушілер тарихи ғимараттар мен күтілген бақтардың аясында көптеген тамаша фотосуреттер түсіріп, Меридадағы осы таңғажайып орын туралы естелік сақтай алады.

Асьенда Теяға жету өте оңай, әсіресе сіз Юкатан штатының астанасы Меридада болсаңыз. Бұл сүйкімді мекен қала орталығынан небәрі 20 минуттық жерде орналасқан. Жетудің ең қолайлы жолы — Меридада оңай табылатын таксимен бару немесе жалға алынған автомобильмен жүру, бұл сізге айналаны еркін аралауға мүмкіндік береді.

Егер сіз Мексиканың басқа өңірлерінен немесе шетелден Меридаға баруды жоспарласаңыз, қаланың көлік байланысы жақсы дамыған. Меридада түрлі қалалардан рейстер қабылдайтын халықаралық әуежай (Мануэль Крессенсио Рехон атындағы Мерида халықаралық әуежайы) жұмыс істейді. Сонымен қатар, Юкатан түбегі өзінің дамыған автобус желісімен танымал, сондықтан Канкун немесе Плая-дель-Кармен сияқты басқа танымал туристік бағыттардан Меридаға автобуспен ыңғайлы жетуге болады.

Асьенда Теяның тарихы 1683 жылдан бастау алады, ол кезде оның негізін граф Мирафлорестің жұбайы донья Ильдефонса Антония Маркос Бермехо Кальдерон и де ла Эльгуэра қалаған болатын. Ғасырлар бойы бұл айбынды иелік көптеген иелерін ауыстырды, олардың әрқайсысы оның тарихында өз ізін қалдырғаны сөзсіз. Алайда, асьенда үшін жаңа, жарқын тарау 1974 жылы басталды, сол кезде Дон Карденас кәсіпкерлік қырағылық танытып, сол уақытта қараусыз қалған бұл жер телімін ескі Dodge автокөлігіне айырбастап алды. Бұл сәт болашақ атақты мейрамхана мен мәдени орталықтың тағдырындағы бетбұрыс болды.

Бастапқыда Дон Карденас Асьенда Теяны гастрономиялық мекенге айналдыруды жоспарламаған еді. Ол оның аумағында шағын жиһаз фабрикасын ашты. Бірақ, өмір өз түзетулерін енгізді. 1995 жылы фабриканың ісі төмендей бастағанда, Дон Карденас келушілерді тарту үшін мейрамхана ашу туралы батыл шешім қабылдады. Бастама қарапайым болды: небәрі бес үстел және юкатан асханасының дәстүрлі тағамдарына негізделген мәзір. Алайда, шынайы дәм, көне иеліктің қайталанбас атмосферасы және иелерінің қонақжайлылығы тез арада өз нәтижесін беріп, мейрамхана үлкен танымалдылыққа ие болды.

Жетістікке жігерленген Дон Карденас асьенданың бүкіл аумағын түрлендіруге құлшыныспен кірісті. Ол мейрамхананы кеңейтіп қана қоймай, үйлену тойлары мен басқа да салтанатты іс-шараларды өткізуге арналған кең зал салды, бүгінде келушілердің көзін қуантатын зәулім бақтар орнатты. Қызықты факт: осы жұмыстар барысында иелік аумағынан нағыз сенот — Юкатан түбегіне тән табиғи құдық табылды. Бұл жаңалық Асьенда Теяның бейнесіне тағы бір ерекше сипат қосып, оны нағыз туристік орталыққа айналдырды.

Бүгінде Асьенда Тея — бұл жай ғана мейрамхана емес, Карденас Соса отбасының үш ұрпағы сүйіспеншілікпен басқарып отырған гүлденген отбасылық бизнес. Дон Карденастың немересі Бернардо Фернандес асьенда асханасында өсіп, юкатан гастрономиясының құпиялары мен қонақжайлылықтың отбасылық дәстүрлерін бойына сіңірді. Ол атасының ісін лайықты жалғастырып, мекеменің шынайылығы мен жоғары деңгейін сақтап келеді. Сонымен қатар, отбасы өзінің талғампаз мекемелерімен танымал Санта-Лусия алаңында тағы бір мейрамхана ашып, Мериданың гастрономиялық әлеміндегі өз орнын кеңейтті.

Асьенда Теяға баруды жоспарлағанда, мұнда өткізетін уақытыңыз сіздің қызығушылықтарыңызға байланысты болатынын ескерген жөн. Егер сіздің басты мақсатыңыз оның атақты мейрамханасында танымал юкатан тағамдарынан дәм тату болса, 1,5-2,5 сағат уақытты сенімді түрде бөліңіз. Бұл сізге асықпай мәзірді зерттеуге, атмосферадан ләззат алуға және, әрине, Меридадағы осы орынды танымал еткен түпнұсқа тағамдардың дәмін сезінуге мүмкіндік береді.

Алайда Асьенда Тея — бұл тек гастрономиялық ләззат қана емес, сонымен қатар колониялық Мексиканың тарихы мен сұлулығына үңілу мүмкіндігі. Көне иеліктің айбынын толық сезіну, оның күтілген бақтарында серуендеу, тарихи часовняны көру және мүмкін, сенотқа көз салу үшін қосымша 1-2 сағат қажет болады. Осылайша, асьендамен толық танысу үшін, түскі немесе кешкі асты серуендеумен ұштастырып, 3-тен 4,5 сағатқа дейін уақыт бөлген дұрыс, бұл шамамен күннің жартысы деп есептеуге болады.

Асьенда Тея мейрамханасының нақты жұмыс уақыты, әсіресе аптаның күніне немесе арнайы іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін. Жұмыс уақыты мен үстелдердің қолжетімділігі туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін асьенданың әлеуметтік желілердегі ресми парақшаларына кіру немесе әкімшілікпен тікелей байланысу ұсынылады. Меридадағы бұл орынның танымалдылығын ескере отырып, әсіресе кешкі ас үшін немесе демалыс күндері орынды алдын ала брондау — орынды қамтамасыз ету және күтіп қалмау үшін жақсы идея болып табылады.

Әдетте, мұндай деңгейдегі мейрамханалар мен келуге ашық тарихи иеліктер маусымға қарамастан қонақтарды қабылдау үшін жыл бойы жұмыс істеуге тырысады. Дегенмен, жоспарланған сапар алдында Асьенда Теяның ресми сайтында немесе телефон арқылы өзекті жұмыс кестесін нақтылап алған жөн. Бұл сізге сапарыңызды ең жақсы түрде жоспарлауға және осы тамаша орынның бірегей атмосферасы мен талғампаз асханасынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Асьенда Теяға барудың өзі ерекше әсер қалдырады, дегенмен жақын маңдағы басқа көрікті жерлермен танысу сіздің Меридаға сапарыңызды айтарлықтай байыта түседі. Айналаны зерттеу сізге Мексиканың осы таңғажайып өңірінің мәдениеті мен тарихына тереңірек бойлауға және оның тартымдылығының жаңа қырларын ашуға мүмкіндік береді.

Асьенда Теяның жанында сіздің келу бағдарламаңызды толықтыра алатын бірнеше қызықты орындар бар. Олардың әрқайсысы өзінше бірегей және ізденімпаз саяхатшының назарына лайық. Төменде асьендадан қашықтығы көрсетілген кейбір көрікті жерлердің тізімі берілген.

Маршруттарыңызды жоспарлағанда, уақытыңызды оңтайлы бөліп, барлық таңдалған нысандарды тамашалап үлгеру үшін осы қашықтықты ескеріңіз. Мерида қаласы мен оның айналасы зерттеуге дайын жандар үшін жаңалықтарға толы!